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- 夏日来杯沁凉啤酒吧--「台虎精酿」首席酿酒师(台北画刊108年7月)透出琥珀色泽的酒杯,里头是台虎的精酿啤酒, 这小小一杯,却有着繁复的前期制作工序,而整个过程中,「酿酒师」许若玮是幕後的重要推手,从最初始的味道发想,至香气的表现及口感的层次等,每个环节都是不可或缺的拼图。 比起市面上常见的商业啤酒,精酿啤酒在风味及口感上都多了许多变化,当然背後相对也得付出更多心力,制程中每一处细节皆为影响成品的重大因子。许若玮一路走来从学习、得奖到如今持续开发出许多脍炙人...67382019-07-11
- 当文字与生活更亲近 城市里的便利阅读提案(台北画刊108年7月)大部分人对「阅读」的想像,应该是一个人手捧着一本书的画面,但其实远不仅止於此。本次邀请台北市立图书馆与台北文学季主办单位,从不同面向来讨论阅读,让阅读可以跟市民生活更紧密地结合;而「走读」更是跳脱纸本阅读的一大突破,从郊游式学习,发现阅读的多元可能。 突破图书馆传统定义 让阅读更容易亲近 在资讯爆炸的现代社会,手机常被视为是阅读的一大阻力,但北市图反过来利用手机的普及性和便利性,推动智慧图书馆...51522019-07-11
- 构筑属於我们的台北艺术与认同 2019台北艺术节(台北画刊108年7月)当「台北」成为一个概念、一个经验的代名词,它概括的是东区的栉比鳞次、中正与大同区的人文荟萃,还是西区的传统草根?当「台北」与「艺术」同时映入眼帘,又会让你产生什麽样的想像?今年台北艺术节翻转过往「艺术在台北」的模式,带着民众以台北为起点,重新创造「属於台北的艺术」。在艺术之下,看见我们自身、甚至是他者投影在群体中的样貌,进而重新认识「我」与「我们」间的相互定位。 作品与观众更靠近 从去年的...37762019-07-11
- 【清凉X台北 游走台北山水间】亲子消暑趣 DIY宝特瓶水枪(台北画刊108年6月)只要一个宝特瓶与一个喷头,就能DIY可爱又帅气的消暑水枪!用清凉消暑的水花,陪伴亲子度过炎夏,一同打造夏日的美好回忆。 准备工具 宝特瓶、喷头、奇异笔、美工刀、剪刀或尖嘴钳、热熔胶。 可以选择各式各样的宝特瓶与喷头做搭配,完成缤纷的DIY手作水枪。 ▲STEP 01 以奇异笔在宝特瓶底部做记号,接着用美工刀在记号处割个小洞。 ▲STEP 02 再用剪刀或尖嘴钳将孔洞扩...166022019-06-11
- 【清凉X台北 游走台北山水间】清凉提着走 DIY麻绳杯袋(台北画刊108年6月)夏天从事户外活动,最适合来一杯清凉饮品,以麻绳编织的网状手提杯袋,不仅能够重复使用,更能随身携带,手作的独一无二感也能成为穿搭配件,让夏季的户外活动清凉又环保! 准备工具 麻绳(依个人喜好挑选适当粗细)、剪刀、尺 ▲STEP 01 准备10条120公分长的麻绳,1条作为底部基绳,另外8条为袋身编织使用,剩下1条作为提把备用。提把长度可依个人喜好调整,亦可将2条麻绳一起缠绕,以...311402019-06-11
- 阅读河川 发掘台北水城故事(台北画刊108年6月)作家吴明益曾说,「河流不只会流出水,还会流出经济、文化、艺术与记忆。」河流给予的,不只是生命,更多的是心灵的依托、慰藉与疗癒。对身兼演员与作家的连俞涵来说,也是如此。老家住在三芝与淡水附近山上,从小便和河水结缘,喜欢阅读的她更徜徉於书海之中,探索如舒国治、水瓶子、谢海盟、房慧真等作家眼中的河川,尤其在房慧真的《河流》里,她看见河流作为探索人性的场域。 ▲溪水潺潺,不知流往何处。 阳光...101872019-06-11
- 离海不远,都市里的潜水训练-「Diving Mind 潜意识」自由潜水教练(台北画刊108年6月)「在海里,除了水声,什麽声音都不存在。」都市生活中的快节奏与高压,投身水底後就如气泡般消弭於无形,这是许多人迷上自由潜水的原因,也是「Diving Mind潜意识」创办人翁敏盛成为潜水教练的契机。 ▲因为爱上自由潜水,翁敏盛创办「Diving Mind潜意识」,并走上了自由潜水教练之路。 为了自己,开始自由潜水 「自由潜水」指的是不携带气瓶等水下呼吸系统装置,以调节呼吸和屏息进行的...147912019-06-11
- 漫游水岸 找寻人与水的关系(台北画刊108年6月)河流承载生活印记与文化纹理,串连起城市的过去、现在与未来。正如同水动态、多变的特性,城市、居民与河岸的关系亦不停转换,不论是拓垦时期的傍水而居,抑或是时下人水共生的永续城市,城市的发展依然离不开水岸。我们邀请台湾大学建筑与城乡研究所教授王志弘,和2019台湾文博会总策展人刘真蓉,分享他们心目中城市和水岸之间的关系。 王志弘:朝生态永续的韧性城市迈进 回顾台北水岸的历史发展,王志弘表示,主要...69552019-06-11







