1895 年，法国卢米埃兄弟在咖啡馆地下室公开放映他们拍摄的影片《火车进站》，为电影史揭开序幕；百年後的今日，仍有许多人沉浸在黑盒子的世界里，甚至想走进幕後，成为电影故事的造梦者。在台北，有专为素人打造的影视培育中心及编剧课程，不仅传授影视专业知识，也提供影视产业实务交流及训练。 走进幕後汲取实战经验 许多人对於台北「中影文化城」的记忆，停留在最初的制片厂、国片取景地，或是後来的休憩观光景...

主打川扬料理闻名的喜来登「请客楼」餐厅，菜式非常多，虽主推川扬风味面食及道地四川料理，但在传统苏杭工夫菜也不马虎。主厨林菊伟15岁学艺，厨龄30多年，严选台湾食材融入中华料理。林菊伟说：「个人最大的理念就是坚持不苟且，出去的东西一定要呈现最好的。」   「要，就要做到最好」。林菊伟秉持着这个理念，将厨艺融入中华料理，以台北喜来登为座标，将美味带到全世界饕客的心里。对於摘下米其林二星餐厅，林...

在城市高楼环伺下，树木提供视野一抹绿意，得以让人在繁忙日常中有所喘息，同时，树木更有遮荫蔽日、调节气候的作用，对於城市有着数不清的益处。台湾第一位女性树木医生詹凤春，专长树木医疗、树木保育等工作，经常开课演讲推广树木相关知识。透过她的角度，引领我们学习如何在日常中观察树木，并从中学习护树知识，让这个城市充满绿意、生生不息。 詹凤春以专业角度审视树木，理解树木的需求，并透过演讲、着作等方式，将...

掌上乾坤幕後手 五月份适逢五一劳动节，当很多人聚焦在劳工们的劳动身影之际，有一群在幕後默默献「手」、创造掌上乾坤的工作者，显得格外神秘，令人好奇这群「幕後手」的真面目。且看沙画家庄明达如何演绎沙画人生，精品手模特儿林赫敏如何让手美美入镜，以及手影大师张正龙如何创作手影魔幻世界。 沙画艺术‧庄明达 福音「沙」手 舍得抹掉创惊奇 「一沙一世界」，在沙画艺术家庄明达「手」下，则是创造了无...

任爸，跟孩子温情沟通 我一开始其实是反对小孩踏入演艺圈的，这个行业在老一辈的印象里并不是太正面，後来慢慢接受是因为发现时代的氛围在改变，八卦媒体的紧迫盯人会让你不敢逾矩，反而受到最严格的检视，不时警惕自己的言行举止。在我们家，谦卑有礼是最重要的生活教育，我今年64岁，偶尔上通告，在化妆室里，只要有其他艺人进来，我都一视同仁马上站起来打招呼。虽然当了星爸，我还是搭捷运，...

30年的厨艺人生， 几乎有三分之二的时间贡献给了台北。人称「阿桐师」（泰文小名，音似阿桐A Tom）的台北喜来登SUKHOTHAI泰菜主厨许雪莉，从泰国飘洋过海来台，将家乡的好滋味发扬光大，如今她不仅说得一口流利中文，台北也成了她的第二个家乡。 ▲许雪莉（阿桐师）对於料理拥有满腔热血，因此她所做出的每一道菜，都如同她的笑容，真诚又带有温度。（摄影／黄品皓）   色、香、味俱全 演绎经...

这几年，大稻埕掀起文青风，不仅每次造访仍能发现惊喜与感动，也因为越来越多活动在此举办，不少外国旅客前来体验，让这个脱胎换骨的旧城区变得更加国际化。   「河岸是『情』的发源地，许多美好事物都在此发生。」台北市观光传播局长陈思宇表示，今年因为大稻埕码头进驻了货柜市集，让河岸音乐季开办前就受到广大注目。而为了推动大稻埕城市博物馆，必须听取在地的声音，不断和地方交换意见与心得就是很重要的环节。今...

留着及肩长发的台北市政府都市发展局局长林洲民，从一名获奖无数的建筑师，到踏入公部门当政务官，外表和谈话都和传统的公部门人员很不一样，一般人初识他，就像副市长林钦荣曾形容他，觉得林洲民「很 romantic（浪漫）」，但对於都市规划和建筑，林洲民不只有浪漫，还有务实和充满对「人」的关怀。 林洲民是美国哥伦比亚大学建筑与都市设计硕士，曾在着名建筑师贝聿铭的事务所工作，长期在美国纽约从事建筑设计，...