与一般「新移民」料理不同，原住民美食移植城市，用的食材、佐料几乎都不辞老远从家乡部落运来。哈喜拉Hasila Food原住民餐厅老板Savi说：「山菜、山猪肉、野生马告⋯⋯，这些都无法以平地食材取代，要呈现真正的部落风味，选材不能嫌麻烦。」   重现部落好「食」光 店铺开在中山北路、林森北路间的条通区，哈喜拉Hasila Food开店8年，走的也是酒食兼备、热闹喧嚣的居酒屋风格。...

台北的旧城区像迟暮美女，新城区像30岁的轻熟女，如果只看新城区，等於没有一览台北全貌。」台北市政府观光传播局局长简余晏认为，台北拥有相当多元的面貌，更有许多具特殊历史发展纹理、展现城市精神或台北价值的景点值得探访，「大稻埕」就是其中之一。不妨来此踏查，探看旧城区如何从传统出发、融合新旧，弹唱出老街区的青春进行曲⋯⋯     各方人士汇聚 独领文艺风骚 在台北、甚至台湾的历史...

以人文及整体环境生活为展示的城市博物馆，这样的概念在世界各大城市迸发，博物馆不再被围墙局限，而是一条街、一个社区。台北市也在其列，而规画北投、大稻埕、艋舺、城南、中山地下街等五大无围墙系统的博物馆，其中大稻埕丰富的人文历史、建筑、产业、艺术等多元特色，已成为实践城市整建和文创新意的优质场域，新旧交融的独特魅力，令人着迷而趋之若鹜。   古蹟活化「登时行」 老屋文化运动夯 近年来，...

绘有旧城区景象的主题公车，穿梭行驶在台北市区，遥遥提醒民众，旧城区的艺文魅力并非只是回忆，而是热腾腾的「现在进行式」。特别是位於大同区的大龙峒及大稻埕，承载着专属於当地的特殊人文，至今仍保有令人沉醉的旧城魅力。今时今日，越来越多年轻面孔走进这几个古老的街廓，寻找自己心中的老灵魂。 ▲大龙峒的人文独具，是值得一访的旧城区。（图为大龙峒保安宫，摄影／许斌）   丰富活动引领新世代加入 ...

如果说服装是无声的语言，透露了穿衣者的喜好与个性，那麽形式纯朴的蓝衫，无疑体现了数百年来客家人勤俭、刻苦、务实的一贯特质。由客籍陶艺家萧立应与周奕成、林晓雯三人共同创立、以「台湾客家蓝染」为精神象徵的台客蓝（Hakka-blue）便以蓝衫为客家文化密码，用设计传达族群共同记忆，结合陶瓷、原木、石、竹等天然材质制作各类生活器物，在品牌遍地开花的台湾文创精品领域，自创一派清简朴实的客家新经典。 ...

槟榔与台湾原住民文化连结深厚，在原住民社会，槟榔跨越族别、身分、阶级、性别、年龄，风行程度扩及各层面。它是祭品，撒奇莱雅族用它招风引灵；也是礼品，阿美族服装有槟榔袋的设计，女子会从袋中拿出槟榔送给有好感的男子，各族族人更常以槟榔、荖藤等物招待贵客，表达友好与敬意。去年甫创业的拿鞘Nature团队则将原民文化融入设计，赋予槟榔全新的文化意义：将槟榔树每年大量掉落的鞘叶，再生创作为现代生活用品。「我们...

内行人都知道，若需要采买布料， 走一趟永乐布市准没错！许万福经营的「新经美」行，是永乐布市的老字号花布店，一提及色泽鲜艳的大红花布，他劈头就为花布正名：「很多人都叫这款红花仔布『客家花布』，其实不对喔。这是早期台湾家家户户都在用的花布，也叫做『台湾花布』或『阿婆仔布』，并不是只有客家人在用。」话锋一转，他又笑说：「不过也是因为客委会一直努力推广使用，花布到现在都没有被时间淘汰。」 ▲许万福经营的...

30年的厨艺人生， 几乎有三分之二的时间贡献给了台北。人称「阿桐师」（泰文小名，音似阿桐A Tom）的台北喜来登SUKHOTHAI泰菜主厨许雪莉，从泰国飘洋过海来台，将家乡的好滋味发扬光大，如今她不仅说得一口流利中文，台北也成了她的第二个家乡。 ▲许雪莉（阿桐师）对於料理拥有满腔热血，因此她所做出的每一道菜，都如同她的笑容，真诚又带有温度。（摄影／黄品皓）   色、香、味俱全 演绎经...