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- 【潮感X台北 绽放东区崭新风采】 构筑东区夜食繁华样貌(台北画刊108年7月)从捷运忠孝敦化站2号出口出站,熙攘的人潮川流不息,是任何人都熟悉的都会样貌。弯进左侧的巷弄,马上来到台北市美食最密集的黄金战区,除了美食,这里最有活力的象徵,大概是年轻人追求自我风格的应许之地,走在路上即能一窥时下流行文化的风向! 网路推爆的东区美食,不分摊商店家档次,好吃、创新都值得收入乡民的口袋名单,有如在招牌上签满名字的「非常好吃葱抓饼」,正是一家集附近店家、艺人、观光客宠爱於一身...288012019-07-11
- 【潮感X台北 绽放东区崭新风采】 游览独一无二的人文巷弄(台北画刊108年7月)第一家诚品书店、第一家Kiss迪斯可舞厅、第一家日系百货公司……在台北市的发展过程中,有太多「第一」的东区,早已被视为时尚潮流及人文的汇集地。从小在东区土生土长,现为五弄文化创办人的彭纬豪就说:「东区是你永远找得到新鲜感的地方。」 转进东区巷弄,栉比鳞次的店家隔着落地窗,风情不一的唯美氛围,美食、咖啡、音乐轻轻地流泻而出。「Double Check」位在最近兴起的复兴南路一段107巷5弄,彭...69862019-07-11
- 喝一杯老茶底的台北手摇饮 吴氏设计 吴孝儒×琅茶 萧意玟&杨德威(台北画刊108年7月)台湾茶在国际上享负盛名,而以台北作为基地,这几年许多创新茶品牌和年轻爱茶人,投入旧茶与新装、产地与饮茶文化之间的连结与革新,写下在地与当代特有的台北茶故事。 定义时代 喝茶的新动词 仔细回顾茶的过去就会发现,唐代煮茶、宋人点茶、明朝之後有了泡茶的传统,每个时代饮茶的方式和之前都不太一样,「於是我在想,有什麽动作是代表现在的呢?除了泡之外,应该就是『摇』和『吸』,摇是制作手法,而吸是喝茶的动...105662019-07-11
- 夏日来杯沁凉啤酒吧--「台虎精酿」首席酿酒师(台北画刊108年7月)透出琥珀色泽的酒杯,里头是台虎的精酿啤酒, 这小小一杯,却有着繁复的前期制作工序,而整个过程中,「酿酒师」许若玮是幕後的重要推手,从最初始的味道发想,至香气的表现及口感的层次等,每个环节都是不可或缺的拼图。 比起市面上常见的商业啤酒,精酿啤酒在风味及口感上都多了许多变化,当然背後相对也得付出更多心力,制程中每一处细节皆为影响成品的重大因子。许若玮一路走来从学习、得奖到如今持续开发出许多脍炙人...66862019-07-11
- 当文字与生活更亲近 城市里的便利阅读提案(台北画刊108年7月)大部分人对「阅读」的想像,应该是一个人手捧着一本书的画面,但其实远不仅止於此。本次邀请台北市立图书馆与台北文学季主办单位,从不同面向来讨论阅读,让阅读可以跟市民生活更紧密地结合;而「走读」更是跳脱纸本阅读的一大突破,从郊游式学习,发现阅读的多元可能。 突破图书馆传统定义 让阅读更容易亲近 在资讯爆炸的现代社会,手机常被视为是阅读的一大阻力,但北市图反过来利用手机的普及性和便利性,推动智慧图书馆...50982019-07-11
- 水的形状 探访河川的故事(台北画刊108年6月)台北盆地曾是一座广大的湖泊,湖水流泻後遗留的大小河川,成了孕育这座城市的养分。繁忙的都市生活,让多数城市人们忘却了水的形状。让我们试着从生活周遭的河岸重新出发,观察其从何而来,流经何处,又是如何滋养我们的生活。或是透过阅读、走访河岸与古道水路,重新发现河流的美好,找回对河流的情感,写下人与水的全新篇章。 文/编辑部 摄影/KRIS KANG 延伸阅读 阅读河川 发掘台北水城故...53432019-06-11
- 阅读河川 发掘台北水城故事(台北画刊108年6月)作家吴明益曾说,「河流不只会流出水,还会流出经济、文化、艺术与记忆。」河流给予的,不只是生命,更多的是心灵的依托、慰藉与疗癒。对身兼演员与作家的连俞涵来说,也是如此。老家住在三芝与淡水附近山上,从小便和河水结缘,喜欢阅读的她更徜徉於书海之中,探索如舒国治、水瓶子、谢海盟、房慧真等作家眼中的河川,尤其在房慧真的《河流》里,她看见河流作为探索人性的场域。 ▲溪水潺潺,不知流往何处。 阳光...101252019-06-11
- 离海不远,都市里的潜水训练-「Diving Mind 潜意识」自由潜水教练(台北画刊108年6月)「在海里,除了水声,什麽声音都不存在。」都市生活中的快节奏与高压,投身水底後就如气泡般消弭於无形,这是许多人迷上自由潜水的原因,也是「Diving Mind潜意识」创办人翁敏盛成为潜水教练的契机。 ▲因为爱上自由潜水,翁敏盛创办「Diving Mind潜意识」,并走上了自由潜水教练之路。 为了自己,开始自由潜水 「自由潜水」指的是不携带气瓶等水下呼吸系统装置,以调节呼吸和屏息进行的...147352019-06-11







