▲郭婞淳希望在2017台北世大运能有精彩表现，把金牌留在台湾。（图／联合知识库提供，侯永全摄） 「第1次参加世大运就拿金牌，我真的高兴得想哭，很期待2017年在自己的国家台湾比一场国际赛，打破我自己在喀山世大运保持的大会纪录。」台湾「女举人」、同时也是2013喀山世大运女子举重金牌得主郭婞淳表示，希望2017台北世大运时，她能够把金牌留在家乡。   选手教练共获精英奖 为...

▲每年过年柯妈妈都会准备许多丰盛的年菜，一家人围炉，享受难得团聚的时光。（潘俊霖摄） 农历新年到来，家家户户忙着除旧布新、准备各式年菜果饼，享受天伦团聚之乐。台北市大家长柯文哲的母亲何瑞英女士这次亲自下厨，示范一道拿手年菜「柯妈妈独家桔饼素面线」推荐给《台北画刊》读者，也是柯市长本身非常喜欢的一道菜肴，取面线「延年益寿」之意，其中加入「桔仔饼」，更添好彩头。   在制作这道「...

焦桐 台湾饮食文学作家，现任台湾饮食文化协会理事长、中央大学中文系教授、二 鱼文化创办人。2005年创办《饮食》杂志，长年钻研饮食文化，出版多部诗 集、散文集与饮食文学。   台北米其林指南於今年第一季公开发行，具指标性的美食评监，再次印证台北身为美食之都的美誉绝非虚言。   身为饮食文学教父的焦桐...

中午过後的士林夜市大东路，只有少数几家店面开张，而高挂着「嫁妆」招牌的「瑞成手工棉被店」已有客人上门，这家传承130年的老店，就藏身在这巷弄中。   手工制被 红极一时 第五代经营者张宝仁，国小就在棉被店和工厂帮忙，拥有40年资历的他，可说是棉被产业的观察家。翻开家族创业史，130年前从桃园大园乡起步，以前的人买棉被只认师傅，自家出品的棉被以红线绣成的葫芦商标来做区别。後来大园老...

林明健厨龄20多年，拥有多国料理经验及丰富阅历，形塑出独特的烹调哲学。20岁毅然决定离开大学追寻料理梦想，料理之路开始於香港兰桂坊。Longtail 餐厅酒吧提供美味创意料理与酒饮，亲切服务及温暖氛围，让客人自在体现绚烂台北夜生活，是聚会及用餐的好去处。林明健运用在地食材，结合多国料理手法及创意，他最推荐鲜虾汉堡和鸭肝饺子。调酒亦是Longtail的一绝。

各式各样爱鸟人士将赏鸟视为一种休闲旅游方式，他们愿意为此走遍不同国家、土地，并观察、记录和观赏牠们。而「鸟类向导」正是凭藉对鸟类习性的熟悉与专业知识，协助赏鸟客认识鸟类，快速找到目标鸟种，打造不影响鸟儿的友善赏鸟行程。 「鸟类向导」熟悉鸟类习性，了解如何在大自然中找到及观察鸟类，帮助爱鸟者以友善自然的方式赏鸟。（摄影／王力平） 在野外寻找鸟类除了倚靠听觉，相关辅助器材也要随身携带，以便...

长期於台湾大学教授医学伦理，教导未来的医生及护理师救人不仅在於医术，更在於一颗重视人的心，他，是赖甘霖神父。有着医生和神父双重身分的他，在台北生活近50年，无私地奉献毕生所学，对需要帮助的人们伸出援手。   赖甘霖神父在2015年获总统府颁发三等景星勳章，感谢他对台湾的热爱与无私奉献，2017年以殊勳在台北获得归化国籍许可证书及国民身分证，同年还荣获第27届医疗奉献奖个人奖。   ...

这几年，米其林大举进军亚洲，从东京、大阪、香港、澳门、新加坡、上海到曼谷、首尔，3月14日，台北米其林指南发表，震动台北餐饮界。台湾比较早与米其林有缘的，是2017年在新加坡拿下米其林二星的RAW创办人江振诚，与把鼎泰丰开到世界各地都广受欢迎的杨纪华，两个人对美食的坚持与交会，也十分令人感动。 ▲RAW创办人江振诚（左）和鼎泰丰老板杨纪华（右）以炒饭会友。（摄影／马景平、何宗昇）   ...