共有1012则文章
- 台北画刊104年6月第569期—美食节目主持人焦志方上菜/ 从小最爱家传炸酱面因为籍贯的关系,自小就养成了吃面食的习惯,家里的冰箱一年四季也都储备着各种不同搭配面条的酱料,茄子卤、白菜卤、金针卤、炸酱、绍子、芝麻酱……,而其中的「炸酱」则是我的最爱,做起来简单,储存时方便,吃起来那浓浓的酱香……,经常让我止不住口腹之慾地狠狠大吃一碗! 从以前爷爷的学生来家里聚餐,品尝奶奶的好手艺,到现在太太做好之後让女儿带回宿舍和同学们分享,历经了家中四代人身边的亲朋好友们,只要...48592018-03-26
- 台北画刊105年10月第585期—2016大稻埕国际艺术节 重返狂骚的20年代「爸,奶奶年轻时的洋装还留着吗?」「应该在吧!你奶奶那麽爱惜东西。」只见下一秒女儿开心地打开老母亲的衣柜,挑出一件年代久远的美丽洋装。那是专属於20年代的时尚。 「你们找到洋装了没?」女儿拿起手机连打了几通电话,提醒朋友别忘记准备变装游行的衣服。「1920变装游行」活动即将到来,迪化街街头将出现穿着复古服饰的男男女女。这一天,迪化街彷佛时光倒转,回到1920年的大稻埕。 ▲找...48582016-10-14
- 台北画刊107年4月第603期—野村寿司×野村裕二 食材零瑕疵来台11年的「野村寿司」主厨野村裕二在台北被誉为「寿司之神」,他表示虽然很高兴摘星,却觉得是个挑战,且压力很大,尔後低调不受访。他以精湛的刀工和极致完美的食材吸引饕客,单单是米就有越光米和北海道七星米,生鱼片则是日本筑地市场空运过来,店内甚至用日本富士山泉水泡茶,追求完美的程度近乎苛求。米其林指南提到,野村主厨对米饭的制作要求很高,亮皮鱼和星鳗值得细细品尝。48492018-04-13
- 台北画刊105年12月第587期—挫折是向上的力量 向俊贤 永不放弃的跳高人生对於跳高选手来说,哪怕是多一公分的距离,都可能是个遥不可及的梦想。年仅23岁的向俊贤,从小为了追求完美的成绩,放弃了一般人的社交、家庭生活,在一次次跳高的过程中,寻找自己的人生价值。他说,真正的荣耀,是在跌倒之後,仍能勇敢爬起再战的自己。 右脚起跳的黑马 跳出灿烂人生 身材精壮的向俊贤,拥有「台湾跳最高的男人」美誉,2公尺29公分的纪录高挂,至今无人能及。 小...48442016-12-13
- 台北画刊105年8月第583期—谭敦慈最爱的一道菜 围桌吃饭 才有家的味道「餐桌,是爱与食物的集合地。能和家人每天团聚吃饭,才有家的味道!」无论再忙,谭敦慈一定回家和孩子围桌吃晚饭。她说,在警界服务的父亲就是力行「爸爸回家吃晚饭」的典范,自组家庭後,她和林杰梁医师也将与孩子围坐用餐、分享一天点滴,当成生活里最重要的一件事。 身为林杰梁医师的另一半与研究工作的得力助手,2013年骤失原来仰赖的那片天,谭敦慈维持着林医师最喜欢的装扮:亮丽的妆发、热裤、迷你裙、高跟鞋...48442016-09-19
- 台北画刊106年5月第592期—三大主题夜 星光运动电影趴 世大运99倒数 全民疯运动2017台北世大运倒数冲刺!世大运执委会於5月19日至21日,连续3晚将大安森林公园打造成露天电影院,以每夜一主题的策展概念,播放来自7个国家的8部运动电影,要让民众感受运动的热力! 梦想、突破、荣耀 三大电影主题 难得一见的运动电影展,以「梦想」、「突破」与「荣耀」为三大主题,就如运动选手精彩的奋斗历程:有讲述加拿大女孩不惜一切,追求梦想、跑出人生的《女孩爱跑步》;保守穆斯林家庭出生的...48282017-05-15
- 台北画刊104年2月第565期—专访文化局局长倪重华: 打造2050 年台北文化城身高一八○、从年轻时就顶着一头白发、拥有牡羊座的乐观及对事物源源不绝的好奇心,这是朋友们眼中的 「倪桑」倪重华,他不会唱歌、不懂台语,却在台湾摇滚尚未出现的年代,以独特眼光挖掘出伍佰、林强、猪头皮 等知名摇滚音乐歌手,带动了台客文化,不仅影响台湾流行乐界至今,更丰富了无数六、七年级生的成长记忆; 五十八岁的人生转折,让他踏进截然不同的公部门领域,这次他为的是台湾下一代的未来,希望改变的是台北三十年...48202018-03-26
- [街角的一扇诗的窗]月印离散─悼雪湖老人兼怀松棻(台北画刊107年9月)绘图:张秋鸿 李敏勇 台湾屏东人,1947年在高雄县出生,成长於高高屏,大学时代修习历史,短期居住台中,现为台北市民。 除了诗创作外,也出版诗解说、研究,译读当代世界诗,并着有散文、小说、文学评论和社会评论集等约70余册。 曾获「巫永福评论奖」、「吴浊流新诗奖」、「赖和文学奖」及2007年「国家文艺奖」。 附笔 画家郭雪湖(1908-2012),昔与陈进...48182018-09-13







