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台北画刊105年5月第580期—初尝香甜苦辣的恋爱滋味 那些年,我们一起吃的面包

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发布日期:2016-05-20

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▲吴宝春的面包店总吸引许多民众排队尝鲜。(李明宜摄)

吴宝春的面包店在台北开幕时,我也赶去凑热闹。挤在人群里,面前有对小情侣卿卿我我的让人好生羡慕。年轻真好,但我更羡慕他们买得起这麽贵的面包!
 
此情此景,突然让我脑海中的画面跳回40多年前。初恋的女孩,是个开朗活泼成天笑盈盈、走路轻盈雀跃的小女生,而当时的我还是个穷学生,买零嘴的钱都得饿上一餐。我常牵着她的手走在开满杜鹃花的台大校园、逛遍重庆南路的书店,在那个物资贫乏的时代,谈恋爱只能用「逛」的。
 
她的零花钱比我多,所以每次来找我,她总会先到台大对面的「得记」买上好几个面包陪我看书,吃剩下的面包就成了我隔天的早餐。而她每次买来的口味都不一样,红豆馅、奶油馅、肉松馅、烤馒头,不停寻找新奇的口味。
 
违和混搭 面包也能横生妙趣
有回她一进门,便要我把辣椒酱拿出来,正当我心里纳闷:「难不成要拿来配面包?」她立刻撕了一块面包猛蘸一坨酱往我嘴里塞,我大喊:「你疯了,哪有面包蘸这玩意儿吃的?」此时她眯着眼调皮的对我说:「我会害你吗?」拗不过她的我只能张了嘴,而她则紧盯着我,等我的表情回应。天啊!那咬嚼後的松软,一股葱油香和着辣味,我味蕾的感受和她可爱的脸蛋一样有趣!

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▲台北人对新颖面包的期待总是那麽强烈。(许世颖摄)
 
有次我们约在新公园(今二二八和平纪念公园)见面,我买了2袋「公园号」的酸梅汤等她。她总习惯迟到1个小时,但这所有的烦闷与不耐,都在她远远跳着走来时的小身影出现後一扫而空。她拎着「明星面包厂」的纸袋,看着我的酸梅汤大喊:「哇!酸梅汤配俄罗斯面包,还有软糖!」从那时开始,我才知道原来面包的口感,不是都像红豆面包一样松软!
 
潮流迭兴 台北面包吃的竞赛
退伍後的我住在永康街,街口开了间「圣玛莉」,这引进日本概念的面包店天天客满,这时我才发现,台北人对新颖面包的期待是那麽强烈。每次我进去买面包,总还会想起我那可爱却兵变的小情人。
 
此後,台北的面包店随着经济蓬勃发展,引进的技术与口味也日新月异,若说台北是「吃的天堂」,不如说是「吃的竞赛场」,因为光是面包的作法与吃法,我看世界上没有一个城市比这儿多!
 
吴宝春的店门口排队人潮越来越多,终於轮到我前面这对小情侣。那女孩儿结帐时问男友:「亲爱的,我们要不要买什麽口味的果酱呢?」我好想告诉她:「试试辣椒酱。」

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▲每次买面包,总让人忆起过去初尝恋爱香甜苦辣的滋味。(许世颖摄)

 
文/梁幼祥
摄影/李明宜、许世颖 

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