日治时期大稻埕有两所规模较大、由台湾人开设的西式医院，称「北仁安南朝北」，位於北边延平北路与凉州街口的仁安医院由柯谦谅医师创立，而位於贵阳街与西园路口的朝北医院则是李朝北所有。   妇科难产都找他 仁心仁术不计较 仁安医院所在的延平北路，是昔日台北城内到大龙峒与淡水的南北主干道，而凉州街则是城内联络河阜的要道，其旁为太平国小与永乐国小。其中太平国小创校於1898年，192...

民以食为天，星球工坊执行长李佳佑靠着敏锐味蕾，成功研发三杯鸡、玉米浓汤等差异化口味，在竞争激烈的爆米花市场站稳一片天。私底下的他，也是个不折不扣的美食控，尤其偏好夜市、路边摊美食。海外代理商来访时，他随手就能列出美食清单，让外宾见识台湾美食软实力。 每当有外宾来台，李佳佑一定会安排一晚夜市小吃巡礼，士林夜市、饶河街夜市、永吉路30巷，越夜越热闹，总能让大夥吃得尽兴，满载而归。 「台湾夜...

藏身武昌街城中市场对面巷里的东台布鞋庄，被牛肉面摊和水果摊包围，仅梁柱上一块约窗型冷气大小的黄底红字招牌可见其名，小小店面出入口只容一人通行，传统的绿色钢架展示着一双双色彩缤纷、样式各异的绣花布鞋，即使部分鞋款花色新潮时尚，但店内摆设依旧保留着1949年刚创立时的模样。 店内鞋架上挂着一帧全家福照片，那是创办人夏朱素琴女士与儿子、儿媳妇和六位孙子的合照。 舒适可客制 订单接不完 东台...

灯的发展，象徵文明的进程，从烛火、煤油灯、钨丝灯，一直到现今的LED等，记录着人类智慧与进化史。光的功能，从单纯的照明到气氛营造、艺术光影运用，成为我们生活中不可或缺的一部分。你可曾想过，第一盏灯出现在何时、何地？灯光又是如何跟随台北一起改变？让我们用灯光，穿梭台北的古往今来！ ▲东门（景福门）是1888年刘铭传巡抚开启台湾电灯照明和电力产业历史的起点。 电业开展 点亮城市魅力 距今...

从父亲手上接下「本土速食店始祖」招牌，顶呱呱总经理史洪法三十年如一日，每天准时8点进公司开会，面对竞争如此激烈的速食业战场，一刻也不敢松懈。从小累积的餐饮经验，培养史洪法敏锐味蕾，对忠实呈现食物质朴原味的古早味小吃情有独锺。 ▲顶呱呱总经理史洪法（摄影／陈俊铭） 齿间留香气 心满意足 父亲病逝得早，为了不让母亲史区雪吟感到孤单落寞，孝顺的他不仅搬回家，就连生活作息也配合高龄87岁母亲，养...

现在台北迪化街一段123、125号的「怡和泰」商行，在日治时期为大米商陈得贵的旧宅，他和117号的庄义芳商行老板庄辉玉以及129号的怡美商行行主郭乌隆等知名商人，在大稻埕并称「三仙」。   日治大稻埕大米商 折衷主义街屋醒目 本街屋是迪化街鲜见的双并折衷主义式建筑，墙面为黄绿色面砖，立面三楼为圆拱窗，二楼为平窗，最上方正中央有勳章饰以及花草绲边纹饰，中间嵌入有四方边框的椭圆绿...

皮革的应用，大至家具，小到收纳耳机的小皮片，每一个环节的些微差别，都有可能影响皮革最後产出的样貌。早期台湾的皮革产业以代工为主，用机器车缝方式大量生产皮包、皮鞋、皮带等皮件；而人工手作皮件则被视为工艺，虽然是小众市场，但将日常生活中的用品精致化，才是真正的工艺价值。 ▲叶明福踏入手作皮革领域近35年，仍不断从实作中找到创作的乐趣。   感谢遇贵人 获机会学艺 今年53岁的叶明福...

尚若白（Jean-Robert Thomann），一位法国导演，在没有任何补助、没有太多预算的情况下，自己还下海当演员，以西门町为主要场景的半自传式剧情片──《我的西门小故事》，2016年在台湾上映。 ▲法国导演尚若白 为爱来台北 锺情单车美食 在法国身兼影片剪辑与导演身分的尚若白，1995年夏天，在法国认识了一位台湾女孩，因此开始学中文，也阅读中国文学，但因为从来没到过亚洲国家，对於台...