不论酷暑或严冬，每天清晨5点就披衣起床，打开炉火，一个身影在厨房忙碌着，她正在煮一顿全家围桌共食的早餐，还准备了一份满载爱心的午餐饭盒。每个动作，都是母亲当年养育她的记忆重现─这是亲职作家番红花清晨日常的早课。 营养好吃的自制早餐和午餐便当，是番红花每天给自己的第一份妈妈功课。这次为《台北画刊》做的料理「金针百合嫩腿肉」，更是具备以一当十的能量：只要一道菜，再加颗蛋，半小时就能做出营...

台湾有多美？有人走访山峦，踏遍丽水，而焦桐用三十万字，对台湾特色美食倾诉迷恋。由二鱼文化出版社出版的《味道福尔摩莎》一书，字里行间全都只在回答着一个看似简白的问题：「什麽是台湾味道？」   ▲味道福尔摩莎 酸甜咸苦 像人生 於书中，焦桐提及，舌尖主掌甜味，他尝遍台湾人情味的甜，无论身处何方，总能有位挂心的朋友，抑或专注於料理的大厨，为自己端上他引以为傲的菜肴。 舌的两...

松山慈惠堂自2008 年起，以公益、慈善、文化与社会教化为精神，每年举办「台北母娘文化季」，让大众更多元地认识传统庙会民俗。今年系列活动订於4月15日以登山健行揭开序幕，带领大众调剂身心并兼做环保，现场也提供摸彩与素食点心，邀请民众一起参与。 绕境活动於今年再现台北市区。 藉母娘文化季祥瑞隆盛之际，4月23至27日行「安龙护国祈福大典」，祈求五方祥龙安定国邦，法会中启建六十山龙...

冰凉一夏市集从下午直至晚上，吃喝玩乐一站满足。 台北巿商业处和东区商圈发展协会去年首度以夏日派对方式，举办「混东区潮FUN夏日趴」，集结超过百家东区店家共襄盛举，今年则将於7月29至30日透过线上与线下双向的行销活动，串联品牌商家，消费者可以逛「冰凉一夏市集」及参加「潮FUN夏日趴封街演唱会」，还有线上优惠抽好康，感受东区商圈的魅力与活力。 今年也特别举办「潮FUN三重送」消费活动「1...

因为多年前的一句电视广告词：「一家烤肉万家香」，加上媒体的推波助澜，台湾每逢中秋节，家家户户在月圆人团圆之余，也会生起炭火烤肉。但自行生火烤肉，有时光是地点与器具就让人伤透脑筋，这时不妨选择食材与器具一应俱全的烤肉店，不论是日式、韩式或蒙古烤肉，吃上一顿从容、方便又美味的团圆烤肉餐。   日式烧烤 表酥脆内香嫩 日式烧烤强调炭火直烧，在铁网上烤着薄肉片。在江户时代的料理书《料...

台北市糕饼商业同业公会理事长，也是顺成蛋糕总经理的吴官德，原就读纽约大学电机系，毕业後在美国做战斗机雷达系统方面的工作，但因父母年纪渐大，26 年前即回国接棒，并积极扩展事业，从原本仅1 家店拓展到目前的21 家直营店。 转换跑道的他，以每周工作7 天、每天工作10 到16 个小时的拚劲，除将传统老店经营得有声有色，陆续设置的新店面也发掘了更多消费群，让道地的美味开枝散叶。 尽管时代在...

「窈窕淑女，君子好逑」：《诗经》的千古绝唱，在八十年前（1933年）开始传唱的〈望春风〉，以「标致君子，淑女好逑」相互辉映；诗歌风韵，古今传颂。 平民心声，精蕴心曲，何止是两情相悦；台湾歌谣，源远流长，各族群由不同「母语」传诉的歌谣，旋律所蕴藏浓郁的「土气息、泥滋味」自然化不开、融不掉。 原住民的祈天、祭祀、狩猎等天籁之声，回荡山海；客家的平板、山歌、老山歌的所谓「九腔十八调」，响彻山...

说再见不是结束，花博公园在 「2010台北国际花卉博览会」 闭幕之後，感动仍持续绽放， 「2014台北花博公园万花节」在11月1日登场，为期四个月，将有五大国际性花展在花博公园展出。此外，花博公园农民市集迈入第三个年头，每周六、日来自全台的农民展售安心农产。来去花博玩一天，好玩、好吃又好看。 万花争妍不容错过 2013年首届万花节共吸引116万参观人潮，今年花博公园延续去年盛况，再次举...