在台北开店近10年的「La Cocotte by Fabien Vergé」在台湾摘下米其林一星，主厨Fabien Vergé来自法国西南部土鲁斯（Toulouse），曾任职巴黎米其林三星餐厅「Le Meurice」，因与妻子管乃茵相恋，在台湾开了这间充满温暖料理的小店，在美食一级战区永康商圈屹立不摇。 ▲主厨Fabien Vergé和妻子管乃茵相恋後来台开业，每道菜都充满爱的味道。（摄影／叶琳...

曾担任2015光州世大运中华队掌旗官的女排选手王欣婷，清新自然的气质颇似演员桂纶镁，高䠷颀长的身形，走在路上也有几分名模架式。亮丽外型之外，王欣婷更拥有优异球技，目前为台电女排当家攻击箭头，期待能在2017台北世大运充分发挥，为地主队留下金牌！ ▲台湾女排强力箭头王欣婷。（图／台北市政府观光传播局提供） 勇敢面对罕病 诠释最佳运动精神   王欣婷的排球人生启蒙得很早。「小时...

台北时装周已成为台湾服装设计师发表作品的指标管道，不仅能藉此将创意结晶端到大众眼前，更是叩关国际舞台的重要场合。在时装周的一系列活动中，一场场舞台秀便成为设计师整体概念的意志延伸之所，除了服装本身，从模特儿的梳化、出场方式，到展场布置、音乐选择及现场气氛的营造，都得确实掌握人心，将整场秀打造为迷人的感官飨宴，进一步将城市魅力与时尚产业紧密结合。 一场时装秀从後台的模特儿梳化，到登台後的灯光、...

▲型男主厨詹姆士教大家轻松学做菜。 常在电视上教人做菜的型男主厨詹姆士，擅长以简单美味的料理收买婆婆妈妈的心。他表示，许多人都渴望学会做菜，却不知从何开始，「对不精通厨艺的人来说，学会几道简易料理，就能建立自信，从此不再害怕进厨房。」 詹姆士认为，对刚入门的厨房新手来说，高丽菜是很好的食材，不但容易烹调，营养价值也很丰富，他特别为《台北画刊》的读者献上两道高丽菜料理，包括结合海味的...

编按： FM93.1台北广播电台2016年全新改版，每周一至周五晚间6点至7点推出「公民总主笔」节目，以「自己的电台自己主持」的精神，邀请网路媒体「报导者」共同创办人张铁志、「新头壳」总制作庄丰嘉、资深媒体人程金兰、财经专家罗际夫、台湾公民参与协会发起人林邦文教授等人担任主持人，与听众朋友对谈公民议题，并邀请公民团体加入讨论、开放call-in，鼓励市民朋友踊跃发声。「台北画刊」自本期起特别...

来自云林仑背乡的许淑净，是许家三代唯一的女孩子，虽然家境并不富裕，却仍旧是父母亲的掌上明珠，小时候也穿过蕾丝蓬蓬裙与白色裤袜的她，因为练举重，脖子长期用力而变粗、肩膀宽大、声音低沉、双手也满是粗茧破皮。一生只有一次的青春时光，她没有过着一般少女情怀般的生活，而是日复一日地重复练习单调的举起、放下、举起、放下。   教练情同家人 创下金牌奇蹟 2012年伦敦奥运，许淑净为中华队拿下...

如何在城市里认识农业、体验农作的乐趣？不妨走进台北各处休闲农场，在绿意环绕的环境中学习与自然共存，展开知识与娱乐兼具的休憩。 休闲农场规画采收作物体验，让孩子亲近自然。 便利又有趣 推展农产新趋势 邻近都会的休闲农场，利用有限土地农作，供应都市优质新鲜的农产品，同时也提供绿化都市的田园景观和生态保育环境。除此之外，休闲农场也结合观光、教育等推广活动，为长期生活在水泥丛林的人们，展...

近年随着东南亚移工大量来台，穆斯林社群成为台湾另一种文化风景。大家从觉得陌生、慢慢地对异国文化萌发好奇心，到逐渐理解伊斯兰文化的生活方式，谭云福认为，台湾多元包容的特性，不仅让来此居住或工作的穆斯林朋友感到安适，也丰富了自身的文化内涵。 四月中的周末，台北车站大厅聚集了比往常更多的人潮，这是穆斯林斋戒月开始前的最後一个周末，当斋戒期开始，他们就得谨守日落前不饮食的规条，直至30 天後的开斋节...