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- 台北画刊104年6月第569期—美食节目主持人焦志方上菜/ 从小最爱家传炸酱面因为籍贯的关系,自小就养成了吃面食的习惯,家里的冰箱一年四季也都储备着各种不同搭配面条的酱料,茄子卤、白菜卤、金针卤、炸酱、绍子、芝麻酱……,而其中的「炸酱」则是我的最爱,做起来简单,储存时方便,吃起来那浓浓的酱香……,经常让我止不住口腹之慾地狠狠大吃一碗! 从以前爷爷的学生来家里聚餐,品尝奶奶的好手艺,到现在太太做好之後让女儿带回宿舍和同学们分享,历经了家中四代人身边的亲朋好友们,只要...48142018-03-26
- 老店的华丽变身 「台北造起来」店家再造计画(台北画刊108年8月)走在川流不息的台北街头,矗立街角的老店铺,在经过时代的洗礼後,散发着与众不同的怀旧魅力,但或许是因为店内装潢朴实,让偶遇的人们不知如何亲近,错过认识良品与好店的机会。 为了使更多人了解这些特色店家的魅力,也让老店能以新面貌再出发,「台北造起来」店家再造计画於焉诞生。 「顺园小馆」改造後,更添轻松感与年轻活力。 从里到外老店大变身 从2015年开始的店家再造计画,最初锁定大同区及万华...48112019-08-14
- 来一场室内的城市探险 台北无围墙博物馆特展(台北画刊110年9月)为了让更多大、小朋友认识台北市无围墙博物馆,台北探索馆与韩国知名IP《救援小英雄波力》合作,推出「台北无围墙博物馆——波力玩台北」特展,透过五大展区设计,让民众在救援英雄小队的带领下,一起体验无围墙博物馆的特色文化。 本次特展以「Eco 」概念串起生态、环境与家园,融合文化、传统、创新,呈现台北无围墙博物馆结合自然与人文,并且生生不息的特色。在「Eco Museum 无围墙博物馆」展区中,救...48072021-09-07
- 台北画刊107年4月第603期—野村寿司×野村裕二 食材零瑕疵来台11年的「野村寿司」主厨野村裕二在台北被誉为「寿司之神」,他表示虽然很高兴摘星,却觉得是个挑战,且压力很大,尔後低调不受访。他以精湛的刀工和极致完美的食材吸引饕客,单单是米就有越光米和北海道七星米,生鱼片则是日本筑地市场空运过来,店内甚至用日本富士山泉水泡茶,追求完美的程度近乎苛求。米其林指南提到,野村主厨对米饭的制作要求很高,亮皮鱼和星鳗值得细细品尝。47992018-04-13
- 台北画刊105年12月第587期—挫折是向上的力量 向俊贤 永不放弃的跳高人生对於跳高选手来说,哪怕是多一公分的距离,都可能是个遥不可及的梦想。年仅23岁的向俊贤,从小为了追求完美的成绩,放弃了一般人的社交、家庭生活,在一次次跳高的过程中,寻找自己的人生价值。他说,真正的荣耀,是在跌倒之後,仍能勇敢爬起再战的自己。 右脚起跳的黑马 跳出灿烂人生 身材精壮的向俊贤,拥有「台湾跳最高的男人」美誉,2公尺29公分的纪录高挂,至今无人能及。 小...47972016-12-13
- 台北画刊105年8月第583期—谭敦慈最爱的一道菜 围桌吃饭 才有家的味道「餐桌,是爱与食物的集合地。能和家人每天团聚吃饭,才有家的味道!」无论再忙,谭敦慈一定回家和孩子围桌吃晚饭。她说,在警界服务的父亲就是力行「爸爸回家吃晚饭」的典范,自组家庭後,她和林杰梁医师也将与孩子围坐用餐、分享一天点滴,当成生活里最重要的一件事。 身为林杰梁医师的另一半与研究工作的得力助手,2013年骤失原来仰赖的那片天,谭敦慈维持着林医师最喜欢的装扮:亮丽的妆发、热裤、迷你裙、高跟鞋...47952016-09-19
- 台北画刊104年2月第565期—专访文化局局长倪重华: 打造2050 年台北文化城身高一八○、从年轻时就顶着一头白发、拥有牡羊座的乐观及对事物源源不绝的好奇心,这是朋友们眼中的 「倪桑」倪重华,他不会唱歌、不懂台语,却在台湾摇滚尚未出现的年代,以独特眼光挖掘出伍佰、林强、猪头皮 等知名摇滚音乐歌手,带动了台客文化,不仅影响台湾流行乐界至今,更丰富了无数六、七年级生的成长记忆; 五十八岁的人生转折,让他踏进截然不同的公部门领域,这次他为的是台湾下一代的未来,希望改变的是台北三十年...47602018-03-26
- 台北画刊105年7月第582期—凌厉快拍让世界看见台湾 桌球好手江宏杰目标世大运金牌身高180公分,气宇轩昂、斯文有礼,江宏杰彷佛是从偶像剧走出来的男主角。说话时,清澈的眼神漾着诚恳笑意,令人很难想像,球场上的他是有着锐利专注目光,精准接击每颗来球的世界顶尖桌球选手。 最近确定取得里约奥运桌球男子团体赛台湾第三位选手资格的江宏杰,从少年国手打到世界青少年排名第一,蝉联多次全国锦标赛男单金牌,拿过三届世大运的男单/男双/混双金牌,是国际桌总(ITTF)巡...47542016-07-19







