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台北画刊105年10月第585期—台北老城区的蜕变重生 翻转艋舺 风华再现在全球化的反思浪潮下，如何凸显在地化风格，成为一门城市显学，尤其是世界级的古都旧城，皆积极重塑属於自己的城市风格，132 岁的台北城也是如此。如何让老城市拥有新生命，是当前城市发展的重要课题。 世界古城振兴改造 活化地方产业 京都是日本文化的缩影，为了振兴千年古都，日本在 1974 年通过「传统的工艺品产业振兴法」，此一法案活化了日趋式微的地方产业，更特别针对人才培育、设计开...54492016-10-18![]()
台北画刊105年10月第585期—挥棒划过梦想的天际线 永远的台湾巨炮 陈金锋▲永远的台湾巨炮陈金锋。（图／联合新闻网） 真的是最後一次在场上呼喊着他的名字了，全场20,052名观众，用力嘶吼、大力振臂，似乎要把所有的力气都加注在他的手臂上。他缓缓地步出球员休息室，走到本垒垒包的右边，那个我们习惯看着他的位置，举起球棒，扭一扭身子，把眼神和气力都对准了眼前的投手。观众们紧张地注目着他，挥棒的完美弧度像阵舒坦的风，想像着球飞得又远又高，正如他在国际赛，那一次次振奋人心的...66282016-10-18![]()
台北画刊105年10月第585期—力抗罕病 不断挑战自己 台湾女排强力箭头 王欣婷曾担任2015光州世大运中华队掌旗官的女排选手王欣婷，清新自然的气质颇似演员桂纶镁，高䠷颀长的身形，走在路上也有几分名模架式。亮丽外型之外，王欣婷更拥有优异球技，目前为台电女排当家攻击箭头，期待能在2017台北世大运充分发挥，为地主队留下金牌！ ▲台湾女排强力箭头王欣婷。（图／台北市政府观光传播局提供） 勇敢面对罕病 诠释最佳运动精神 王欣婷的排球人生启蒙得很早。「小时...42102016-10-18![]()
台北画刊105年10月第585期—詹宏志复刻王宣一白菜狮子头 挽袖驰走 认真请客驰走」（ちそう，chiso ），在日语中是指待客用的丰盛料理，此2个汉字也出现在日语「谢谢招待」中。有趣的是，这跟闽南语形容一桌好料的「腥臊」，发音也有点相近。如同詹宏志为宴客事前奔走准备的热忱与投注之心力，「办一个宴席跑3个菜市场采买，不是驰走是什麽呢？」 这次詹宏志要为《台北画刊》读者端上桌的，是他为爱妻王宣一辞世周年所办的「宣一复刻宴」，其中的一道白菜狮子头，是耳熟能详的江浙菜，但在王...55342016-10-13![]()
台北画刊105年10月第585期—专访「孕厨」黄育芯 找回你的自「煮」权▲黄育芯放弃高薪工作，卷起袖子自己开店，坚持以最天然的食材与烹煮方式，做出一道道健康、安心的好料理。（吴金石摄） 走进晒太阳洋食小馆，看见茶水区贴了一张逗趣的图文告示，上面写着「内有孕厨，请耐心候餐」。不一会儿，主角「孕厨」黄育芯现身，准备当妈妈的她，用养育孩子的心经营这家小馆，努力准备让客人能安心吃一顿饭的好食材。 零人工添加物 食材产地直送 黄育芯从事媒体工作15...35572016-10-13![]()
台北画刊105年9月第584期—2017台北世大运 滑轮力拚金牌 排湾溜冰战神 宋青阳身披象徵荣耀的百步蛇图腾冰装，头发两侧剃光，顶上束起一绺马尾，在赛道上，他就像一把锋利的猎刀，划破空气，向前飞驰。宋青阳（族名帕旮乐法．冉阿郎），是滑轮滑冰双栖的排湾战神，在2017台北世大运，他的猎物是4面金牌！ ▲ 宋青阳是难得一见的滑轮滑冰双栖选手。（王冠文摄） 破风前进 滑轮滑冰双栖 来自台东县金峰乡鲁拉克斯部落的宋青阳，自小就被戴永松教练发掘出天赋，师徒两人20年来的努...53412016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—让我们壮游去 新世代的成年礼关於「成年」这件人生大事，许多国族都会透过形式各异的礼俗活动，来确认自我身心是否已够勇健强壮，足以迎向更富挑战的成人世界。像是澳洲北部的原住民青少年必须用树藤绑住双脚从高塔跳下，西非富拉尼族的女孩得在脸上刺青，巴西亚马逊丛林部落的男孩要戴上爬满子弹蚁的手套、忍受万蚁啮咬的痛苦。台湾邹族年满16岁的男子，则必须接受部落长老以木杖痛击臀部以及严厉的教诲：「你们从今以後就是成人了，不可以再贪玩！要勇敢勤...47742016-09-21![]()
台北画刊105年9月第584期—用旅行为青春写日记 壮游台湾▲ 壮游一定要去国外？没这回事！台湾也有许多值得深度探索的地方。（图／Fotolia提供） 台北市政府近年推广青少年壮游风气不遗余力，除了连续2年推出青少年壮游计画，鼓励青年学子自行规画具主题性并结合公益元素的壮游计画外，也在官网建置「壮游台湾」网页，让有兴趣的青少年和师长能随时浏览青少年壮游团队的影像纪录、文字心得及计画书等，作为未来壮游的规画参考。 从课本到现场 走入...47242016-09-20
