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- 台北画刊105年10月第585期—詹宏志复刻王宣一白菜狮子头 挽袖驰走 认真请客驰走」(ちそう,chiso ),在日语中是指待客用的丰盛料理,此2个汉字也出现在日语「谢谢招待」中。有趣的是,这跟闽南语形容一桌好料的「腥臊」,发音也有点相近。如同詹宏志为宴客事前奔走准备的热忱与投注之心力,「办一个宴席跑3个菜市场采买,不是驰走是什麽呢?」 这次詹宏志要为《台北画刊》读者端上桌的,是他为爱妻王宣一辞世周年所办的「宣一复刻宴」,其中的一道白菜狮子头,是耳熟能详的江浙菜,但在王...55312016-10-13
- 台北画刊106年11月第598期—地政上云端 查询探索便利又好玩「地政」乍听之下有点难懂,实际上却跟我们的生活紧密相关,例如每当新闻报导哪个地段要都更、重画、开发与徵收,哪个区域或建物成为最新的地王,或实价登录让房市透明化……等,都是最实际的例子。近年来随着电子化发展,台北市政府地政局利用网路云端平台,建构「台北地政e博馆」与「台北地政云」,让地政资讯变得更容易认识与查询。 台北地政博馆 监往知来网通 「我家的房子有身分证吗?」「台北市历史上...55312017-11-16
- 台北画刊105年6月第581期—多元社会 让真爱挥别恐惧 不要害怕成为自己▲我们的社会需要平等对待、用平常心看待多元性别的爱。(图/Shutterstock提供) 参与多元成家运动这些年,看见越来越多人用日常行动表态、支持同志,让我相信即使平权路遥,但只要一棒又一棒接力跑下去,我们必将抵达终点。 用平常心看待每段爱情 一位男性友人陪我去搭火车时说了自己的故事,一段与另一名男子没有完成的情感:故事很老套,他们不能真的在一起是因为另一名男子很笃定自己必须符...55302016-06-13
- 台北画刊106年2月第589期—2017台北101国际摄影大赛徵件中 用镜头 捕捉台北101之美5、4、3、2、1,Happy New Year!」站在象山的山顶上,听见台北市政府市民广场上传来倒数计时声。眼前的台北101大楼烟火秀以蓝、红两色光束,划破漆黑的夜空,快门的咔嚓声不绝於耳,站在这里的每一个人,都想把台北最璀璨的一刻凝结、保留下来。 2005年,台北101开始举办「101烟火秀」的同时,也发起了「台北101国际摄影大赛」,这些活动有效强化了台北101的国际能见度,也让更多人...55112017-02-14
- 台北画刊106年5月第592期—来哟!咱来去台北市乃菜市仔木栅市场 文山区的第一大传统市场。市场内名店云集,台湾生态人文作家刘克襄还曾为木栅市场撰文,描述这里的多元族群与多样化在地食材,甚至将此誉为台北版的清明上河图。市场里的老店家有着浓厚的人情味,摊商们都很热情,乐意教导客人挑选食材与烹煮小撇步! ♦07:00~17:00(周一休市) ♦文山区保仪路13巷3号 ♦捷运万芳站或木栅站转乘公车至木栅市场或文山行政中心 东门市场 位於信义路...54952017-05-16
- 台北画刊104年7月第570期—专访消防局局长吴俊鸿/ 提笔运气间思索救灾战略一派斯文、有着书生形象的消防局长吴俊鸿,年轻时是拿枪打击坏人的警察;四十岁後改拿锚子,走进民众最危难的第一线救灾救难,不仅把消防当作人生志业,更不断研究着如何预防灾害发生,提出整套的整合救灾策略,要用更科学及系统化的方式,资源统整、有效救援。 ▲吴俊鸿平时喜欢写书法纾压,办公室里也挂有他的作品。(刘佳雯摄) 从预防 灾害踏入消防领域 警察局与消防局原本是一家,民国八十一年时,台北市还没...54922018-03-26
- 台北画刊105年1月第576期—这些晨起人/是台北最美的风景冬夜深沉,寒意袭人,当你紧紧拥着棉被还想多赖床几秒钟也好时,已有不少晨活工作者摸黑起床,披星戴月上工去,迎向一天的开始。他们或在街头清洁打扫,给你一出门就有乾净整洁的道路可用;或神采奕奕驾驶捷运、公车,载着睡眼惺忪的你奔向渐升的朝阳;或日日守着小店,蒸包子、烤烧饼烤面包,在无人知晓的冬日清晨,用热腾腾的香气唤醒你离开沉睡的梦乡。比日出还要更早打拚的这一群人,是清晨台北街头最有活力的风景。 ...54902016-03-09
- 热爱台北自由 陈凰凤愿做文化桥梁(台北画刊107年7月)「越南是我出生长大的家乡没错,但是台湾让我成为一个老师,让我实现我的梦想。」来自越南胡志明市的台湾媳妇陈凰凤,定居台北近20年。初来乍到时,她发现许多新住民刚来到台湾,最大的挫折是来自於语言和文化不同而导致沟通障碍,便於15年前教起了越南语。她是在台湾开创越南语教育的第一人,也是热爱台湾的台北人。 ▲陈凰凤开越南语课程,介绍越南文化。(摄影/林炜凯) 嫁到台湾 热恋台北 陈凰凤与工作...54762018-07-19







