市场大概是最贴近市井小民的生活场景，里面有着让人暂坐歇息的小吃、外带回家替餐桌增色的菜肴，或满足各种不同需求的南北杂货，来来去去的人潮，有摊商、有顾客，经由买卖交易，在各摊位间留下生命的记忆。 南门中继市场新颖的外型， 让人更加期待重生後的百年市场。 市场中贩售的内容，体现着不同背景或不同时期的生活习惯和需求，哪怕光是一座市场的硬体样貌，从规画到管理，都足以说明时代的变迁，像年轮般记录着岁...

随着登山风气兴盛，山林成为许多人休憩的好选择。然而山林虽可爱，却也有可惧的一面，若登山新手缺乏良好体能、未备足知识就贸然上山，极可能发生意外。在台北，有许多登山团体传授登山技巧与山林知识，不仅可确保登山活动安全，更能与山林环境共好。 让山成为一座学校 早在2005 年，由一群热爱登山的志工组成非营利团体「台湾生态登山学校」， 打着「让山成为一所学校」的口号，为想要体验登山的人提供各种登山知...

为积极打造宜居永续的「阳光首都」，台北市政府在福德坑环保复育公园推动「台北能源之丘」计画，设置太阳光电发电设备，以实际行动达成「自己的用电自己发」。   垃圾掩埋场变身秘密後花园 「福德坑」掩埋场位於台北市文山区博嘉里，曾是北市第一座大型垃圾卫生掩埋场， 因坑口有座土地公庙， 故名为「福德坑」。掩埋场自1985年启用，至1994年退役。北市环保局於2003年将掩埋场「变身」成一座兼具环保、休...

台北是座多元的城市，从各国移居来此的人们，为台北提供了丰沃的文化养分。其中，活跃於媒体的菲律宾妈妈黄琦妮，不只为新移民及菲律宾移工的权益发声，也在台北筑起梦想的家园。 双水灵大眼的黄琦妮（Gen），本名Genevive Pajo Paliota，来自宿雾，过去在菲律宾任专业英文老师，2006年与丈夫成婚来台，现育有一双儿女。 从小就是教会里领头唱歌、跳舞，带领一众小孩表演和活动的「An...

你有做厨余分类吗？你知道厨余如何减量吗？现在已经步入人人做环保的时代，除了已经习以为常的垃圾分类、买手摇杯自备购物袋及吸管、外出用餐自备餐具，厨余也是一个不容忽略的重点。 产官联手的惜食公约包含惜食宣导教育、剩食外带与食材善用等面向。（图－台北市环境保护局） 厨余减量从「沥水」开始 「台北市目前平均每天约有170公吨的厨余，其中有140公吨是来自一般家户。」台北市环境保护局废弃物处理...

以布轻轻拭净压花玻璃，纵使岁月荏苒，玻璃上的猫眼、海棠花、钻石花、十字星等，仍兀自闪耀着光彩，那是时间带不走的永恒美丽。本就喜欢蒐集老物的玻璃工艺师锺欣颖，在接触压花玻璃再制这项技法後，便将各式压花玻璃镶嵌成器皿，或是重制成耳环、项链等精致小物，让旧时代的产物在新时代活出第二生命。 过去在台湾住家经常使用的压花玻璃，随着流行的住家装潢风格改变，经常是住屋翻新时被汰换的对象。锺欣颖说，她以前常...

冬季是适合修剪植物的季节，无论是家庭盆栽、公园或郊区，经常会有一些修剪下或掉落的树枝，这些其实是废物再利用的好资材，可以做出各种自然风格的物品。 收集好树枝後，首先我们要修整洗净，把多余的枝桠修去，再用刷子将树枝刷洗乾净，接着在通风处晾乾。晾乾後除了可以收起来慢慢使用，也可捆起来或者插在花盆中当作摆饰。 树枝DIY方法很简单，通常只有分段与组合两个步骤。分段时，粗的树枝需要用锯条锯断，...

城市越进步，人们离土地似乎越遥远；但是知识越精深，人们对历史记忆传承的认同就更深厚。来到医食场域，常作为民众日常调理用的青草及中药都是草药的一部分，然而中医药与青草学都各自专业且脉络深远。当社会变得更加进步，我们如何藉由中医及青草学视点了解医药食补的古老智慧，感知身体所发出的讯号，开始日常健康保养。 回望台北药草场域 说到青草店，一般人脑海中可能浮现的是红蓝楷字的传统招牌和倒挂的青草束。现...