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- 造访溪流 看见城市水脉历史(台北画刊108年6月)说起天母,脑中总是浮现它优雅、乾净的街道,两侧种满绿树的斜坡路,街边还有充满异国风味的小店。这样美丽的天母其实是在1980年後才逐渐成形。这里虽属台北较晚开发的地区,却因磺溪的流贯,让天母的水道早在日本时代,便扮演着大台北供水的重要角色。 磺溪,源自於大屯山系,长长的溪流几乎贯穿整个天母,流经北投後汇入外双溪,最後流入基隆河,和其他溪流汇集一起,曾是灌溉关渡平原的重要水道。现在磺溪的中下游河...69272019-06-11
- 民间齐动员 台北的老房子文化运动!(台北画刊109年2月)全台湾文化资产最多的城市在哪?或许很多人会直觉想到台南市,其实台北市才是全台最大文化资产宝库,然而许多古蹟、历史建筑和文化景观,都因年久失修而逐渐为人淡忘,因此台北市文化局推动「老房子文化运动」,引入民间资源修复历史建筑并加以活化运用。 什麽是老房子文化运动? 为了强化台北市老房子的保存活化与再利用,并加速修缮效率,「老房子文化运动」透过公开招标评选,媒合民间单位修复再利用闲置的文化资产,...68972020-02-13
- 使用环保餐具 迈向健康永续的新潮流(台北画刊108年9月)走进台北街头小吃店,从包里拿出环保餐具才是潮!餐後到手摇店外带一杯饮料,自备环保吸管才时尚!一次性餐具早就应该走出人类的生活,因为它们不仅破坏环境,还会危及健康,身为台北居民的你,自备环保餐具了吗? 整理-Sabrina Chang 图-Icon made by Flaticon68792019-09-12
- 台北画刊105年1月第576期—迪化街老店采买/感受店家真心情意走进迪化街,映入眼帘的是怀旧建筑、触动味蕾的是古早美味。近年来,新颖的文创小店蜂拥而至,和世居於此的老店交相呼应,呈现出新旧并存的氛围。但老店不仅未随光阴而凋零,反而保留珍贵的价值,昂首挺立。年节将至,不妨来一趟老店巡礼,你会发现「爱」的好味道! 李亭香饼店 创新的老滋味 一走进店里,岁数比店员还要大的制饼模具引人注目,陈列在柜上包装精致的各式饼类,更让人食指大动,但这间百年老店曾有倒店危...68522016-03-08
- 让万物在都市发酵——「发酵迷 Fermeny」(台北画刊109年1月)发酵是台湾常见的产业,生活中的醋、酱油、豆瓣酱、茶、咖啡都是发酵的产物,这类产业虽然常见,但工业生产过程中大都只满足对风味的关注,并保留容易使用的少数菌种。「发酵迷 Fermeny」创办人黄靖雅身体力行的发酵方式则是来自倾听土地、照顾农民与自然共生,秉持让人人都能吃到好食物的本心,用开放的态度探索发酵过程中的不可预期性。 黄靖雅(中)和志同道合的夥伴一起经营「发酵迷 Fermeny」,推广发...68372020-01-10
- [台北Lifestyle] 文青台北随心所欲 巷弄散步 风格变身 Peter Su(台北画刊107年8月)「台北的Lifestyle,我觉得就是自在多元,一个复合型城市。回到台北,我觉得安心。」 ---Peter Su Peter Su,知名旅行作家,年轻一代文坛新星,想像,他应该是很「文青」的。但Peter Su说:「我觉得我自己很不文青!私底下。」他说,「我喜欢接近大自然的活动,如果在台北市,我会喜欢有很多树的地方,有安静的巷弄,可以自在随意散步的地方」,而这样的场所在台北随处...68372018-08-10
- 传统食材 变出创意年菜(台北画刊110年1月)穿过以贩售中药材、南北货闻名的迪化街,来到闹中取静的贵德街,品味一场从氛围到料理都很法式的飨宴。以刀叉就口,那滑过唇舌的味道有些熟悉,与迪化街的乾货、中药材香气有些相似,与女主人细聊,原来法式料理落地生根後汲取了地方之味,为传统食材增添更多想像力。年节时分,不妨跟着「Le Coin de Sophie在她家」主厨Sophie学习,用大稻埕中药材佐以法式精神,端出一桌另类年菜。 煮一桌结合中西...68312021-01-05
- 台北画刊104年8月第571期—社交+户外+轻松+分享+情趣/野餐比你想像的有趣简单编按: 台北野餐俱乐部於二○○九年发起台北都市野餐行动,带动台湾的野餐风潮, 以「Make the city ourplayground」为宗旨,发掘台北城市里的有趣空间与活动。 野餐的由来 野餐(picnic)一词出自於法文的piquenique,意思是用手取食的小点心,原先并不仅限於户外的活动,回溯一八○二年,伦敦成立了世界上第一个野餐社团――野餐俱乐部,当时野餐是室内定期聚会活动...68182015-08-26







