你有想过，我们每天制造多少剩食吗？而厨余又是怎麽处理的？如今的台北人已经渐渐习惯做垃圾分类、减少塑胶袋及塑胶吸管使用，迈向环保的下一步，接下来我们都应该练习更细致地分类厨余，减少後端处理的成本及食物的浪费，全方位做到爱护地球。 厨余减量基本功：沥水 若用餐完毕有多盘剩食，应该要「个别」沥水後再倒进厨余桶。如果全部混在一起沥水，吸水性食物如面包、薯条等反而会把水吸走，如此一来就算再怎麽努力沥...

你有做厨余分类吗？你知道厨余如何减量吗？现在已经步入人人做环保的时代，除了已经习以为常的垃圾分类、买手摇杯自备购物袋及吸管、外出用餐自备餐具，厨余也是一个不容忽略的重点。 产官联手的惜食公约包含惜食宣导教育、剩食外带与食材善用等面向。（图－台北市环境保护局） 厨余减量从「沥水」开始 「台北市目前平均每天约有170公吨的厨余，其中有140公吨是来自一般家户。」台北市环境保护局废弃物处理...

关於北投的想像，比起台北其他地方，多了嗅觉和触觉的感受。走在北投公园里，听着流水声，闻着淡淡的温泉硫磺味，突然发现自己被生态围绕，但神奇的是依然在台北市。就让我们跟着让北投找回昔日自然模样的郭中端，一步步掀开历史的面纱，找寻此地疗癒的根本状态。由於自然资源的丰沛，北投具有得天独厚的历史脉络，沿着北投温泉博物馆、梅庭、前日军卫戍医院北投分院漫步，便能一一听取那丰富的故事。新北投车站的回归，逐渐串联起...

今年5月，台湾成为亚洲第一个同性婚姻合法化的国家。而在庆祝的背後，其实有着许多人共同的投入与努力。说好了风雨同路，在同志大游行之前，我们有「台湾同志游行联盟」作为坚实可靠的推动力；在议会中，我们也有「台北市议会促进性别平等连线」为性平议题发声。 而日常生活里，家庭中亲子平等的对话养成了性别启蒙；职场上，同事的相互尊重实现了多元的工作环境，甚至路过十字路口看见对街高挂的彩虹旗，心里也会因为有所...

有着「亚洲同志友善之城」美誉的台北，每年举办台湾历史最久、亚洲规模最大的「台湾同志游行」。今年，台北更迎来《司法院释字第748号解释施行法》（又称「同婚专法」）通过後首次同志游行，并特别将10月打造为「同志骄傲月」，让同志看见彼此、让社会看见同志，更让世界认识充满力量、包容与自信的台北。 台湾同志游行每年吸引许多同志运动支持者与勇於站出来的同志，在台北街头发声。（图／中央社） 台湾同志...

璀璨的平权果实并非一蹴可几，背後是因着许多人的默默支持而来，认知与文化的改变需要透过长时间沟通、培养，才能造就生活之中的相互包容与接纳，让我们来看看家庭与职场中的台北人，如何共同撑起婚姻与性别平权的一道彩虹。 杨钧文目前是全职爸爸，他与太太翁丽淑、3个孩子时常在家讨论各种性别议题。 由家庭驱动亲子共学成长 「家」是每个人培养议题敏感度的最初场域，育有3个孩子的全职爸爸杨钧文，以不同於...

艺文的推动对各式社会议题来说，往往是不可或缺的助力，透过贴近大众的生活风格报导或社群网路来促进理解，都是议题与文化之所以能普及的重要因素。而在同志议题上，《LEZS》与图文不符皆藉由他们的作品，让讨论在不同社群间发酵。 《LEZS》透过纸本传递女同志的生活态度与美学。 女同志杂志《LEZS》： 以纸本作为议题沟通桥梁 创办台湾第一本女同志杂志《LEZS》的王安颐，在提到《LEZS》...

生在台北，身边的朋友或许各自拥有不同的性倾向或性别气质，性别多元共融也不再是口号，而是像呼吸般自然的存在。 今年台湾成为亚洲第一个通过同性婚姻合法化的国家，在台北也有许多热闹的响应活动。（图／台北市民政局） 体现多元共融的性别人权  所有的自由都得来不易，如今台湾虽然喜迎同性婚姻合法化，但是2018年底的公投结果却让彩虹蒙上阴影，3个有关同志婚姻的公投案，最终都倾向反对同性婚姻、禁止同性...