华西街靠近贵阳街，从前毗邻芳明馆和妓院，是最热闹的路段；现在却显得较冷清，可能是离捷运龙山寺站稍远吧，游客多未走到华西街尾端。「阿猜嬷甜汤」也是门前冷落人车稀，我尚未坐下点食，已被老板娘认出来，「你是焦桐先生吗？」创业的阿猜嬷已经失智，由儿子柯得隆夫妻接手经营，没想到他们竟是我的读者，买过几本书。   阿猜嬷甜汤私房吃法 阿猜嬷甜汤的品项不多，都写於木板，挂在摊前，红豆汤、花生汤...

如同美国多元文化拼盘般，美式餐点也因应不同需求而日新月异，不变的是无论哪种风格，仍保有大分量，让人吃得开心、饱足。而在台北，适合与朋友分享的美式餐点，在上桌的那一刻就能让人为之振奋。不论是想要慰劳身心或悠闲放松，选美式早餐准没错！ 原汁呈现纽约欢愉活力 美式餐点讲求欢乐气氛，除了要满足味蕾外，也要让心情满是愉悦。因此在分量及视觉呈现上，不走精雕细琢路线，而是以满溢的肉汁、层层搭叠的肉片，或...

台北市获选为二○一六世界设计之都，向全世界展示蓬勃的文化能量，当初拿下关键门票，负责国际投标书的设计师陈俊良扮演举足轻重角色。透过结合中国古典书籍装订巧思的龙鳞装，让投标书内的文字跃然於纸上，这份创新投标书甚至获得德国iF设计奖以及红点设计奖的高度肯定，随着二○一六脚步越来越近，台北市不断释放蕴含的设计创意，将台湾带到全世界眼前。 ▲创新的投标书获得德国iF 设计奖及红点设计奖的肯定。（图／...

新北投素有「温泉之乡」的美名，当地除了珍贵的温泉资源，附近还有新北投火车站、绿建筑台北市立图书馆北投分馆以及梅庭、温泉博物馆等着名景点，近年来已成为旅客向往的泡汤及观光胜地。本期《台北画刊》介绍3间当地特色温泉旅馆，民众不妨抽空到新北投走一趟，体验温泉文化之旅。   沉浸文学氛围 北国雪景温泉汤 走入大地酒店，光线从天窗洒落，映入眼帘的是4层楼高的「光阴部落藏书阁」，阁中蒐罗世...

现代人重视食安议题，有些民众不习惯当外食族，喜欢自己开伙，即便在外旅游，也希望能采购新鲜食材，亲自下厨；有些外国旅客则藉由烹饪家乡菜，以解思乡之情。新型态的「公寓式酒店」，恰巧能满足上述旅人的需求，房间内备有厨房设备，如电锅、微波炉、电磁炉、烘碗机等，让旅人在旅程中，也能找到彷佛居家的温暖与归属感。   豪宅风格 坪数选择广 华泰王子大饭店旗下的「华泰瑞舍」主打都会精品豪宅风格，建筑...

冬日至台北西区漫步， 寻访百年历史铁路遗迹， 阅读埋藏在红砖建筑里的文史记忆。 台北工场设有太子楼高窗，为当时常见的采光通风设计。 重回现场 探索历史脉络 铁道开通加速台北现代化，经历百年更迭，邻近捷运北门站2号出口的台北工场及铁道部官舍等建筑群，也因台铁总部的迁移逐渐为人所遗忘。近年随着古蹟修复再利用的风潮兴起，对古蹟保存不遗余力的台北市政府，分别於2005及2009年以指...

你身旁的传统市场 食材更加新鲜，味道一样想念； 创新设计向前，人情依旧不减。 丰盛美食 人情满溢 传统市场 流露纯粹台湾味 走进传统市场，一声声的吆喝伴随着热情，这是在地人的豪迈；摊位上琳琅满目的蔬菜与水果，是来自台湾各地的当季农产；鸡鸭鱼肉有着新鲜的姿态，端看餐桌上要如何呈现，秤斤论两都可以买卖；糕粿、各式熟食点心，则代表着最传统的好滋味；生活用品东缺西漏，来传统市...

赏樱最浪漫的事莫过於带着自己亲手料理的点心，坐在草地上野餐、聊天。「汉娜的小餐桌Hannah's Little Table」主理人张菡晨（Hannah）准备了几道甜点，让人人都能卷起袖子下厨，并且带上它们，在樱花树下好好品尝！ 花漾草莓酒冻 份量：5杯 食材： 粉红香槟 100毫升 白开水 500毫升 细砂糖 60克 寒...