步出捷运关渡站，跟着叶治廷往河岸方向前行，路程约莫十来分钟，途经咖啡店、各式小吃摊、台北市立关渡医院、台北市关渡宫、关渡码头、最後再到关渡水岸公园，一次将关渡的经典尽收眼底。 漫步在关渡水岸公园望向河畔，远处高楼轮廓框成一幅城市胜景，而近看关渡大桥红得鲜明、淡水河波光粼粼，叶治廷尤其喜欢夕阳西下的光景，橘红日光将视野所及染得一片温柔。 叶治廷在北投的三二行馆任职近十年，却选择在关渡落脚...

城市里的公共建筑，除了被赋予的任务、用途，还有着城市地标的标志性功能，与在地历史文化脉络也有着密切关联。曾负责国内多项公共建筑设计的「Q-LAB建筑师事务所」设计总监曾柏庭认为，公共建筑应该更开放、更容易亲近，同时带给人幸福的力量。透过他的带领，一起探访台北公共建筑的迷人面貌。  台北表演艺术中心是备受期待的台北新地标，也是未来台北表演艺术的重要基地。 打造容易亲近的公共空间 公共建...

公园不仅是人们日常休憩的场域，也是饲主可以与心爱的狗狗一起开心玩乐的处所，台北市目前已有3 座「狗运动公园」及8 座「狗活动区」，不仅提供了辽阔的草皮，还设置有专属活动及休息设施，让饲主安心地带毛小孩共度喜悦时光。 台北市的狗公园、狗活动区等友善动物设施逐渐增加，让「带宠物散步」成为一种都市生活风格。   狗运动公园及狗活动区设有双层防护门，可避免狗儿进出时跑出去。 毛孩放电饲主放...

腌渍是天然的保存工艺，油、醋、糖、盐留住时间，是气候、风俗、人文的定锚，食物成了美味的考古，我们化为侦探，循着线索，拼凑一方风土，也或者不用讲究这麽多，吃就是了。 将季节水果制成果酱封存，可搭配各种食材随时享用。（摄影／Keya Jam） 做果酱的水果万万不求甜，过甜则单薄一味无个性，且糖酸比才是重点，有甜韵且有酸味，果肉扎实更好。水果大都能熬成果酱，决胜点在於蕴藏的天然果胶多寡，果胶受热...

📫划拨方式 台北画刊邮政划拨寄送办法：1年(6期) 划拨帐号：16630048 划拨户名：台北市政府观光传播局 💰价格 国内---新台币150元(平寄) 香港/澳门---新台币300元(航空平寄) 亚洲---新台币390元(航空平寄) 欧、美、非洲---新台币444元(航空平寄) ✋索取点 《台北画刊》欢迎...

台北街巷热闹繁华，处处是惊喜，但其实隐藏在喧嚣之下的地底世界，也蕴藏偌大的地底建筑、迂回的地下密道，步步都充满惊奇。策展团队「孩在」创办人林心恬曾在台北地底空间举办展览，认为台北的地下世界充满亮点，透过她的引领，带我们共同展开一场「不见天日」的地下小旅行！ 隐身公馆的「观音山蓄水池」，有着立柱等新古典风格建筑特徵，彷佛一座雄伟的地下宫殿。 探访藏身公馆商圈的地下水宫殿 谈起自己开始探...

炸物这两字很奇怪，不像日语，也不像台语，日语说到油炸的食物，汉字不会写成炸物，而是用「唐扬げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）来表示；台语说油炸物鲜少用「炸」字，而是使用「糋」，读成tsìnn，按《教育部台湾闽南语常用词辞典》的举例，如糋甜粿（炸年糕，音为tsìnn tinn-kué）、糋番薯糋（炸番薯，音为tsìnn han-tsî tsìnn）。而糋也可以是名词，如肉糋（炸肉，音...

充盈鼻腔的硫磺气息是许多人对北投的第一印象。早在1697年，清人郁永河便曾来到北投采硫制作火药。遍布大屯山系的硫穴、温泉水源所带来的蒸蒸雾气，营造出恍若女巫居住般的神秘感，也是北投（Pataw，平埔族语有女巫之意）地名的由来。 一直到日本时期1896年，日本人平田源吾所开设的温泉旅馆天狗庵开幕，北投才正式成为台湾温泉的滥觞。1916年落成的新北投车站，更见证了温泉的热潮，也让北投的地理概念深...