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- 连结青春的夜市小吃(台北画刊109年10月)谈到台味生活,直觉想到的就是从小逛到大的夜市,以及始终锺爱的那几摊小吃。在台式风格火锅「詹记火锅」第二代接班人詹巽智与敦南店店长米奇的带领下,重温两人学生时代爱去的夜市,追寻味蕾记忆中的青春梦。 「詹记火锅」二代接班人詹巽智(左)与敦南店店长米奇(右),两人除了是工作夥伴,私下也喜爱互相分享美食。 今晚我们就去:南机场夜市 少有的连锁摊商,与一眼望去整排紧密排列的老旧公寓,是南机场...215912020-10-05
- 城市青草采集者──林芝宇、赖玮婷 「大自然藉身边杂草亲近人们」(台北画刊109年9月)看似不起眼的杂草,除了能为城市妆点些许绿意,在林芝宇和赖玮婷的眼中,更能做成青草茶或沐浴包,成为滋养身心的珍宝。她们藉由杂草采集认识这片土地,也享受和大自然相处时的美好,且让我们跟着她们一起探访台北的自然魅力。 走进「杂草稍慢」位於延平北路三段的工作室,架上摆放着标有「象山」、「康定路」、「台北城南」等不同地点的罐子,里面装着各式乾燥的草株。除了采集地点,林芝宇和赖玮婷也会以出行的次数为这些...201082020-09-07
- 照明设计师─赖雨农:「用灯光,为城市画下一抹优雅的天际线。」(台北画刊109年5月)走在台北街头,白天在日光均匀照射下,整座城市的轮廓一览无遗,直到暮色满天,点点光影在明媚或曲折间,画出城市的天际线、点亮建筑的表情,此刻,灯光不只具有照明意义,更是美学的展现。本期的惬意台北以「城市光景」为主题,带民众在入夜的台北进行一场灯光漫游。 这场采访,从入夜的台北街头开始,照明设计师赖雨农在暮色中缓缓走来,不时张望人来车往的街口,抬头观察逐一亮起的城市灯光。顺着他的目光望去,是台北1...200982020-05-05
- 台北画刊106年4月第591期—全台最密集的相机街 北门商圈快门闪光细诉历史「北门相机商圈」从博爱路与汉口街交叉口, 一路延伸到俗称「北门」的国家一级古蹟「承恩门」,是全台湾照相与摄录影器材行聚集密度最高的地区,也是世界少见专营摄录影器材的商业聚落。 旧称「相机街」的北门相机商圈,见证了台湾摄影和民生经济发展的轨迹。相机在过去是奢侈品,除了专业人士和富贵人家,一般民众很少买得起。不过,北门相机商圈位於昔日的「台北城内」,附近的公家机关和报社都有大量摄录影器材的...189822017-04-14
- 古楼重拾风采 百年老宅活化再利用(台北画刊107年10月)大稻埕早年因商业贸易兴盛,建筑多为沿着街道所建的长条式街屋,自2000年台北市政府实施「大稻埕历史风貌特定专用区」计画以来,有近300栋街屋逐步获得修复,从这些被保存下来的各式老屋,不难发现大稻埕的发展轨迹。 街屋建筑 汇聚时代特色 迪化街的街屋,随着兴筑时代不同,北街多为闽南式、仿洋楼式街屋,南街和中街则多为洋楼式、巴洛克式及近代建筑式。 ▲迪化街的巴洛克式建筑,立面有大...185322018-10-15
- 昭和风饮食在台湾(台北画刊109年9月)在近代日本天皇中,与统治台湾发生关系者就是明治、大正和昭和,1895年台湾被割让给日本便是在明治天皇时期。 「明治维新」早已是个通行世界的名词,用来形容现代史上日本在西洋船坚炮利的压迫下,成功进行一系列改革的复兴计画,使得日本脱胎换骨,迈入列强之列。 接下来的大正天皇在位期间(1912−1926年),则是着名的「大正浪漫」时期,「浪漫」(ロマン)这个字词是着名文学家夏目漱石所创造,受到...182752020-09-07
- 城北廊带 #生活关键字(台北画刊108年11月)看进旧时的台北城,所谓的城北,紧邻着往昔最繁忙的城中区,也连接着依港而生的大稻埕,商贾往来频繁。从历史观点来看,赤峰街闻名的打铁产业,起因於往昔船只拆卸维修的零件需求,并於今日转为专营五金与汽车零件的街区。 在台北发展重心偏移的过程中,昔日的台北市政府厅舍,转为台北当代艺术馆;捷运中山站和双连站之间「心中山线形公园」的开通,将城北街廓连成一气,再加上此处相对友善的租金,近年陆续吸引不少...178432019-11-12
- 美食地图即将改变的城中市场(台北画刊111年10月)台北的城中市场号称有150年以上历史,平常人声鼎沸,每逢年节也万头攒动,不过所谓150年历史,却没有正式的官方纪录,大概是和1882年清廷规画台北建城伊始结合在一起,谓当时台北府衙前的府前街为基础,北接大稻埕的北门街,西接艋舺的西门街,因位於这三大市街的交会处,所以逐渐形成买卖交易的汇集处。 虽然此说也不无道理,但如果以1882年建城至今,则尚未满150年,还差10年之久;其次,依台北市市场...175692022-10-05







