随着国内疫情逐渐缓和，民众出游兴致大增，台北市观光传播局推出「安心旅游」专案，只要先上北北基好玩卡或KLOOK 官网购票，即可享有欢乐铜板价与套票等优惠；观传局并规画17 条安心旅游路线、推出安心旅宿，鼓励民众一起安心GO 台北。 ​​​​​只要50 元便可一票游遍北市７大艺文场馆。( 图／台北市立美术馆) 线上购票享欢乐铜板价 从7 月15 日起至8 月31 日，只需半价20元就能走访...

如果说，艺术是人类心灵活动的具体呈现，那麽台北艺术节就是一个鼓励年轻优秀艺术人才创作、实际展现心灵活动的多元平台。2020台北艺术节以「Super@#$%? 」作为策展主题，看似乱码的主标题，却是由大众再熟悉不过的符号所组成，每个符号都蕴含特殊的意义，合在一起则能激荡出不同的意象。 穿梭於虚拟与线下 全球艺术活动在肺炎疫情的冲击下，受到不同程度的影响，台北艺术节为了维持剧场保有人与人实...

现在的网路火星文喜欢把「就这样子」写成「就酱子」，很是无厘头，但若说「就酱改变台湾」，那些「酱」是真的存在，先来说沙茶酱。 沙茶酱是从中国潮汕来的，这一味来台湾，居然催生独步全球的沙茶火锅，连潮汕也未之见也。 从前有位汕头人吴元胜只身来台闯荡，起初先在西门町妈祖庙（今台北天后宫）旁经营沙茶牛肉的热炒摊，後来又安排其子吴藩侠来台，当时於现今的峨眉街15 号开了一家「元香沙茶火锅」，生意鼎...

下厨料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活练习，专心烹饪一道菜，好好吃一顿饭，每一道料理，都饱含了掌厨者的心意及小宇宙。疫情让人们在家的时间变多，促使人们重拾居家料理的乐趣，如今疫情已趋缓和，正是上市场挑选生鲜食材的时候，加上创意转化囤货食材与罐头食物，一道道精美料理就能轻松上桌，一起进入料理作家毛奇的生活与厨房，烹煮身体与心灵最直接的对话。 饮食作家毛奇透过料理增添生活滋味，让居家生活也能简单而...

俗话说学海无涯，当「书」不再是唯一的知识载体，新世代在网际网路上发现更辽阔的新知场域。保持社交距离的日子转眼间已经过了一季，就让线上课程平台「Hahow 好学校」分享在疫情期间的居住、工作与生活，看看如何善用各种远端工具与线上平台，补足闭关之际的自我能量。「全民防疫通识课」让大家都能轻松在家免费学习正确的防疫知识。( 摄影／林轩朗) 欢迎光临众「知」成城的台北 「我是台南人，小时候想学...

疫情逐步趋缓的时刻，父母适时带孩子出外放电之余，亲子的居家共处仍是一大课题。孩子与父母的相处时间大大增长，教育现场也从教室延伸到家中，对於学龄前的幼童，定居台北的日本儿童玩具设计师江口健太郎认为，藉由简单、好用、适才适性的玩具，既能结合生活所需，也能带动身体感知，透过学习打造居家实验游戏空间，亲子既能互为「玩伴」，也能成为彼此的「老师」，在居家空间创造广阔的生活体验。 父母可以与孩子一同享受游戏...

台北人的早餐，最经典者就是烧饼夹油条配豆浆，这铁三角差可比拟刘、关、张桃园三结义了，更惊人的发现是，这个组合乃是台湾原创！ 台湾有百年油条，没有百年烧饼，烧饼是战後进入台湾的。一般咱们看到可以夹油条的烧饼，其形如朝笏，又称朝牌饼（一作潮牌饼），来台後发展到今天，南北作法大不同，北部使用高温烤炉，质地较为松软，不像南部是炭烤缸烧，食来颇富嚼劲。 永和有家「世界豆浆大王」，1955 年由山...

近期，生吐司风潮从发源地日本吹向台湾，引发各界热烈讨论，对此，在面粉堆里打滚20 多年的我，想从日本吐司文化切入，再回顾台湾吐司的演化历程，最後带回它的基本定义：完美的配角！这次将推荐4 家用心制作吐司，并引领独特风潮的面包坊，将吐司化为时下最有魅力的食材。 吐司的演化历程 早期台湾人对吐司的见解，大都是外边较厚、中间几乎一压就扁，相较於时下日系吐司的回弹度口感，有着相当大的差异。 ...