台北画刊105年1月第576期—新概念‧新形态‧新消费／文青店铺进驻老街

发布日期：2016-03-08

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大稻埕曾是台北城最热闹繁华的物资集散中心，随处可见岁月的刻痕和独特的人文韵味。近年迪化街的老房子活化变身，许多文创品牌、咖啡馆与餐厅进驻，现今迪化街可说是台北最有艺文气息的老街，也是许多文青和年轻族群喜爱的景点。这些店铺和咖啡馆，主要集中在永乐市场周边和迪化街北街一带，每间店都很用心将他们的特色和故事，融入在大稻埕街巷和生活的气味里。

伴随梦想的文创咖啡──蛙灶咖

「蛙灶咖」就在永乐市场旁，老板蛙大是位追逐梦想的骑士，多年前他在部落格分享单车环岛的照片和故事，获得广大回响。而「蛙灶咖」不仅是间文创咖啡馆，更是个分享故事、展现梦想的地方。

1楼店铺墙上一整面照片墙记录着当年环岛无惧的勇气，贩售各式与旅行、自然生态和梦想主题相关的文创商品，一旁就写着「人生没有梦想那很不像样，梦想没去实现那还不一样」的口号，彷佛替年轻人加油打气，鼓励大家勇於实现梦想。架上有一款深受年轻人喜爱的木制存钱筒，上面还可贴上目标设定的标签，时时提醒自己，全力朝着梦想前进。

2楼是咖啡厅，挑高的空间和原木梁柱，保留着老房子纯朴的味道，一整面充满古味的木格窗外是老街的景色，室内没有繁复的装饰，仅有墙上挂着一幅幅风景照，这些充满诗意的景色，宛如一篇篇动人情感的励志故事，邀请你我与自己的梦想对话。

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▲「蛙灶咖」不仅是文创咖啡馆，更是分享故事、诉说梦想的地方。（李增国摄）

大稻埕上卖小艺──攸、炉锅

永乐市场对面是一栋3层楼的文化街屋「小艺埕」，「小艺埕」为「大稻埕上卖小艺」之意。1楼店铺是专营雷射雕刻的「攸」，以台湾在地的故事和图像，转化为创作元素，打造出许多令人惊喜的作品，其中透过多款与当地文化连结的商品，细细诉说着大稻埕的生活和故事。

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▲走进摆满老东西的「炉锅」咖啡，除了品味咖啡，也能感受旧日时光的余韵。（李增国摄）

2楼是「炉锅」咖啡，一进门就感受到这是一间很有个性的咖啡馆，放眼望去，四处摆满各式老东西，充满古味的桌椅、沙发和木柜，散发出一股淡淡的怀旧氛围。店里的咖啡种类非常多，每项单品咖啡都有产地和口感的详细介绍，店家在咖啡口感上相当坚持、讲究，从柜台上「单品咖啡绝对不提供糖和奶精」的告示可见一斑。看着咖啡师专注地冲泡每一壶咖啡，咖啡香和时间记忆紧密融合，很多顾客都是专门为了这杯浓醇的咖啡而来。我也希望有一个下午的悠闲，窝在角落的沙发上，细细品尝午后的咖啡时光，感受那旧日时光的余韵。

在地设计　创意好店──简单喜悦、茧裹子、蘑菇
近年迪化街北街的传统屋舍翻修渐渐成形，老房子也吸引不少新的创意单位进驻。这些店家不仅为这个区块带来新的风貌，也吸引许多年轻人潮。「简单喜悦」贩售在地设计的手作织品和工艺品；「茧裹子」则推广公平贸易的理念，是将世界各地文化和传统工艺再融合的台湾在地产品；另外文青界知名的台湾原创生活品牌「蘑菇」也在此驻点。他们用热情将生活与文创连结，持续提供好生活和幸福感。

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▲「蘑菇」将迪化街的老街屋改头换面，设计、贩售原创商品。（李增国摄）

▲「茧裹子」将各地文化与传统工艺融合，创造出独具特色的产品。（李增国摄）

一件很美很小的事──咸花生、孔雀

从师大商圈搬迁至此的「咸花生」咖啡，依然维持着过去的艺文感，一进门白墙上写着「一件很美很小的事」，颇耐人寻味。虽然空间变小，却多了些许在地人情味。除了咖啡，还有各种好吃的甜点及面包，这些手工糕点使用天然和在地的食材，每一口除了可以品尝到细腻的风味，更多是满满的心意。「咸花生」的後面有一座中庭花园，花园里种植的香草和香蕉，是最新鲜的入菜食材，花园也不定期举办音乐会，邀请大家停下脚步休憩，边喝咖啡、边听音乐，品味美好的午后时光。

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▲「咸花生」的白墙上写着「一件很美很小的事」，颇耐人寻味。（李增国摄）

穿过中庭则是「孔雀」欧亚料理餐酒馆，走进室内，每个空间角落都流露着温润的美感，一幅幅艺术作品挂在墙上，更增添几许美学气息，而独树一帜的布置和静谧雅致的氛围，更是文青来迪化街必访的新地标。店内提供的料理都是来自台湾各地的食材和小农蔬菜，除了美味健康，更希望透过一道道美食，传递出浓浓的人情味和在地生活情调。对你来说，生活中「一件很美很小的事」会是什麽呢？相信「咸花生」和「孔雀」所推出的各式料理，都能传达出一个个深刻又迷人的小故事。
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▲一幅幅挂在墙上的艺术作品，为「孔雀」所在的老屋增添几许美学气息。（李增国摄）