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台北画刊104年5月第568期—宝杰上菜 简单易学的国民美食——蒜头鸡对一位市政新闻老兵来说，能接到台北市政府历史最悠久的刊物 《台北画刊》邀稿，实在是件幸运又令人惶恐的事，尤其是接到负责向两百多万台北市民「上一道好菜」的任务，更是让我顿时陷入肠枯思竭的窘境。 从二十多年前跑新闻结识至今的老朋友—余晏，每次聚会见到我，总是对我「说得一口好菜」印象深刻， 殊不知，自年轻至今、终日忙於工作的我，大多数时间是「君子远庖厨」的信徒，所以我看似发号施令、 指挥...28662018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—厨神妈妈，上菜！网路上流行过一道「亲情计算题」，让大家算算自己还能陪父母多久，许多人仔细一算才发现扣除读书、工作之外，真正能和父母相处的时间只剩一两个月甚至几天。在孩子们心目中，妈妈就像厨神一样 万能，三两下便能变出一桌澎湃吃食；但这回谁都不下厨，全家一起上街品尝几道有妈妈风味的美食吧！ 妈妈眷村菜 情味无界线 厨神妈妈╳赵海真 一口咬字精准的京片子，大咧咧的彷佛能穿透屋顶的热情嗓门，任谁见到「海真...38562018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—台北十条打肪步道时序进入夏季，天气逐渐稳定，最适合出外踏青。不用跑太远，台北市近郊就有多条修整完善的步道，可依个人喜好、能力去选择。 台北市政府工务局大地工程处看准现代人对完美体态的要求，整理出十条「打肪步道」，走一趟消耗的热量从六到 十六片白吐司不等，身在「打肪前线」的人千万要把握！ 荣登「打肪」排行榜第一名的是文山区「指南 茶路亲山步道」，这条由三玄宫步道、樟山寺步道（飞龙步道）、樟湖步道组成的路...52152018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—七位设计师作品前进杜拜设计节台北市迈向二○一六世界设计之都，正是向全世界展现台湾美学与设计能量的大好机会。其实早从二○一二年开始，台北就积极参与世界各大设计展，今年三月更首度前进杜拜设计节，以当代新工艺作品引起各国设计师关注，让各国设计师对明年的台北世界设计之都有越来越多想像及期待。 台北市二○一二年宣布申办世界设计之都，为了让各国看见台湾精彩的设计作品，开始积极前进各大国际设计展，包括芬兰赫尔辛基设计 周、荷兰设计周...28402018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—初夏的山中散步芋恋道春天才过，海芋就开了。三月底开始，竹子湖接下阳明山花季第二棒，热热闹闹地展开为期两个月的海芋花季。整个竹子湖分为东湖、顶湖、水尾、下湖、湖底，前四区开发早且紧邻交通要塞阳金公路，无论平日假日几乎都是人潮挤爆，倒是坐落边陲地带的湖底地区仅有一条通往中正山登山口的小路作为对外通道，人车相对稀少，台北市政府工务局去年年底在此重新修缮了一条极具风情的赏花路径，名为「芋恋道」，是个难得能清清静静赏景散步...31982018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—一个令人不可思议的声音如果你4月3日那一夜曾到过台北市政府前广场「改变ing 音乐会」现场，会听见〈Ave Maria〉、〈La gazza ladra〉、〈Radetzky Marsch〉等多首古典音乐经典曲目在台北的星空车河下悠扬回荡，会不会有那麽一瞬间你以为置身法国、义大利或奥地利哪个城市广场，好想来一杯红酒佐音乐，以不负这样浪漫美妙的夜晚。 「这样的活动主要想让大家有机会听到不一样的古典音乐，从文化认识台...23892018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—和兴炭坑如何想像，豪宅林立、商业气息浓厚的信义区吴兴街底、挹翠山庄一带百年前曾经是矿车频繁出没的重工业产煤区？去年，六合里的和兴炭坑在市府工务局整修下重新出土了，让我们得以一窥百年前的台北，原来也有一段辉煌媲美九份、金瓜石，却鲜为人知的「黑乡岁月」。 和兴炭坑建於一九三六年，位於旧埤溪畔，由於溪水造成高低落差，园区规划为轨道、矿坑两大部分。轨道起点矗立着矿工推着煤车的塑像，入口意象鲜明，昔日运煤台车...58042018-03-26![]()
台北画刊104年5月第568期—建筑之境：路易‧ 康从平面图开始，建筑师依着上头的每个细节，成就可以工作、居住的结构。建筑师路易‧ 康（Louis Kahn 1901-1974）和莱特（Frank Lloyd Wright）、科比意（Le Corbusier）、密斯（Mies van der Rohe）齐名，被奉为二十世纪最具影响力的建筑大师，他的作品和理论对後世留下深远影响。 台北市立美术馆现正推出《建筑之境：路易‧ 康》展览，展示近两百件...44842018-03-26
