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台北画刊106年2月第589期—决战0.1秒制胜关键 林琬婷 踢出生命的斗志时间拉回2015年，光州世大运的跆拳道赛场上，来自台湾的19岁小将林琬婷，正面对她最害怕的韩国选手，不服输、也不愿长久以来的努力付诸流水，她决定奋力一搏，果真不负众望力克强敌；突破恐韩障碍後，她宛如吃下定心丸，一连过关斩将，为台湾夺得跆拳道金牌，也让大家看见她小小身躯背後惊人的毅力。▲林琬婷做足准备，盼能在2017台北世大运夺下金牌。（图／台北市政府观光传播局提供） 苦练 磨出坚强...43932017-02-13![]()
台北画刊105年11月第586期—网球精灵战胜自己 张凯贞 网住世大运双金「网球精灵」张凯贞去年首度参加世大运，一路过关斩将杀进冠军战，决赛碰上世界排名比她高的泰国女将康孔（Kumkhum），张凯贞靠着凌厉的底线抽球，以直落二封后，替台湾拿下睽违16年的网球女单金牌，同时也帮助女团摘下队史首金。 脱下舞鞋 拿起球拍 其实，张凯贞会走上职业网球之路是个意外。她在桃园传统市场卖鱼的父母，原本有意栽培2个儿子成为网球选手，而张凯贞则学习优雅的芭蕾舞，但1...43902016-11-15![]()
台北画刊105年6月第581期—专访旅欧原民艺术家优席夫 脚踏部落 眼观世界5岁立志当歌手，原想在台北展翅高飞、挥洒音乐梦的优席夫，因经纪与唱片公司的财务纠纷而成了一片歌手，音乐梦碎负伤远走英国。然而，在这期间，优席夫体内的部落养分却开始发芽，当他的作品跃上英国爱丁堡艺穗节青年艺术家联展时，自此点燃这位旅欧原住民艺术家不凡的生命之火。 ▲旅欧原民艺术家优席夫。（图／优席夫提供） 说不出的美丽苦楚 「当时吓一跳，我自认是野生画家，画画不是人生规画，但当音乐...43842016-06-02![]()
台北画刊104年4月第567期—专访秘书长苏丽琼 错要错得有价值个头娇小、性格柔中带刚的台北市政府秘书长苏丽琼从学生时期就是个很会规划读书进度、从不拖延的学生，在毕业犹豫人生方向时，朋友丢给她一套国家考试书籍，建议报考，就此误打误撞开启从未想过的公务生涯。而从进入公领域的第一天开始，苏丽琼告诉自己「既然要当就要当个有尊严的公务员」，凡事全力以赴，如今转眼近四十年，同样的坚持不变，她从台湾尾的高雄「回娘家」服务，也期许扮演各局处的沟通平 台，提升为民服务的效率与...43842018-03-26![]()
台北画刊103年7月第558期—大头金来鼓亭 传承最美的街头交响乐咚、咚、咚……「大鼓」浑雄饱满，发出低沉且豪迈的嗓音。锵、锵、锵……「钞」响亮尖锐，撞击着宛若落雷的声响。 叭、叭、叭……「唢呐」高昂激越，细细钻入每个人的心窝里。大鼓、钞、唢呐这三项民 间传统乐器，从大街穿过小巷，从城区跨入乡间，一路为神轿、花轿、灵柩开路指引，不但有驱邪挡煞的功能，更散播着热闹喧腾的气氛。 对古早人来说，人生中最重要的几件大事，包括嫁娶、做寿、弥月、入厝、迎春、...43592018-03-26![]()
台北画刊107年4月第603期—厨房嬉游记 态芮×何顺凯将随手可拿到的罐头食材拿来做法式料理，而且还做到摘下米其林一星，也只有不擅言词和很会料理的「态芮Taïrroir」餐厅主厨何顺凯了。何顺凯强调，很多人到店里想吃所谓的台味法式料理，但他想呈现的不是自己有多「台」，而是把味道做到自己最喜欢、最好。 ▲主厨何顺凯不喜欢人家说他做的是台味法式料理，他认为，把菜做得有趣又好吃最重要。（摄影／李明宜、何宗昇） 何顺凯从高中开始就屡获烹饪大奖，不...43542018-04-13![]()
台北画刊105年5月第580期—经济学家林向恺的私房料理 上海飘香的四喜烤麸▲烤麸是常见的上海菜。 近年来，台湾前去上海工作与生活的人不少，也带动台北的上海菜再度流行。就以中山堂对面的隆记小馆为例，十几、二十年前光顾的多为有了年纪的老顾客，但这些年来上门的年轻人越来越多；跑堂与主厨换了一批人，不变的是一进门的橱柜里那一盘盘的小菜，还是那麽的可口道地。 我到上海菜馆习惯不叫菜单上的菜色，而只点橱柜中的小菜，再加上一锅汤（通常是腌笃鲜），配上菜饭。...43452016-05-20![]()
台北画刊104年4月第567期—研考会主委陈铭薰的拿手菜 跟岳母学做红烧狮子头，充满怀念的味道是不是有一道菜，吃了能够让你想起一 个人，然後藉着舌尖味蕾与香气，搭 乘时光机回到旧时岁月？ 红烧狮子头这一道需要花点时间烹煮的功夫菜，只要用极少的调味，就能让肉汁香气四 溢，搭上煨过的白菜， 配着白饭，一口接着一口。 刚从学校转换跑道、担任台北市政府研究发展考核委员会主任委员的陈铭薰，从已逝的岳母学了这道经典拿手菜红烧狮子头 ，只是随着孩子大了少在家，加上工作繁忙，自己动手做的时...43412018-03-26
