日本料理传入台湾多年，也逐渐发展出属於自己的风味，形成所谓「台式日本料理」。对此，来台3年并开设餐厅的日籍主厨萩本郡大分析，台式日本料理与正统日料主要差别在调味，虽然外观、形式相仿，但口味早已依循台湾风土而有所改变。然而无论滋味如何变化，能在异乡吃到恍若家乡菜的料理，都令人倍感温馨。有兴趣领略风味差异的读者，不妨循着萩本的台日风味分析推荐，亲身体验台日混血料理的魅力。 日籍主厨萩本郡大透过品...

教育，是为未来生活做准备，而「国际教育」更是全球化趋势下必行之事。台北市2018年颁订「国际教育中长程计画」，大幅提升学生国际移动竞争力，也增加师生出国交流的机会。此外，为因应国际潮流及後疫情时代的教育转变，2022年台北市更发布「台北市国际教育白皮书Plus」，汇集各界专业，跨域整合订定行动策略，强化台北市国际教育效能，培养具国际素养与全球视野的人才。 整理ー韦森 图表ーMiyabi

因应全球化趋势，「国际教育」早已在台北市深耕发展，成为台北市学校教育政策很重要的一环。除了透过双语教学、师生出国交流、缔结姐妹校等方式打造国际教学环境，台北市也与海外教育机构合作，增进学生探索职涯的多元管道。 打破传统升学主义，开启国际新视野 过去校园受到传统升学主义的影响，大多缺乏双语环境及课程多样性，为让国际教育能落实，台北市与海外中等及高等教育机构合作高中国际课程，以三大类六主轴推动...

关渡有大量水鸟与候鸟栖息，以及历史悠久的台北市关渡宫和国内重要的艺术教育学府台北艺术大学等，成为人文荟萃的重镇。「2022关渡鸟艺术」集结「关渡国际自然艺术季」、「闹热关渡节」与「台北国际赏鸟博览会」三大活动，邀请民众在秋冬之际走入关渡，体验历史人文的光景，享受生态与艺术的共演。 前卫与传统共创闹热关渡节 已迈入第8年的闹热关渡节，今年导入「光」与「水」的元素，与台北艺术大学「关渡光艺术节...

大稻埕情人节是台北极具代表性的七夕情人节活动，其中烟火秀更是每年众所期待的焦点，每每吸引情侣或一家大小共襄盛举，感受难忘的节日氛围。 为鼓励民众以摄影分享生活中的美好，由台北市北门相机商圈发展协会主办、台北市观光传播局协办的「2022大稻埕情人节摄影比赛」，徵求活动当天大稻埕河岸的烟火美景、活动现场及合作商圈的人文街景照片，或是北门、台北市各商圈景点与烟火同框的画面，以镜头捕捉活动美丽动人的...

从出生的第一天开始，父母为我们取了名字，我们就开始知道在别人眼里，自己是怎麽样的「代号」。在台北生活了三十年，曾经有段时间，我对「相同」的事物非常着迷，每天就是出门寻找有趣的符号，看似同类的相聚在一起，忘了从什麽时候开始，社会的教育、长久以来的制度，让人们彼此间慢慢变得越来越相似，穿同样的制服、看一样的报纸、吃一样的食物、每天上班下班，有一段时间甚至失去了自我，怀疑自己是谁，有意识或无意识的拍下一...

台北素有「亚洲同志友善之城」的美誉，除了每年举办亚洲规模最大的「台湾同志游行」，近年更正式签署加入国际彩虹城市，期盼让这座城市成为性别友善之都，也希望能让更多人走进缤纷的酷儿世界！ 在10月「同志骄傲月」，不妨跟着策展人胡朝圣探索同志主题展览，用双眼看见策展人、艺术家渴望述说的同志故事；点开手机聆听《同志家庭podcast》等酷儿节目，用双耳感受同志的生活点滴；接着迈开脚步，在同志资讯平...

在台北这座城市里有各式各样的展览活动，有些带领我们打开感官、欣赏艺术，也有些展览为我们开启知识的新视窗，看见世界的多元样貌。曾策画亚洲官方美术馆首档同志议题展览《亚洲当代艺术同志议题展——光合作用》的策展人胡朝圣，从自身策展及观展经验出发，分享展览如何述说酷儿故事，也带领人们一起看见迷人的同志国度！ 从《亚洲当代艺术同志议题展——光合作用》的作品可见艺术家如何将想法转化为吸睛的视觉形式，藉以...