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- 台北画刊103年8月第559期—厨爸美馔 有故事的私房菜或许传统上因为爸爸们多半为工作奔忙,或是个性严肃木讷不善表达形成莫名的距离感,不得不承认,相对於热闹张扬、人人不吝於向妈妈大声说爱的母亲节,八月的父亲节委实低调静默许多。 不是过节才说爱、表达爱,而是节日的到临是一记提示,点醒我们别因为生活忙碌而忽略遗忘了与这个节日相关的珍贵人事物。在这个属於父亲的月份,美食达人徐天麟特别推荐口袋里藏着的两家怀旧风味美食老字号,我们则再加码力推一位肝病十年的...40062018-03-26
- 台北画刊106年9月第596期—就是爱台北 田中里奈乐当观光大使日本旅行业协会去年调查,台湾因为地理位置接近及气候温暖,连续两年成为日本人气第1的海外旅游胜地,日本观光客来访人数去年更达到189.6万人次,破10年来新高。 新旧混搭的上相台北 在日本拥有高人气的模特儿田中里奈,特别爱到台北旅行,这次在台北市观光传播局局长简余晏的带领下,造访了大稻埕古色古香的风光,两人还在李亭香百年饼店第5代传人的指导下制作传统平西饼,并参访市定古蹟「新芳...40042017-09-15
- 逛游灯会享美食(台北画刊112年2月)走逛台湾灯会,热量想必消耗了不少,这时可不能让胃受苦,消耗的热量得好好补回来。《台北画刊》精选灯会周边的小吃美食、精致甜点、异国飨宴,在东区商圈赏灯大饱眼福的同时,也得好好饱餐一顿! # 铜板美食吃饱吃满 🔍彰化肉圆、顶好紫琳蒸饺馆 「2023台湾灯会在台北」的光展区横跨东区商圈,展区所在的忠孝东路不仅充斥着都会时尚餐厅,弯进巷弄,也藏有不少美食小吃,只需几个铜板,就能够感受老字号...40002023-02-08
- 台北画刊105年4月第579期—在家也能享受西式风味料理 TLC旅游生活频道「双厨出任务」跟朋友家人吃饭时候,如果端出一锅热腾腾的汤品,是很令人惊艳的;TLC旅游生活频道「双厨出任务」主持人Soac特别推荐来自西班牙东北方加泰隆尼亚区的炖鱼汤,它既是汤品、也是主菜,有别於在地料理的异国美馔,值得尝鲜! 加泰隆尼亚式炖鱼汤的特别之处,在於它的风味是台湾少见的,尝起来稍有浓稠的质地,但海鲜保有鲜嫩的口感,整锅汤的外观是艳丽的红色,闻起来则充满浓郁的大海香气。 而作为一道主菜,其...39982016-04-22
- 台北画刊104年8月第571期—森林里的良心菜▲离竹子湖甚近的一区,搭有简单小寮一间,卖着自行投钱的「良心菜」。(刘克襄摄) 约莫六年前,从山友口中得知,有一非石阶的泥土山径,可上抵七星山接近顶峰位置。有天,我和友人欣然前往,却因不知确切方位,提早在阳明书屋下车。继续迈步,再沿着公路旁的隐密步道向前。 两三百公尺後,赫见林子里搭有简单小寮一间。寮里设有一摊位,摆着十数把蔬菜,旁边有简易三夹板写着:「良心菜」。还有几句潦草字句:「一...39962015-09-09
- 我的都会妈咪(台北画刊108年5月)我的妈妈有着接触和学习新事物的心态,经常参与艺文活动,在美术馆或是画廊欣赏艺术创作,穿梭在北美馆、当代艺术馆、金车文艺中心,午後漫步到光点华山看场电影,晚上回到家收看创艺多瑙河,这是我记忆里她接触艺文、培养感受力的样子,而这也是我心中都会妈妈的容貌。 Damee Wu,台北人、自由插画工作者,日常观察与旅行是他孕育灵感的方式,喜欢感性的主题,常以人为本,从情感温度去创作。商业插画作品可见...39962019-05-13
- 台北画刊105年6月第581期—市场职人把关食安 幸福台北心市场▲市场职人为市民把关,吃出美味也吃得到健康。(图/台北市市场处提供) 曾有这麽一句话:「要透彻地了解一个国家的文化,就必须去它们的传统市场。」作为一个以食为天的民族,传统市场是最贴近庶民文化的场域,从生鲜蔬果、生活杂货、到服饰用品,除了买卖交易外,摊商与菜篮族之间的招呼问候、讨价还价,成了最平常而美丽的风景。 在食安问题频传的现代社会,这些藏身於市场中、专精某项食品...39932016-06-02
- 台北画刊103年10月第561期—璀璨工艺 匠心独具的光彩国庆双十,光辉灿烂,一如台北的璀璨工艺散发着耀眼的光芒。不论是高温吹制的玻璃、徒手拗折的铝线、或是需要反覆敲打的银饰,在闪耀着令人赞叹的光芒背後,都融入了创作者的坚定热情和努力不懈,每一项亲手打造的工艺作品,都绽放出由内而外的极致光彩。 吹制玻璃艺术家林靖蓉 征服流动玻璃不认输 走进诚品生活松菸店二楼,一个由防爆玻璃隔成的空间四周被人群包围,里头上演着吹玻璃工艺的实境秀,坤水晶工作团队...39922018-03-26







