共有1892则文章
- 台北画刊105年10月第585期—上帝的归上帝 凯萨的归凯萨 看幸町教会穿梭历史洪流邻近台北立法院的济南教会教堂(日治时期称幸町教会),是一座就地取材的英国哥德式风格尖塔建筑,采台湾淡水唭哩岸石材和刻意裸露的清水砖,运用大量的尖与拱的建筑语汇,以及窗框隅石、扶壁、四叶式等装饰构成;方位坐东朝西,大门入口采都铎式复式拱圈,形塑成功的立体视觉效果;彩色的玻璃窗显得非常雍容华贵,高耸的单塔式钟楼上的百叶窗尤为显目,系新教教堂特有的几何纹饰玻璃窗,总体看来,又有如英国维多利亚式新教的...61392016-10-14
- 聆听:自然的声音风景(台北画刊108年11月)走过台北植物园,进入位於密林旁的国立教育广播电台。穿过区内的园景,重重廊道,在一扇门後的播音室找到台湾声景协会理事长范钦慧。她正为自己经营22年、也是电台里最古老的节目《自然笔记》做准备。范钦慧说,自己从小便喜欢编织与蒐集声音,以及串联它们背後的故事,竟在不知不觉中形成了一个资料库。在过去几十年的声音探索与创作中,她深刻地听见了台北的声情底蕴。 范钦慧说,自然的声音无所不在,只待人们打开耳朵...61372019-11-11
- 享受咖啡时光 精品咖啡风味地图(台北画刊113年3月)「台北精品咖啡商业发展协会」理事长张文蔚指出,精品咖啡对冲煮方式极为讲究,藉此呈现咖啡的最佳风味。 啜饮香醇咖啡的剪影,是优雅的生活态度,是街景氛围的演绎,更是一个城市的文化象徵。在咖啡馆品饮咖啡、阅读、聚会或休憩,已是台北人的日常群像,而精品咖啡的兴起,除了反映人们探索多样、独特的咖啡风味,也形塑了人们追求品味的意象。 咖啡文化 深入城市日常 台北拥有丰厚的咖啡文化底蕴,更曾被...61322024-03-05
- 台北画刊105年9月第584期—米其林主厨江振诚的八角哲学 盘内的纯粹原味在西方饮食思潮中,法国菜就像一颗裸眼可见的彗星,炙热且燃起璀璨的光芒,无论滋味或摆盘,皆堪称全球风向球;而前阵子得到米其林二星评监殊荣的主厨江振诚,以独创的「八角哲学」(Octaphilosophy)—Pure(纯粹)、Salt(盐)、Artisan(工艺)、South (南法)、Texture(质)、Unique(独特)、Memory(忆)、Terroir (风土),解构法国料理;将以上8个元素...61252016-09-20
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕里的美味—Anna Lee与台北滋味(别册)(台北画刊108年11月)只身前往好莱坞发展的Anna Lee,如今已是独当一面的食物造型师,她认为,银幕中的美食不仅能帮助演员进入角色,同时对於情境与氛围的塑造也有画龙点睛的效果。老家在北投的Anna认为,北投市场营业30年以上的小吃摊,是她心中最符合台北记忆的影像滋味。 一部电影的完成,不只是导演、演员、编剧的工作,现场分门别类、各司其职的工作人员,更是不可或缺的关键。其中,食物造型师(Food St...61222019-11-12
- 乐松山乐水岸 老锡口的魅力嘉年华 2019锡口文化节(台北画刊108年4月)传统现在进行式 不可错过的民俗同乐会 清代有「小苏州」之称的松山区,是当时繁华大台北中一道不可抹煞的风景。如今当地热闹依旧,以松山慈佑宫为中心,保留传统的信仰文化、并凝聚起社区的向心力,一起推动了「锡口文化节」,为在地文化注入满满活力。 即将迎来第十三个年头的「锡口文化节」,已然是松山区最具代表性的艺文活动。延续2017年的热门项目,今年再度邀请「东京高圆寺阿波舞振兴协会」,4月28日於松...60982019-04-12
- 【狂欢X台北 喧闹欢腾的多样姿态】计程车上的跨年夜,用深夜美食来欢庆(别册) (台北画刊108年12月)穿梭在岁末年终的派对场合,总能看见计程车司机的忙碌身影,与High到极点的乘客不同,他们需要保持冷静与清醒,彼此形成强烈对比。 奔波跨年夜的台北城 计程车司机们都知道,跨年夜是挣「年终奖金」的好时机,这天乘客出手比平时阔绰,车资更舍得花,生意好一点的话,一整个晚上的业绩可抵平常3天。司机小吴回忆道,某年有个年轻小女生,下车时付了一整袋零钱,算一算发现比应付的车资多了300多元,一问之下...60902019-12-10
- 台北画刊105年5月第580期—日治时期来台北打尖怎麽办? 重绘新高旅馆现在台北的重庆南路有许多老房子被活化用来盖旅馆,原来的书店街消失了,取而代之的是提供自由行旅客泊宿的平价旅店。 其实日本时代,台北最重要的旅馆大部分就分布在今之中正区,即当时所谓的「城内」或称「城中」,大致是北起忠孝西路,南至爱国西路,东自中山南路到西边的中华路范围。清领时期,是由清国政府使用石材所构筑的城池;日治之後,因应市区改正计画,逐步拆除城墙,城内并时兴筑起许多欧风建筑,台...60812016-05-18







