年节时分，一盏盏光明灯纷纷被点燃，为自己、为家人朋友祈求来年平安顺心。除了向天祈愿，Misc 提供了另一种想法——「自助而後天助」，有意识地让自己跳脱负面情绪，保持正向思考，如此一来运势不开也难，就让自己成为那盏最亮眼的光明灯。 「对我来说，并不是有所求才特地从事某个仪式，而是在日常修行间就为自己逐步累积好运。」Misc 从小就认知到自己属於「敏感体质」，能感应天界或灵界，而3 年前的一趟异...

台北市商业处持续推动「台北造起来」店家再造计画，从辅导业者空间更新、挖掘品牌特色、设计形象视觉等面向，美化店内空间并提升品牌识别度。自2015 年至2020年已连续推动6年，成功辅导101 家，让经营3年以上的传统产业或美食店家有机会提升品牌竞争力与人文价值，再现新生。 整理ー刘懿慧 图表ーMiyabi

继2021 台北茶花展送上开春气息後，众所期待的春季赏花重头戏——阳明山花季接续盛大登场，正式开启阳明山迷人的赏花季节， 邀请民众赏花走春，共度一趟自然轻旅行。 今年阳明山花季因应北市防疫措施，取消花季实体活动，改以台北市公园路灯工程管理处规画的一系列线上活动，让民众仍能体验花季之美。目前山樱花已率先绽放，接下来八重樱、吉野樱及昭和樱等各色樱花将於农历春节前後陆续盛开，FB 粉丝专页「阳明山...

内湖「大沟溪生态治水园区」为五指山系环绕，具有浅山森林环境的清幽，今年的花海以在地丰富的鸟类生态作为主题发想，即日起至2 月中下旬正是最佳观赏期，欢迎民众把握花开好时节前来赏花。 作为台北市第一座兼具生态滞洪功能的调洪沉砂池，大沟溪生态治水园区的花海区入口处，即可见阶梯旁可爱讨喜的5 只竹编小鸡，列队欢迎前来赏花的游客，而来到园区最上方的平台广场，更可清楚观赏到占地约1,042 平方公尺，由...

近年来盛行的「慢食」（slow food）概念，强调的是「回归」的精神，带领消费者重新认识过往的饮食文化，而这项慢食精神，近年来也悄悄踏上台北的土地。曾赴义大利就读慢食大学（UNISG）的慢食品饮专家周郁华，不仅是台湾不到10位获得Certified Cicerone®认证的啤酒侍酒师，更透过餐酒将慢食精神与在地食材结合，以深入、缓慢的方式，在台北推行细微烹调、品味的饮食生活。 对周郁华来说，提...

经常背着重装、相机，纵走於台湾各地山林的登山家雪羊，22岁首登玉山之後，便开启每月至少一次的登山日常。居住於台北市的他，相当喜爱不用1小时，就能抵达周围郊山的方便性，满足他平日的「山瘾」。从山林学来的静心之道，也使雪羊在都市生活时，开始有了放慢脚步的意识，持续实践慢行的哲学。 不管身处何处，从山学习而来的静心之道时时提醒雪羊放慢脚步，细心体会周边环境。 将来自山林的体悟落实於生活 位...

餐与酒是密不可分的。在国外用餐时，服务生第一句问的都是「想喝点什麽」？顺序是先点酒、再点餐。饮食文化源远流长的欧陆国家，佐餐酒多以红、白酒居多，讲究点还细分餐前、餐後酒，例如，法国人习惯在餐前喝香槟，用清爽气泡感来开胃；义大利人餐後喜欢来一小杯渣酿白兰地（Grappa）帮助消化。餐与酒该如何搭配？以产地酒搭产地食物的风土学，就是餐酒相得益彰的秘诀。 浅谈邻近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

炸物这两字很奇怪，不像日语，也不像台语，日语说到油炸的食物，汉字不会写成炸物，而是用「唐扬げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）来表示；台语说油炸物鲜少用「炸」字，而是使用「糋」，读成tsìnn，按《教育部台湾闽南语常用词辞典》的举例，如糋甜粿（炸年糕，音为tsìnn tinn-kué）、糋番薯糋（炸番薯，音为tsìnn han-tsî tsìnn）。而糋也可以是名词，如肉糋（炸肉，音...