也许是时常卷袖管、又爱踩鸭子步的关系，让小个头的伊恩‧莱特（Ian Wright）显得人小鬼大。高亢扁平的声调与古灵精怪的个性相衬，走起路来像精力旺盛的娃娃兵，兴奋地探索着未知的旅程。   他是人称「背包客祖师爷」的TLC探险活宝伊恩‧莱特，《勇闯天涯》与《我的香港滋味》节目主持人。   两年前，伊恩受邀来台湾拍摄鬼月特别节目，他玩抢孤、钻神桌、跳八家将样样来，甚至百无禁忌...

大湖公园是捷运文湖线观光旅游的地景指标，搭乘捷运从车窗即可一览优美景色；但若下车慢游，体会一定更深。沿着湖边散步，波光潋灩中，最具代表性的当是一座小巧圆形拱桥，以石头精致地堆砌而成，穿过小桥跨过湖岸，可看见水面倒映出绮丽的湖畔风景。若从九曲桥的阁楼眺望，犹若国画中的泼墨山水跃然眼前。 台北的後山花园 清晨走访此湖，最是秀美─遥望水天一线，山林葱茏；烟波上，古桥静寂跨越，彷佛人间通往仙境的必...

名为「炒炒肉」，乍看之下却是一大盘蔬菜。若疑惑菜名怎麽与端出来的佳肴大不相同，等照本宣科演练一回，你便知道这个中「肉」味。   肉香拌入姥姥的爱 尽得母亲傅培梅真传的程安琪，24岁起便跟在「既母又师」的傅培梅身旁，转眼入厨已逾35年。   这次，程安琪要为读者示范一道姥姥发明的家常菜，「小时候生活不富裕，吃肉是很难得的事。姥姥发明了这道料理，每次喊我们吃炒炒肉，其实就...

联合国环境署（UN Environment Programme, UNEP）所发布的最新「粮食浪费指数报告」（UNEP Food Waste Index Report 2021）指出，全球每年浪费近十亿吨食物，其中有高达三分之一的食物在采收以後，因为外观受损、昆虫与动物叮咬痕迹以及生长畸形等原因，而面临淘汰的命运，与超过8亿2,000万长期处於饥饿状态的人口形成强烈反差，食物浪费是现今亟需正视的议...

玩水趣─ 亲水活动是台北市夏日不可错过的戏水盛会，多样的水上活动与戏水设施，让彼此在水花与欢笑声之间，忘却炙热恼人的暑气。 亲山趣─ 炎炎夏日，往山林里的瀑布出发吧！走在树荫遮蔽的步道上，体感温度瞬间下降，欣赏沿途各种大自然的恩典，让微风为烦躁的夏日带来清凉与平静。 手作趣─ 利用身边的材料，DIY盛装清凉的小物，不论戏水或漫游山林步道，将清凉随身带着走，趣味游走山水间。 ...

台北具备多元的城市面貌，刻画着不同地区、不同族群、不同世代各自拥有的生活型态。对Hally Chen来说，「饮食」最能快速地看到当地生活的特色，而在地小吃摊、吃茶店等「老滋味」更是承载着地域文化的发展脉络，值得人们用味蕾爬梳、融入在地、玩味城市。 作为百年古城，纵使身处现代化发展的时空下，台北市巷弄中仍静谧地流淌着令人怀念的「老时光」，在时间的筛选下，以冰果室、咖啡厅、小吃摊的形式，保存着老...

1980年代的台北，对於当时身处20世代的「都市侦探」李清志而言，是一座酝酿着发展力量的城市，也是一个进行都市观察的绝佳时间点。从建筑与城市面貌出发，让我们跟着李清志一起漫步时空、走进新旧城中。  回想起80年代，李清志认为那是一段生气蓬勃的时光。 二十之初 躁动而优雅的八〇年代 回想当年，李清志大多数时间都在淡江大学度过，大五那年因为毕业设计选了与台北城中区有关的题目，才展开一段骑...

科技虽是看不见的资源与创造，却如常地围绕在你我身边，且以不同形式加速生活进步。开放资源与数位工具的兴起，让跨域的科技创意思想得以打破场域与思维限制，藉由各种交流型态激起新的火花。台北有群「自造者」透过科技手作、云端学习与跨国互动，将数位创意实体化，引领台北这座城市进入新的科技游牧时代。 「Fablab Taipei 台北自造实验室」打造开放式交流平台，整合科技工具与数位资源，人人都可以自己动手打...