台北亚都丽致饭店「天香楼」摘下一星，主厨杨光宗说，虽然摘星的肯定非常荣耀，不过自己心中没有所谓的米其林标准，纯粹只是秉持做菜就要做到最好的精神，「奖项对主厨而言是多一项肯定而已。」天香楼以杭州菜为主，做法讲究二轻一清，即所谓的轻油、轻酱与清淡，没有过多加工或调味，呈现食材的原汁原味。

简文秀女士不仅是亿光电子的董事长夫人，同时也是财团法人亿光文化基金会董事长与知名声乐家。当她得知台湾萤火虫复育成功，且争取到今年萤虫国际年会主办权後，即主动提出制作年会主题曲的想法。   闪闪熠熠 让爱的光芒绽放 曾在国际声乐大赛中，荣获2个首奖与4面金牌的简文秀女士，曾担任国小音乐老师长达19年，也发现台湾过於欠缺儿歌的窘况，「这次为年会所制作的歌，就是希望无论男女老幼都可以唱，且含有...

「教父牛排」在台湾经营4年，获得米其林一星肯定，行政主厨吴晓芳向团队喊话，要大家坚守师父邓有癸开店初心，「一枝草、一点露」，这样战战兢兢的心情，「荣耀之余会更加努力。」 ▲椰香凤梨塔选用南部凤梨，淋上香茅和花椒以及辣椒粉，满载浓厚的热带风味。（摄影／叶琳乔）   教父牛排是台湾牛排业者中唯一夺星的品牌。在台湾提到高档牛排，无人不知「牛排教父」邓有癸。邓有癸从铁板烧入行，在那个大部分厨师只...

当「台北」成为一个概念、一个经验的代名词，它概括的是东区的栉比鳞次、中正与大同区的人文荟萃，还是西区的传统草根？当「台北」与「艺术」同时映入眼帘，又会让你产生什麽样的想像？今年台北艺术节翻转过往「艺术在台北」的模式，带着民众以台北为起点，重新创造「属於台北的艺术」。在艺术之下，看见我们自身、甚至是他者投影在群体中的样貌，进而重新认识「我」与「我们」间的相互定位。 作品与观众更靠近 从去年的...

近几年来种植绿植风气的兴起，让「玩植物」不再是长辈的专利，新一代的植物玩家结合种植技术、选品风格到空间美学，形构出一片专属於当代生活美学的绿色新浪潮。 人们可透过绿植和老件陈列出生活造景。 从家业到创业 见证植人新浪潮 「树园艺植物专卖店」创办人之一陈妍卉，从小在花市与温室长大，父母都是花农。陈妍卉说来台北开店前，她在家中负责帮忙备货卖花，她回忆那个年代只有莳花植草的长者会来买植...

花迁囍市 台北花市缤纷游 凌晨三点半，一片万籁俱寂中，位於台北市内湖区新湖三路的台北花市已人声鼎沸，上百个批发市场花贩集中在新颖的拍卖 室内，专心盯着达160寸的拍卖钟 萤幕，挑选着来自全台的新鲜切 花，接着从凌晨4点一直到中午12 点摆摊，缤纷的花卉等待着来自 各地的花店、游客的青睐。 ▲160寸的拍卖钟萤幕让上百名花贩可同步挑选来自全台的新鲜切花，缩短拍卖时间。（图／台北花卉公司提供） ...

▲日据时代就读於建成国小的湾生们，回到台北重温过往的记忆。(陈正国摄) 今日位於台北市中山区的建成国中，在日据时代是「建成寻常小学校」（简称建成国小）。建成国小的学生，包含了台北城与大稻埕一带的日籍学童与少数的台湾学生。当时的校内有2座游泳池、1个相扑场；设备完善，也培养了许多运动好手。随着时间演进，这里也成为「湾生」们充满怀念与回忆的地方。 湾生，指的是日据时期（西元1895～1...

▲柯P与coser一起为台湾原创发声。（卢大中摄） 如果说，文化产业的存在只是为了呈现特定地区的深度、凸显城市的从容内涵，那麽，要怎麽认识台北这个「艺术家」？不如就从展览开始吧！ 在以「Adaptive City不断提升的城市」为核心诉求申办世界设计之都的台北市，可以看到文化创意在城市与人之间串流，而展览就是令市景风貌进化的实质行动，也是最具美学的诠释，「城市即展场」让人能真正走入...