▲半月形的荷包蛋煎至七分熟，蛋黄橙亮饱满着热情，可独食，更宜搭配米饭或面条。（图／焦桐提供） 匆匆忙忙，去学校上课前先煎了荷包蛋，再微波生煎包。我平日琐事缠身，鲜有闲暇下厨做菜；现在两姊妹也忙，每天早出晚归，只偶尔在家吃早餐。希望她们每天出门前能好好吃一顿早餐，冰箱的食材中以蛋最容易烹制，简便，合理，遂常出现在吾家餐桌上。   徐望云有一首情诗名为〈荷包蛋〉：「我是林间难...

走进迪化街，映入眼帘的是怀旧建筑、触动味蕾的是古早美味。近年来，新颖的文创小店蜂拥而至，和世居於此的老店交相呼应，呈现出新旧并存的氛围。但老店不仅未随光阴而凋零，反而保留珍贵的价值，昂首挺立。年节将至，不妨来一趟老店巡礼，你会发现「爱」的好味道！ 李亭香饼店 创新的老滋味 一走进店里，岁数比店员还要大的制饼模具引人注目，陈列在柜上包装精致的各式饼类，更让人食指大动，但这间百年老店曾有倒店危...

台北即将在2017年举办世界大学运动会，台湾选手们无不摩拳擦掌迎接这时刻的到来，台北市政府观光传播局自2015年开始协助募集志工、世大运记者，今年也举办「2017台北世大运青年行销种子营」活动，为2017年世大运暖身。其中，国际青年记者是由国际大学运动总会（FISU）遴选出全世界共12名国际青年记者，男、女各6名；当地主办国另外遴选当地12名青年记者，共计24名国内、外青年记者，能从众多人选中，脱...

日治时期在现今台北市辖区内设有台北州立台北第一、二、三、四高等女子学校，第一即今之北一女，第二为今之立法院，第三则为中山女高，第四是国立台北护理健康大学城区部。 原为第二高等女学校 第二高等女学校，日本时代呼为「第二高女」，终战後因日人尽数遭到遣返，政府乃将学生剩余不多的台北第一、第二与第四高女聚集成「台湾省立台北第一女子中学」，俗称北一女，原第三高女因系台湾人就读之学校，学生不会流失，战...

▲日本型男主厨MASA希望大家可以带着轻松愉快的心情，快乐下厨。（图／日日幸福提供） 日本型男主厨MASA拥有25年的厨艺经验，曾於日本担任法式料理厨师的他，曾在加拿大经营餐厅，现在则落脚台湾担任厨艺老师，推广快乐幸福的料理方式。 MASA说，现代人工作压力大，往往喜欢外食，虽然他不反对外食，但仍希望大家可以在悠闲的假日里，带着轻松愉快的心情下厨。他也表示，台湾仍有许多人渴望为家人...

万华区虽然在台北市现有的12个行政区里，面积不算大，但如果深入走踏寻访，也可以走上两三天。万华是笔者的故乡，在此带过的相关户外导览活动，每年约有5、60场，主题可涵盖生态环境、文史宗教、商街美食、街友社福、社区营造等等。笔者大多会依据主题，搭配实质的地域空间，让参与者先透过室内讲授，再拿着古今地图对照，走出教室深入空间社区来重新认识万华。 ▲1930年代艋舺庙口贩卖金银纸的摊贩。 ...

太平町最高地标 位於台北市延平北路1段145号的「第一化工」展示中心，在日治时期是盛极一时的「张东隆商行」，该建筑於1930年12月落成，楼高4层，各房未分家，住有60余人，吃饭得要敲大锣，街坊邻居都听得到。当时大稻埕只有2栋洋房超过3层楼，一栋就是张东隆商行，另一栋则为郭春秧「锦茂茶庄」的3层楼洋房，而4层楼的张东隆商行可说是那时候太平町的最高地标，相当於今日的台北101大楼。 ▲张...

「列车即将进站，往淡水约1分钟。」台北捷运月台上，民众依序排队候车，聊天欢笑声不绝於耳。然而月台外，第一线站务人员严阵以待，连远在北投机厂的北捷号志厂工作人员，也是随时待命。里里外外「动起来」，就是为了确保列车正常营运，顺利疏导每天高达约190万人次的旅运量。 「只要延误1分钟，大家（工作人员）的心情就会很紧绷。」台北捷运系统处号志厂助理工程师张志荣说，虽然北捷采用自动列车控制系统，但只要有...