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- 後疫情时代新常态安全旅游(台北画刊110年7月)在台北市观光传播局的推动下,台北市率东北亚及全国之先加入世界观光旅游委员会的「安全旅游戳记计画」,协助疫情之下的台北市会议展览产业获得该戳记,提升国内外旅客对台北市安全旅游的信任度。 打造台北旅游品牌信任度 「在後疫情时代,『安全』跃升为MICE选址的重要指标,公认的国际标章成为最好的识别方式。」观光传播局副局长李丽珠表示,观传局自2019年4月成立MICE产业专案办公室後,规画短、中、长...48742021-07-05
- 城市的山(台北画刊110年7月)有一年因缘际会搬至北投,发现附近有几条登山步道,抱着探索新环境的心情出发去爬山,记得当时踏着石阶拾级而上,忍不住惊叹「这山好整齐」,显然有所规画的步道设施,和我熟悉的「後山」不太一样。 芝山岩 福州山 我老家在旧称「暗坑」的安坑,小山环绕,假日偶尔会和家人去爬後山。通往後山的路并不平整,步道也未经整体规画,而是由附近庙宇和邻里热心人士慢慢整理起来的。爬山时会看到数只野狗一起行动,坡上可见...44572021-07-05
- 隐藏在台北饮食中的福州菜(台北画刊110年7月)着名的台南炒鳝鱼,有人说是从姓廖的兄弟开始的,廖家因为见过福州师处理,便试着炒鳝鱼,从此一炮而红;我有一回请教在台北开了分店的「阿辉炒鳝鱼」的老板,他说他们家也是跟福州师学的。 福州菜真有炒鳝鱼?那倒是真的。台湾和福州的渊源甚早,到了日本时代,住在台湾而无日本国籍的纯正福州人有三万余人,当时基隆、台北都有固定往返两地的航班。 现在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐厅「水蛙园」,老板名唤黄...169902021-07-05
- 疫中料理计画(台北画刊110年7月)居家防疫,烹调美食也发展出新的学问,例如如何保存大量食材?如何挖掘冷冻宅配好物,为日常料理增添变化?而还没用完的食材,利用小巧思重新组合,也能成就一桌澎湃。透过生活美学达人卢怡安的介绍与分享,让读者能够善用手边食材,在防疫期间以美食抚慰无法外出的躁动。 仔细计算分量、充分掌握食材寿命,居家期间也能端出美味的料理。 叶菜类的保存技巧 「青江菜……排去後面,广东莴苣不行,你来前面。黑叶白...36272021-07-05
- 在宅防疫 轻松在家储备粮食(台北画刊110年7月)当防疫成为全民共业,自「煮」管理也就成了家家户户的日常风景。为了减少出门采购的群聚风险,民生相关物资的宅配需求应运而生,各式各样的防疫食材箱一跃成为明星商品,也是防堵疫情最实质的後勤战力。 自「煮」时代来临,蔬菜箱的便利性成为防疫时期的热门商品。 台北农产运销公司推出的电商平台「北农严选」,严格把关蔬果产地,并且提供便利的线上销...38722021-07-05
- 开启前瞻文化的想像 ——美术馆馆长(台北画刊110年6月)中山区的在地艺文指标当属台北市立美术馆(以下简称北美馆),从1983年开馆以来,便以标志性的白盒子建筑,以及全台首座现代及当代美术馆的身分为人所知,再加上周边是广阔的花博公园,兜成一区都市人假日休憩的好去处。今年2月,北美馆迎来第九任馆长王俊杰,他是新媒体艺术家,亦是国立台北艺术大学新媒体艺术系教授,如今成为北美馆的领航员,致力於将北美馆推向更多元、更国际的领域。 接任台北市立美术馆馆长一...46902021-06-07
- 数位转型的智慧城市(台北画刊110年6月)台北市积极迈向智慧型城市,除了将数位基础建设与市民生活密切结合,台北市政府2020年更成立「大数据中心」,综合各局处专业资料,汇整出视觉化资讯仪表板、数据分析报告,提供市府以此掌握城市脉动、调整政策方向,透过资料驱动城市治理。 数位基础建设以民为本 「城市『数位转型』的核心概念,是如何将『电子化政府』过渡到『以市民服务为中心的政府』,其中数位基础建设的发展相当重要。」台北市资讯局局长吕新科...37032021-06-08
- 台北电影新挑战—杂志主编张砚拓 × 影评人膝关节(台北画刊110年6月)繁华的台北市是许多感人故事发生的舞台,而在近年转以类型电影为拍摄主轴的趋势下,影人如何看待城市与电影的关系?台北这座城市在当代的电影中,又能持续给予创作者什麽养分?透过专业影评人的对谈,等疫情过後提供观影者更多的思考。无可取代的电影魅力 电影呈现了人生的各种时刻,但它的叙事方式却让生活看来更加迷人。从小就经常和家人进出电影院的影评杂志《酿电影》主编张砚拓,由於深受大银幕中的故事吸引,常在部落...41092021-06-08







