以钩针绕出一个线圈，慢慢累叠成不同的平面或立体物件，简单工法就能创造出无限可能，令编织艺术家林资芬为之着迷，一头栽入编织的创作世界，并希望透过各种作品和推广活动，带大家看见织品世界的美好。 制作织物的技法虽然古老，但由於入门简单，对於忙碌却又想培养余暇兴趣的都市人，是能轻松上手的有趣技艺。各种编织手作教室，近几年越来越受台北人欢迎。 求学时就读工业设计科系的林资芬，因家中长辈与...

▲台湾小吃百百种，双语菜单上线後，店家可以下载使用，让更多外国游客认识台湾美食文化。（图／台北市政府观光传播局提供，截取自台北旅游网travel.taipei） 台湾的夜市小吃不只深受国人喜爱也闻名国际，是吸引外国观光客必来尝鲜的一大亮点，但由於语言和文化大不同，往往让外国游客与店家在点菜沟通时，容易发生许多鸡同鸭讲的意外状况，像是某些特殊菜名如「棺材板」，若以名称直译，总会...

汤汤水水的厨余很难处理，其恶臭更让大家避之唯恐不及，但内湖焚化厂创下全国首例，解决厨余高含水率问题，透过计画执行，达到减积、减重更省钱，是目前唯一有效解决堆肥厨余回收处理再利用的方法；更与台北市政府工务局卫生下水道工程处（简称卫工处）合作，获得北市府颁发「跨域合作奖」。   厨余减重 奇蹟再生 厂长邱一流发现厨余内饱含水分高达90%，增加堆肥处理难度，在升任厂长後力图改善此一情况。「我们利用...

四分溪中研院周边环境改造 创建生态亲水学术廊道 因应未来以四铁共构的南港车站为核心发展软体、会展、生技和文创产业政策，及配合中央研究院设置国家生技研究园区，将改造四分溪两岸环境并拓宽勤力桥，以改善当地景观并维持交通动线的完整。 本案主要工程项目包含勤力桥拓建及景观美化、堤顶人行通道拓宽、沿岸景观美化、连结公园亲水空间、勤力抽水站景观美化及人行坡道扩建工程等，希能营造优质学术环境、舒适的安...

冬日的台北街头，迎面而来的是打扮风格各异的男男女女。女子妆容缤纷，多层次的打扮在机能与款式间绝妙平衡；男子看似整体休闲，不经意显露的正式单品才是举手投足间的关键。在这个潮流快速轮转、审美意识高涨的当下，穿得好不是唯一，还要穿出自我特色。 Meg Lu是新世代美妆穿搭的影响力人物之一。（＃颠复古古着百货行） 当她成为新世代美妆穿搭指标  阳光慵懒洒落午後的中山街区，窄小巷弄栖息着各式特...

寒舍食谱行政主厨吴铭儒出生於苗栗客家庄，高中毕业後便北上学习厨艺，原本待在粤菜厨房当学徒，而後进入寒舍集团，一待便是17个年头。因工作环境，身边多是香港人，吴铭儒自年轻时就跟随许多粤菜大厨学习，打下深厚的基本功。▲寒舍艾美粤菜主厨吴铭儒。（摄影／唐绍航）   传统粤菜 融合台、西创意 传统粤菜讲求色、香、味、形，「鲜味」更是粤菜的主体，透过耗时处理食材与繁复工序，诠释出传统功夫菜的精华；每逢...

近年来，自备环保餐具正夯，从最简单且容易下手的筷子、汤匙，逐步进化到「保护海龟」的不锈钢制、木质或玻璃吸管，而自备饮料杯喝手摇饮也是一股环保新趋势。台北市环境保护局自2016年起推动「禁用一次性及美耐皿餐具」，希望引领民众改变「一次性餐具饮食习惯」，让台北成为更永续的环保城市。 北市府推动「禁用一次性及美耐皿餐具」，鼓励民间企业响应，让市民有更健康的选择。（图／远东SOGO百货）  消...

工作在人的一生中占了大部分时间，退休之後，当工作从生活中抽离，许多人反倒不知道自己想要什麽，感觉不到自我存在的价值。其实若能够活到老、学到老，重新认识自己，找到最有自信的样子，你会发现退休後，精彩的人生才正要开始。 走进剧场认识真实自我 「工作的紧绷，应该要在退休後松开，我认为表演艺术有这样的能量。」国家两厅院行销组长黄文瀚说，两厅院从2015年开始推出「乐龄计画」，每年都会举办4到6场舞...