台北旅游网

▲美味的面包香，是藏身台北巷弄里的惊喜。（石东藏摄）

对於面包的记忆，必须拉回到童年。那时与外婆同住的我，只要听到面包车的宣传声，便会欣喜地拉着外婆到街上，等着面包车停车买面包。厢型造型的面包车，外观总是简朴，没有店名、没有电话，大家都以面包车为其名。
 
车子的架上，摆满了琳琅满目的面包，像是葱花肉松、克宁姆、红豆面包与菠萝面包等，总是犹豫再三，才能选定一款，再配上一瓶蜜豆奶，就能让我满足又饱腹。


▲挑上几款喜欢的面包，找块草地野餐去。（石东藏摄）
 
直到长大後，才发现自己口中的面包是所谓的台式面包，且面包种类又各有巧妙不同。除了台式面包，喜欢质朴又有咬劲，就不能错过法式长棍、德国结、贝果；偏爱精致细腻，那不妨尝尝可颂系列。
 
除此之外，还有店家们的匠心之作，像是以台湾果乾为素材的少油低糖欧式面包，又或是结合台式与和风的抹茶红豆吐司，使面包一词充满更多可能性，也让台北的面包蕴藏来自世界各地的特色与美味。
 
巷弄街旁　台北面包处处飘香
闲暇时，我喜欢按照自己脑中的美味地图在城市里兜转，买上几款面包，有时是「好丘」的贝果，有时则是「温德德式烘焙餐馆」的德国结，搭着捷运或骑上YouBike，找个公园的僻静处坐下来，闹中取静就地野餐也别有一番「心滋味」。尤其像大安森林公园因腹地广阔，吃完面包再散步消食一下，也能稍稍减去嘴馋的罪恶感。

喜欢展览的朋友，对於松山文创园区或许不陌生，别具风情的空间，常是国片里的重要场景；而园区周遭除了书店、咖啡馆与文创商店外，最不能错过的就是「吴宝春麦方店」，除了荣获国际肯定的大奖面包，更有浓厚在地味的新台风面包，都让人嘴馋不已，加上园区假日常不定期举办主题市集，精湛地展现出台北丰富的活力与生命感。
 
若你喜欢散步，那就在捷运东门站下车吧！因为藏身在巷弄里的，是一家又一家令人食指大动的面包店，选好面包还可在永康街、青田街的巷弄里走走，当中又以青田街的棋盘式街道更具风情。最後，再到青田街上一家位於2楼的主题书店，用书香为此行画下美好句点！


▲青田街的巷弄里，书香与面包香交织出别具风味的光景。（石东藏摄）


文．摄影／石东藏