法国人类学家马克．欧杰（Marc Augé）在《巴黎地铁上的人类学家》中说：「巴黎人把地铁路线当作备忘录，当作一种记忆的开端，一面袖珍的镜子，映照出青春鸟儿凌空飞过时的影子⋯⋯有时候，甚至只是一条偶然的路线，就足以让漫不经心的旅人突然发现，在他层层堆叠的记忆里，引发轻微的内在地震。」   台北捷运纵横交错的路线，串起了台北各街区文化与饮食记忆，虽不若巴黎地铁来得历史悠久，舒适却是全球第一，...

拎着行囊到台北，开启随兴的旅行模式，对香港多媒体创作人健吾来说，是再自然不过的生活循环。暂时卸下平日作家、广播节目主持人、讲师和记者的斜杠身分，好好待在台北这座城，见见朋友、切换思考语言，就算什麽事都不做，只单纯望向城市，都是让健吾能松绑自我、内心留白的迷人过程。 香港文化人健吾每当想好好休息时，就会到台北短期旅行。   健吾 身分：香港文化人 台...

积累的时光刻痕，为老房子镀上一层迷人韵味，透过适当的修缮便能重新散发光彩，而屋舍中那些具年代感的细节，见证了过往台北的生活方式与美学取向，值得你我细细品味。 放轻脚步，我们跟着孙啓榕步入台北书画院，日式老建筑的木地板微微发出嘎吱声，有若历史的跫音，在空间中回荡着余韵。 这些年孙啓榕致力於老屋修复工作，让他对日式建筑的细节了若指掌。他指着转角处一根木柱子，语带感情地说：「从这些柱子上的痕...

隆冬岁末，正是天寒地冻的时节，一群欢庆完耶诞的孩子刚上了床，嘴角还挂着笑意，突然一阵电话铃响敲碎了寂静的夜，陈同白压低声音回应了几句，随即唤醒所有孩子，「把最厚的衣服穿起来，有多少穿多少！」 从上海逃到广东，再从广东转往内陆，八年间他们四处流离，捱到对日抗战胜利後，有着「中国渔业之父」美名的陈同白才有机会回到沿海任职，不过他却毫不犹豫地选择到台湾扶植渔业，也使陈明律得以结识启蒙老师。 ...

山顶鸟创办人李云霓，自小在生意家庭长大，耳濡目染下，婚後不甘宅在家当主妇，她向当时在树东成衣、负责外销的堂哥批货，在自家客厅卖起羽绒衣，因物美价廉，连儿女的小学老师下课後也来抢购。之後和先生携手打拚创业，从挑布、剪布、打版到销售皆一手掌控品质，夫妻同心，将山顶鸟推上年收8亿的户外机能休闲服品牌。 ▲李云霓（右）与先生（左）共同打拚出事业一片天。（摄影／杨彩成）   伴老父 遍尝夜市众...

国内美发业龙头之一的曼都集团，在海内外拥有数百家门市，董事长赖淑芬凡事亲力亲为，经常为了巡店，从南到北跑透透，最高纪录1天得巡30家店，忙碌程度可想而知。   巡店过程中，赖淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食，她的美食名单，不乏经济实惠的平价特色早餐、红烧排骨便当，展现大老板亲民的一面。 （摄影／王均峰）   街角早餐 活力来源 早餐是一天活力的来源，贴心的赖淑芬总是担心开晨...

对一项料理的热情究竟可以到什麽程度？被誉为台湾乾式熟成牛排教父的陈重光，以10年不间断的研究精神来回应饕客们的味蕾。对陈重光而言，料理台就好比实验室，什麽样的脂肪厚度、部位，适合什麽样的天数熟成等，都被他找出最美味的平衡，并不断挑战熟成技术的极限，进而推出国内首见的「乾式熟成100天」牛排。 ▲陈重光精研乾式熟成技术，让饕客吃到美味与健康。（摄影／黄建彬）   以时光佐料 写下美食...

一幅高18层楼、结合熊赞与中华电信MOD的巨大户外窗贴宣传广告张贴於建筑物外墙，在川流不息的信义路4段上，牢牢抓紧众人的目光，这是中华黄页多媒体整合行销股份有限公司的最新代表作之一。   创新行销 翻转黄页命运 中华电信电话簿曾经是家户必备的「宝典」，但随着资讯科技的发达，查找电话变得容易，这本厚重的黄色宝典也逐渐淡出人们的日常生活。   为了扭转大家对中华黄页的旧印...