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▲来到清香休闲农场，小朋友可以体验亲手拔萝卜的趣味。（杨智仁摄）

躲进山边海角，吃自己养种的鸡鸭蔬果，过悠闲缓慢的小日子，不知是多少城市人的退休大梦。很多时候，你真想效法陶渊明率性辞官下乡，过起耕锄生活，日子，立马海阔天空。

也许这正是台湾小小土地上却有多达一千多家农牧场的原因。寸土寸金的台北市也有4个市府辅导的休闲农场，除了景观优美，在食安问题日益受重视的现在，更是人气超夯的食农教育示范点。春天来了，农场里万物复苏，不必等退休，现在到农场寻找春天、体验生活，正是时候。

内湖大湖街　清香农场

内湖是台北市农场集中的大本营，观光农园主要分布在内沟和碧山两个里，也就是碧山路和大湖街两侧山坡地上。位於大湖街的清香休闲农场以栽种萝卜、初春草莓、红澄澄的玉女番茄与段木香菇着称。农场主人许三奇世居大湖，在内湖风起云涌的改建风潮下，守住祖先留下来的山坡地，坚守农作，看着小朋友兴高采烈地拔萝卜、采草莓、做童玩，很是欣慰。曾经当选全国模范农民的他说：「都市其实不差一块建地啦，乡村田园却是城市人不可或缺的乐活元素。」

清香休闲农场为综合经营，全年四季都有作物，包括冬末春初的柑橘、白萝卜，12月到翌年5月的草莓、10月到翌年4月的小番茄、以及秋天的柚子、地瓜等，是台北市少见的四季果园。老板为让来访的游客四季都有蔬果可体验采收，再接再厉夏季种香瓜和水果玉米，所以草莓季尾期衔接采杨梅，过後紧接着好吃的香瓜和水果玉米就登场了！还有丝瓜－家庭常煮食的瓜果类也是大家的最爱喔！


▲春天正是到内湖采草莓的好时节。（杨智仁摄）

此地除了可享受采果乐趣外，还可做草莓、杨梅、柑橘果酱DIY，或预约应用园区生产的农作物来做草莓麻糬、地瓜汤圆、柑橘果冻、窑烤肉桂鸡、水果冰沙、盆栽移植等DIY活动，还有小朋友最喜欢的玩水与鱼共舞喔！今年由於天候不稳，草莓一直到过完农历春节才逐渐熟成长大，期间已有游客不时来打探，笑说：「春天就是要采草莓啊，不然要干嘛！」一年一度的内湖草莓季已经开始，许三奇建议最好避开周一，因为历经周六、日大批游客的采摘，熟果往往所剩不多，周二之後才是较理想的采果时机。


▲位於内湖的清香休闲农场园区景致宜人。（杨智仁摄）


清香休闲农场
地址：大湖街206号
电话：2790-3466


木栅猫空　杏花林农场


▲农场里夹道盛开的杏花，景色迷人。（杨智仁摄）

台北市春天的花季差不多被杜鹃和海芋的盛名全面占领，然而在郊区猫空的杏花林休闲农场里，面积广达二甲的粉嫩杏花海可也不遑多让。沿着指南路进入老泉街45巷的杏花林休闲农场，冶艳的杏花和山樱夹道盛开，粉桃、艳红、白色花朵漫天飘飞，百花构成的香氛，实在迷人。

这片杏花林为当地老茶农张丁顶一手创建，茶园退休後，因为兴趣，开始将自家茶园轮种的台湾苦桃以接枝方式栽培东北杏花，改成老来修身养性的私人花园，如今大约已有4,000多株的规模，号称北台湾面积最大的杏花林。

每年满园杏花盛放时，成为猫空苍绿茶园超突出的艳色美景。经过去年2次台风及今年寒害影响，杏花树受损不少，但依旧有些不畏困境萌出嫩芽，别有一分新绿的清爽。林荫步道闲步几回，或到农场对面的杏花林茶馆， 从茶座望出去，一大片青青茶园令人心旷神怡，伴着风吹叶落的自然乐音，品一回茶汤浓郁的春摘铁观音，感受在地茶农的淳朴热情和食物的美好，是旅行最幸福的记号。


▲春天来到杏花林休闲农场，除了可赏花，还可品茶。（杨智仁摄）


杏花林休闲农场
地址：老泉街45巷30号
电话：2937-8959

阳明山菁山里　福田休闲农场

阳明山菁山里一带的山势居高临下，几乎没有任何建物阻挡，视野开阔舒远，山路旁隐匿着一座蓊郁的福田园教育休闲农场， 像一颗落在国家公园边边上的绿宝石，小巧丰富。

农场前身为士林第四市民农园，也是全台登记第六号、台北市第一家合法经营的休闲农场。菁礜溪从中淙淙淌过，溪岸水草茂密，间有深深浅浅的青翠竹林盘据。农场规划的最大特色，在於亲近自然的游憩功能设计，如步道、植物解说牌、大自然教室等，随处都能小坐片刻、亲近自然。

为了让游客真切感受农野生活，园主针对校外教学、社会团体等不同客群，规划不同的套装行程，将小时玩的农村童玩变成了热门的户外教学设施，团体套装行程中的乡村创作DIY例如：槌染方巾、竹水枪、水鸭竹笛、生态水瓶以及点心类的野趣DIY等，让各个客层有丰富的选择。在园区里一年四季皆有不同风貌，多样化的生态景观，丰富的蝶类、蜻蜓及多种可爱的小昆虫也为福田园增添了一抹美丽的风采，让所有来福田园的朋友都能感受到那种生於山野的快乐，消磨一天刚刚好。


▲福田园教育休闲农场有多种体验活动可亲近大自然。（杨智仁摄）


▲多样的动植物是民众认识生态的好去处。（杨智仁摄）


福田园教育休闲农场
地址：菁山路131巷18号
电话：2862-2145

北投复兴三路　二崎生态休闲农场

同样经营农场，有农场主人张开大门热烈欢迎八方游客前来分享农耕体验，也有主人盼望在营生之余，守住私家山居生活宁静的精神品味，只接受预约参观，位於大屯山南面半山腰的二崎生态休闲农场就是其中之一。

这里是纪录片《台北有个桃花源》的拍摄地，农场主人詹水源、詹振嘉表示：「从北投上来要爬两个坡，『坡』用台语来说就是『崎』，农场名字是这麽来的。」北投开发早，据北投文化基金会调查，大屯、泉源、湖山、湖田4个里曾有50座木炭窑，在瓦斯业兴起後多数式微，二崎农场里也有一座曾荒废30年、现已重新修复的木炭窑，成为农场里的「活古蹟」。

詹水源说，农场所在的大屯山南面因为背风，较缺水，却是日照充足、土壤肥沃，适合耕作，一家人在此务农为生，也以农为乐。在坐拥眺望观音山、淡水河、社子岛、台北101无敌视野的山居住家，四季种起绿竹笋、高丽菜、彩色萝卜，农场的DIY活动也跟着节气走：清明节草仔粿，端午包粽子，中元节芋粿巧，冬天用自家白萝卜做萝卜糕、炖萝卜汤，冬至做汤圆，当然，食材全来自自家农场，生产与生活并行，遵循人与自然共生的耕作模式。

「食当令、食在地」的精神在这里贯彻。除了蔬果现采现吃，詹水源还计画运用北投盛产的绿竹笋、青江菜及萝卜，用木炭窑制作窑烤披萨，这对於偏爱西式速食的年轻人和小朋友来说，毋宁是太诱人的吸引力。


▲二崎生态休闲农场种植的彩色萝卜色彩缤纷，令人大开眼界。（杨智仁摄）

二崎生态休闲农场
地址：复兴三路355巷39号
电话：2891-7787

春天在哪里？台北市有许多休闲农场，不妨前来农场采果、料理、登山、纳凉，一步步体验春天的真滋味吧！

台北市休闲农业主题网
网址：www.recreational-agriculture.taipei 


文／锺文萍
摄影／杨智仁