独立书店早已跳脱单卖书籍的经营模式，成为举办大小论坛与活动，让公民自由发表言论的绝佳场所。书墙空间里，各种议题百花齐放，不必正襟危坐，什麽话都可聊，什麽意见都不奇怪。没有标准答案，一个小转念，就可能产生意想不到的影响力。▲书店不只能卖书，更能成为文化、思想交流的异言堂。（施纯泰摄）   阅乐书店 不媚流行的文化沙龙 松山文创园区生态池旁的绿色小木屋，似有一股魔力吸引人走进。建於1...

乍看台北是个什麽都有，又似乎什麽都缺一点的城市。所有事物都能在这个文化载体发生、成长。於是，这里逐渐长成一个汇聚着多样可能的特别之地。各种形式的混合或交流不断在这里进行，或许也因为这样，在台北，很难会觉得无聊。这样高度的包容力与独特的创造力让我相当着迷。对我来说，这里不仅是平常生活之处，也是栖身之所；但有时候，某些无力感也会特别沉重。 ▲大稻埕（摄影／KRIS KANG） ▲台北桥（摄影／KR...

炎炎夏日，台北街头温度高达30多度，频繁进出冷气房造成的温差，让下班後的脑袋依然无法关机，失眠、焦虑成了现代人常见的通病。美好的气味，只需一瞬，就能让人转换频道。透过「芳疗家知识学院」教育总监 Sherry，为忙碌的台北人设计的几款「手动关机」夏日特调，让无从排解的潜在压力，在香气氤氲的精油配方中得到释放。 精油搭配按摩，能帮助忙碌的现代人疗癒疲倦的身心。（图／Yupa Watchanaki...

在流行职人这个名词，尤其是开咖啡店，越来越讲究专业的氛围，咱们说喝杯咖啡去吧，一到了专门店，不是一杯咖啡端来，而是「家俬头」一大堆，我的这张图画的是北市府修复的历史建筑黑美人酒家，现古蹟活化了，开了一家「森高砂咖啡」，专卖台湾咖啡，按店家的说法：「使命是把台湾咖啡变成精品咖啡。与农户合作，用最科学的方式提升台湾咖啡品质，辅之以时尚精品包装、客制化服务，让消费者认识台湾咖啡的品种、产区特色。...

从一位没没无闻的新竹少年仔，到现在走在台北街头会被年轻人要求合照的「忠孝复兴汉」，几个月前才刚满30岁的吕士轩带着直爽的语调说，「台北确实改变了我不少，跟我小时候想像的不一样。」一边聊起他的20世代台北嘻哈故事。 刚满30岁的吕士轩，有着鲜明的创作风格。 二十之初 气味相投的聚集地 一趟趟由新竹往台北的火车旅途，可以说是青涩的「新鲜鳟鱼 Trout Fresh」吕士轩逆流北上的旅程。...

现代人生日要吃蛋糕庆祝，为什麽是蛋糕雀屏中选，而不是别的食物呢？据说这是从希腊流传下来的风俗。 古希腊人信奉月亮、狩猎的女神阿堤米丝，每年在她的生日庆典，必须在祭坛上供奉蜂蜜饼乾，并点上蜡烛，营造神圣的氛围，以示尊崇。希腊人又相信在生日这一天，灵魂最容易被恶魔入侵，所以需要众亲友的聚气祝福，以力抗恶魔，这般习俗演变到後来，变成送上从前只有国王才能享用的蛋糕作为最高的诚意，再插上具有祭拜阿堤米...

河流承载生活印记与文化纹理，串连起城市的过去、现在与未来。正如同水动态、多变的特性，城市、居民与河岸的关系亦不停转换，不论是拓垦时期的傍水而居，抑或是时下人水共生的永续城市，城市的发展依然离不开水岸。我们邀请台湾大学建筑与城乡研究所教授王志弘，和2019台湾文博会总策展人刘真蓉，分享他们心目中城市和水岸之间的关系。 王志弘：朝生态永续的韧性城市迈进 回顾台北水岸的历史发展，王志弘表示，主要...

3月14日，2018台北米其林名单公布，台北料理职人圈无不趋之若骛，为之震撼。颁奖典礼上星光熠熠，但其中老台菜餐厅「明福台菜海产」，虽然位列一星，却完全没有派人出席。老板林丽珠说明福只想做出好味道，只是一间只有6张桌子的小店，「不用颁给我们。」 ▲明福主厨阿明师（中）与合夥人林丽珠（左）一心只想做出好味道，对於未来，阿明师将交棒给林丽珠的儿子（右）。（摄影／何宗昇）   这间专做台菜的低...