蔡珠儿的「家宴」在朋友间经常被讨论。她将设宴当成一件隆重的事，细密琢磨，从几周前便开始推敲计画，留意各种农作收成的时间并设计菜单，从人们不经意的地方就开始准备，例如假日去猫空爬山，见到碧绿无瑕的新鲜竹叶，便向住民求了几叶回家，仔细洗净处理，当作家宴菜单里烘托衬底的一抹青绿。为了某些特定食材，勤跑多处菜市场精细挑选，不过是蔡珠儿认为的基本功。 ▲蔡珠儿喜爱与朋友在餐桌上谈天说地，享受幸福的交流时刻...

旅馆除了是休憩之处，也像是城市的缩影。 来到台北的旅人除了走遍大街小巷感受台北的活力外， 相信也期待每晚下榻的旅馆会是什麽模样， 为了让每一位到访的旅人，不但能找到舒适的休憩场所，还能带走许多美好回忆， 《台北画刊》自本期起将介绍台北市特色旅馆，让读者了解台北旅馆的新与变、友善与好客。   为了迎接来自世界各地的旅人，近年来台北市的旅馆发展出文青风、复古风、平价风、科技风...

父亲节 女儿送了珍贵的钢笔 说是为了写诗的父亲   诗就藏在笔间 在墨水里 爸爸才在小小的精灵引导下 写出一行一行句子   我打开盒子 一支钢笔顶着彷佛积雪的山峰 静静在那儿作梦   山顶上像是有星星还有月亮 还有太阳在黑暗中等待梦醒时露脸   打开笔套 吸了墨水 听见鸟的叫声 ...

阅读就是知识力量。台湾有2,300万人口，一年出版4万本新书，在人口数与出版量的比例上，仅次於英国，居世界第二。台北书展基金会董事长赵政岷认为，台湾书市各种观点百花齐放，书写的丰富性是最美妙的地方。   赵政岷 现任台北书展基金会董事长、时报文化出版企业股份有限公司董事长。曾任时报周刊副社长兼总编辑、赢家Winner杂志社长及...

▲橱窗里精致的礼服，承载着无数新人对幸福的想望。（摄影／许斌） 走在爱国东路，以及繁忙的中山北路2、3段，看着橱窗里美丽、典雅的礼服， 女孩在心中许下幸福的愿望，希望有天也能穿着白纱，牵着另一半的手，成为最耀眼的新娘……驰名海外的婚纱街，完成了无数新嫁娘的美梦，在面对时代浪潮冲击的同时，婚纱街也走出截然不同的风貌，形塑台北特有的幸福产业文化。 婚纱外拍风盛行 爱国东路顺势崛起 近10...

相对於白天的车水马龙，夜晚的台北又是另一种精彩。璀璨的夜，让人忍不住想要收藏。多彩多姿的夜台北，不只热闹，也有优雅。12月的台北因耶诞及跨年的到来，夜色更引人流连，一起来体验台北多变的神秘之夜吧！ 3种方式 带你体验夜台北 台北人文荟萃，生活型态包罗万象，常让国内外旅客流连忘返。台北的夜晚，从热闹畅饮的特色酒吧，到优雅休闲的文青空间，或者参加各式节庆活动，即便是一个人都不孤单。 身为...

城市的夜晚霓虹闪烁，终年奔波忙碌而无暇喘口气的你，是否想趁着岁末年终，找个角落停靠一下？台北的特色酒馆因应都会上班族而起，因此大都集中於信义区、大安区，这些新兴酒吧迥异於过往的酒店、居酒屋，各式酒品、空间展现了身为时尚之都的创意，也酝酿了专属於台北的品酒文化。 ▲下班後，三五朋友小聚啜饮一杯啤酒，特别纾压。（摄影／梁忠贤） 品啜1920风华 文华东方酒店沉稳气派的外观，是台北指标级的饭店...

如果要用照片来呈现食物的美味，颜色是关键。如何运用手机在昏暗的餐厅内将食物拍得美味呢？ 要呈现美食的颜色，首先要先找到合适的光源， 这个光源建议找白光，如果现场只有黄色的光源，那麽在手机或相机上的设定，就要配合光源的颜色校正白平衡，才能表现美食的原色。 在光源方向上，建议让光从食物的侧面照过来， 画面才会产生立体感。为了让食物看起来好吃， 要注意曝光和阴影的处理方式，尽量把亮度功能调亮...