市场大概是最贴近市井小民的生活场景，里面有着让人暂坐歇息的小吃、外带回家替餐桌增色的菜肴，或满足各种不同需求的南北杂货，来来去去的人潮，有摊商、有顾客，经由买卖交易，在各摊位间留下生命的记忆。 南门中继市场新颖的外型， 让人更加期待重生後的百年市场。 市场中贩售的内容，体现着不同背景或不同时期的生活习惯和需求，哪怕光是一座市场的硬体样貌，从规画到管理，都足以说明时代的变迁，像年轮般记录着岁...

都市生活常令人倍感孤立，但不远处已有人持灯等待。由一群专业心理工作者成立的「心不懒喘息咖啡」和可线上聆听的「哇赛心理学」，提供了心理学专业资源，满足不同层面的需求，让生活更有温度。点一杯暖暖的咖啡，流过身体的饮品浇灌了渴，在放松的状态中，饮者和手执冲煮壶的人娓娓道来一段人生故事。由一群心理师、职能治疗师和社工於去年共同成立的「心不懒喘息咖啡」，就在这样的氛围中，成为北投山脚下一处寄托心灵的角落。 ...

下厨料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活练习，专心烹饪一道菜，好好吃一顿饭，每一道料理，都饱含了掌厨者的心意及小宇宙。疫情让人们在家的时间变多，促使人们重拾居家料理的乐趣，如今疫情已趋缓和，正是上市场挑选生鲜食材的时候，加上创意转化囤货食材与罐头食物，一道道精美料理就能轻松上桌，一起进入料理作家毛奇的生活与厨房，烹煮身体与心灵最直接的对话。 饮食作家毛奇透过料理增添生活滋味，让居家生活也能简单而...

俗话说学海无涯，当「书」不再是唯一的知识载体，新世代在网际网路上发现更辽阔的新知场域。保持社交距离的日子转眼间已经过了一季，就让线上课程平台「Hahow 好学校」分享在疫情期间的居住、工作与生活，看看如何善用各种远端工具与线上平台，补足闭关之际的自我能量。「全民防疫通识课」让大家都能轻松在家免费学习正确的防疫知识。( 摄影／林轩朗) 欢迎光临众「知」成城的台北 「我是台南人，小时候想学...

疫情逐步趋缓的时刻，父母适时带孩子出外放电之余，亲子的居家共处仍是一大课题。孩子与父母的相处时间大大增长，教育现场也从教室延伸到家中，对於学龄前的幼童，定居台北的日本儿童玩具设计师江口健太郎认为，藉由简单、好用、适才适性的玩具，既能结合生活所需，也能带动身体感知，透过学习打造居家实验游戏空间，亲子既能互为「玩伴」，也能成为彼此的「老师」，在居家空间创造广阔的生活体验。 父母可以与孩子一同享受游戏...

台北人的早餐，最经典者就是烧饼夹油条配豆浆，这铁三角差可比拟刘、关、张桃园三结义了，更惊人的发现是，这个组合乃是台湾原创！ 台湾有百年油条，没有百年烧饼，烧饼是战後进入台湾的。一般咱们看到可以夹油条的烧饼，其形如朝笏，又称朝牌饼（一作潮牌饼），来台後发展到今天，南北作法大不同，北部使用高温烤炉，质地较为松软，不像南部是炭烤缸烧，食来颇富嚼劲。 永和有家「世界豆浆大王」，1955 年由山...

近期，生吐司风潮从发源地日本吹向台湾，引发各界热烈讨论，对此，在面粉堆里打滚20 多年的我，想从日本吐司文化切入，再回顾台湾吐司的演化历程，最後带回它的基本定义：完美的配角！这次将推荐4 家用心制作吐司，并引领独特风潮的面包坊，将吐司化为时下最有魅力的食材。 吐司的演化历程 早期台湾人对吐司的见解，大都是外边较厚、中间几乎一压就扁，相较於时下日系吐司的回弹度口感，有着相当大的差异。 ...

绿色植被能为城市增添自然气息，也能让居住品质有所提升。荒野保护协会从最亲近人们生活的公园切入，发起栖地维护、邀请全民参与公园生态化程度调查，期望让城市绿意随处可见；台湾千里步道协会则提倡透过双手，就地取材，让亲山步道远离水泥，市民不必远赴山林，就能拥抱自然。 在城市里想要拥抱自然， 除了走访步道，遍地开花的公园绿地更是方便的选择。大约从5 年前开始，荒野保护协会把原先关心郊区、山头的触角，延伸至...