法式甜点帕菲，音译自法文「PARFAIT」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，随後台湾也跟进这股风潮，由於用料多变、口感层次丰富，加上外型漂亮，常成为甜点店的绝佳宣传品项。以手作甜点知名的「LOOK LUKE」工作室甜点师WILLIE认为，台湾是水果王国，各式香甜果物都有机会成为帕菲食材，在甜点师的巧手演绎下，赋予帕菲专属於这座岛屿的独特风味。 运用冰淇淋、奶油、果冻、饼乾、新鲜水果等多样食材堆...

在台北迪化街南段（旧称「南街」）汉药大批发行栉比鳞次，其中「乾元药行」（台北市迪化街1段71号）的建筑形式以现代主义的艺术装饰式样之姿，在附近众多仿巴洛克式的街屋中特别引人注目。   建筑外观受现代主义风潮影响 现在看得到的乾元药行外观是自1920年代开始流行的现代主义建筑思潮，由於工业革命兴起以及一次大战後的重建需求，转变为舍华丽而追求简洁的装饰， 主张理性之美，大量使用直线、...

用心做好每一件事， 不害怕失败， 终会有成功的一天。 去年11月底，22岁的台湾羽坛「女单一姐」戴资颖，在香港羽球超级赛一役夺冠，累计积分一举超越2016里约奥运金牌、西班牙球后玛琳（Carolina Marín），抢下羽坛世界单打球后宝座，也成为台湾羽球史上第一位世界球后！身为台北世大运选手及代言人，戴资颖期许自己能在2017台北世界大学运动会，发挥平时的水准，将羽球冠军奖盃留在台...

过去从事音乐、电影制作的栖来光，与在台湾出生长大的先生结婚後便定居台北，一晃眼，已过了13年。栖来光回想那个初来乍到的自己，中文只能简单说上几句，如今却已熟稔台北的街巷与大小事，甚至出版了两本介绍台湾的着作《在台湾寻找Y字路》与《山口，西京都的古城之美：走入日本与台湾交错的时空之旅》，还为日本各类媒体撰写有关台湾的报导，俨然成为台日友好交流的最佳代言人！   日本作家栖来光移住台北已有13...

大安森林公园周围，一栋栋现代化大楼与繁忙的交通，交织出一座城市该有的样貌，然而若是走至对街，走进巷弄，来到有着台北绿宝石之称的青田街，顿时从喧闹遁入宁静，葱郁的大树与朴实的日式木造房舍，静静伫立在街廓，岁月流转，青田街仍然以温婉的姿态，展现它淡雅的风貌。▲进到青田街，幽静的巷道、绿叶成荫的老树及日式老房，展现出一股优雅风情。（摄影／林宜贤）   政商名流住所以及最早的名人巷  「以前对面是电...

2017台北世大运圆满落幕，世大运宣传大使「熊赞」在活动期间累积不少粉丝，世大运一结束，全台立马掀起一波挖角熊赞的风潮，这批猎才行动的条件虽然优渥，但熊赞还是心系台北市，仍希望为市政尽绵薄之力。   接下台北市吉祥物一职，熊赞为了证明自己推广市政的决心，也为精进自己的能力，学习一技之长，走遍台北市大街小巷，拜访台北市各类职人，不但至日星铸字行、李亭香饼店、生记药行等店担任学徒，还向纸雕...

在樱花、杜鹃花盛放的初春时节来到阳明山，除了欣赏满山缤纷，不妨顺道去几处充满艺文气息的场域，静心感受这座台北郊山孕育的艺术能量。 亚尼克梦想村ー阳明山美军宿舍1950年代美军驻台协防，因此在阳明山山仔后地区兴建了大量的美军宿舍群，数年前在台北市文化局「老房子文化运动」的推动下，这些荒废的美国南方乡村建筑有了新生命。将其中建筑改造成「亚尼克梦想村」，供应多样化派塔、咸派等餐点，让旅客於风和日丽...

作家舒国治曾指出，永康街成了近年台北优雅又享乐的一块区域，透过居民和店家的合作，再加上街区的历史背景，让这里成了台北具有精致文化的街区。 永康街的「优雅」其来有自。今天的永康街在日本时代还是一片片绿油油的稻田，由於瑠公圳的灌溉，这里基本上还是一派乡村的模样，日本政府的主要建设都集中在今日杭州南路以西的地方。日本时代中期之後，日本开始「南进」，以台湾为日本本土延长的基地，在台北的日本移民逐渐增...