初春的台北，乍暖还寒。周间通勤，一边拉高领子抵御寒意的同时，另一只手也没闲着，滑着手机搜索周末与即将迎来的年节假期，什麽样的地方能让自己与所爱的人由紧凑的步调中得到舒缓？闭上眼睛，捷运车窗外的暖意与绿意透过薄薄的眼皮沁入心脾，花草正在呼唤，走春的时节已然来临。 ​​​​​​园艺研究家陈坤灿平时欣赏花草时会用随身笔记本绘下植物的模样。 以植物为中心的生活 谈到花草，一般人会在自家栽种盆花，...

「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽，身为餐厅主理人，自有一套年菜观察学，他说，要观察台北年菜的经典和流行，就要先从族群背景与菜系谈起。 「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽，有一套自己的台北年菜观察。 南北年菜大不同 台北早期汇聚中国各个省份的人，多年下来各路菜系的精华被萃取出来，放进台北年夜菜单里，还会穿插一些新的、台北独具的元素，另外还要看家庭背景，例如上海挂一定会有饼，山东挂必备一锅...

发酵是台湾常见的产业，生活中的醋、酱油、豆瓣酱、茶、咖啡都是发酵的产物，这类产业虽然常见，但工业生产过程中大都只满足对风味的关注，并保留容易使用的少数菌种。「发酵迷 Fermeny」创办人黄靖雅身体力行的发酵方式则是来自倾听土地、照顾农民与自然共生，秉持让人人都能吃到好食物的本心，用开放的态度探索发酵过程中的不可预期性。 黄靖雅（中）和志同道合的夥伴一起经营「发酵迷 Fermeny」，推广发...

或许是来自动漫天马行空的虚构，比如许多六、七年级生的共同记忆——日本漫画《足球小将翼》，大空翼、岬太郎、日向小次郎、若林源三等不同角色所使出各种光怪陆离、超越物理法则的招式。又或者是四年一次的世界盃足球赛，看着世界各国的足球选手，在这顶级的舞台上大显身手，有人心碎地泪洒球场，有人享受着桂冠加冕的荣耀。 不管第一个念头来自虚构或真实，很残忍的，这些都是与台湾无关的回忆，虽然因应每届世界盃的热潮...

谈起台北这个城市，我自己最喜欢哪个角落，我想应该是那常被人忽略的河滨公园吧。厚厚的水泥墙阻挡着水流，也让我们渐渐忘记台北是个有河流经过的城市，然而这也不能怪罪它，毕竟这道墙守护了大家生命财产的安全。 百龄右岸河滨公园 双溪河滨公园 在繁忙喧闹的城市里，河滨公园有如另外一个世界，越过了堤防，就有如越过了这城市的藩篱，心情和步调都慢了下来。发发呆、吹吹风、看小朋友嬉闹与奔跑，或是自己...

阳明山，每到春天就会披上粉红色外衣，山樱花、寒樱、八重樱、吉野樱、昭和樱、杜鹃⋯⋯一路热闹绽放到4月，成为都市里最具指标性的浪漫景点。 时值花季的阳明山可以怎麽玩？ 跟着本刊的脚步，一起出发赏花去。 赏花小撇步 STEP 1. 出发前，先确认今年的花况，以免错过盛开的花期。同时依照喜好，选择上山赏花的方式，让行程规画更顺畅。 🚌赏...

今年的你想以什麽方式赏花？游览阳明山的方式有很多种，步行派可以漫步於樱花树下，近距离感受大地回春的气息；铁马族可在徐徐春风陪伴下，欣赏沿途粉色的旖旎风光；长者们则可以选择搭乘公车，轻松饱览繁花盛开之美。 点我看最夯路径👀 👞步行派的赏花路径👞 🚵兜风派的赏花路径🚵 🚌公车派的赏花路径🚌 🌸点我看花朵品种...

赏樱最浪漫的事莫过於带着自己亲手料理的点心，坐在草地上野餐、聊天。「汉娜的小餐桌Hannah's Little Table」主理人张菡晨（Hannah）准备了几道甜点，让人人都能卷起袖子下厨，并且带上它们，在樱花树下好好品尝！ 花漾草莓酒冻 份量：5杯 食材： 粉红香槟 100毫升 白开水 500毫升 细砂糖 60克 寒...