饕客们期盼的国际美食圣经终於来台，除本次顺利摘星的在地餐厅外，其实，台北早已是国际米其林名店争相进驻的城市，让我们带您探寻这些国际名店吧！   东京 米其林一星 鸟喜 与炭烧的炽热爱情 一走进位在台北信义区的「鸟喜」，日式料理店的基本配备板前吧台就在眼前，空间里飘浮着温暖的烧烤香气，原来是烤台内已烧到通红的备长炭，正火热地与师傅手中的鸡肉串及蔬菜缠绵。 ▲以去皮鸡腿绞肉与紫苏捏...

力士们扛着神像赤脚走过火炭，完成「过火」仪式。 过去，常民生活的大小事经常围绕庙宇展开，从寄托心事的信仰活动，到传承文化、凝聚情感的仪式庆典，直到今日，在延续传统的同时加入创新思维，让庙宇维系起人与人、人与神之间的紧密关系，在数十年乃至百年间，不曾褪色，更成为台北文化观光的重头戏。 保生文化祭 使传统重获新生命 每间庙宇的年度盛事，非神明诞辰莫属，以奉祀医神保生大帝闻名的大龙峒保...

▲永康街有着宜动宜静、互为表里的多层次文化况味。（兰萱摄） 捷运信义线开通，每逢周末从东门站吐出一波波慕美食小吃之名而来的红男绿女，瞬间塞满素以巷弄之美着称的社区群落。摩肩擦踵的盛况，喜的自然是生意兴旺的餐馆食堂，还有期盼外溢效应持续扩大的街区後段店家和新兴小铺。   然而，我也听闻不少喜欢穿街钻巷、到个性小店挖宝寻奇的朋友小有抱怨，感觉这街区最独特的人文风情和历史微光，似乎在这...

台北市观光传播局2020 年推出「你所未见的台北」观光品牌识别2.0，以特色插画设计，呈现台北独特、多元的样貌，并藉由与品牌合作开发联名商品，创造台北品牌识别的无限可能。 今年下半年，观光传播局再度推出联名新作，与传承三代茶法工艺的台北文青手摇茶品牌「茶敬茶」合作，打造属於台北的特色香气与品味。本次推出的「遇见礼盒」，包含手工茶香蛋卷与玫瑰乌龙茶包，可说是下午茶的良伴。香酥可口的蛋卷选用台北...

怀古照今， 探索城市文化地景， 看见自由开放的台北底蕴。 在台北的寻常街景中，蕴藏着许多值得一探的历史记忆，台北市文化局串联深具文史意义的文化点，规画「文化小旅行」，引领民众看见不一样的台北。文化小旅行与一般旅行的不同之处，在於除了走进建筑及浏览文物，还须了解其时代脉络及周边环境，才能真正深入文化点的内涵。外国朋友若想深度认识台北，不妨以文化小旅行为指南，探索台北的历史记忆。 「台...

平时透过银幕感受导演或演员的魅力，但那或许不是他们的真实样貌。因为喜欢，所以想要多了解，踏入他们所经营的餐厅，感受他们为这间店布置的一切，品尝比戏剧更有温度的美食，来场银幕外的台北饱足之旅。   魏德圣×特有种商行 来到「特有种商行」立刻就被导演魏德圣所营造的环境吸引，入口处是充满自然绿意的花园，店内...

来自义大利南方的洛里斯．皮斯缇洛（Loris Pistillo），曾在米兰、挪威、曼谷、东京及首尔等知名国际饭店掌厨，去年9月来到台北文华东方酒店，只因为「I love Taipei !」▲文华东方义大利主厨洛里斯。（摄影／张致远）   耳濡目染 启发厨师梦 洛里斯第一次来台湾，是2012年在君悦饭店担任客座主厨，他表示，台湾融合了日本及泰国两个国家的舒适感，尤其对台北的印象很好，是个无论去...

剥皮寮历史街区内保存有相当完整的清代街型、清代传统店屋、日据时期街区改正後的立面以及光复後改建面貌，建筑空间见证了艋舺市街的发展。「不能同年同月同日生，但求同年同月同日死。」电影《艋舺》这句经典台词，令人印象深刻。而位於万华地区的剥皮寮历史街区，则因为本片一跃成为众人朝圣的新景点，光是二○一○年十二月五日、六日两天就创下超过五万人次造访纪录。 剥皮寮也曾经荒废，经过市府重新规划，成立...