台北美食林立，如今更有了国际认证的米其林加持，民众在大啖美食时，除了关注美食圣经的美味程度，也别忘了留意店家门口的「餐饮卫生安全分级认证」，或上台北市食安资讯入口网查询店家卫生稽查结果及食材来源，无论在餐厅或夜市，都能吃到美味、食得安心！   近年来国内爆发多起食安风波，促使国人食安意识抬头。为了不让民众对在地美食失了信心，台北市政府以赏罚并济的方式，为餐厅、夜市评核分级作为鼓励，并订定食...

雨後太阳探出头来，彩虹高挂在台北的天际线上，美国艺术家Roy Staab正挥着汗，攀爬在铝梯上，专注地以竹子作为结构材料，呈现从天空俯看稻田的景象，「这些竹子是附近农民种植的，我希望用来自关渡的原生材料，创作出属於这里的记忆。」 ▲以竹子作为创作原材的美国艺术家Roy Staab，正构筑他的艺术作品。（摄影╱梁忠贤）   基隆河、淡水河冲积出的关渡平原，百年来喂养了几世代人，一畦畦的...

透过双眼阅读、行脚巷弄，去感受台北的饮食荟萃，是我在繁忙工作之余，最不能放弃的疗癒与放松。我喜欢吃冷热各有特色的江浙菜，对於甜点有着龟毛挑剔的严苛标准，不怎麽爱喝手摇饮，却对苦甘回喉的青草茶特有感情，现在，让我们带着《国宴与家宴》、《挪威的森林》与《采集人的野帐》这三本书，出发去追寻台北巷弄间的好味道。 燻鱼酥炸後淋上香甜酱汁，是经典的江浙料理。 走读王宣一的家常菜之味 美食作家王宣...

▲明亮宽敞又色彩缤纷的公共大厅，让入住旅客感到满满的热情与活力。（许育恺摄） 随着台北市观光旅游产业的蓬勃发展，旅客对於住宿的需求也日益增加，根据2015年12月31日统计资料显示，台北市的旅馆总家数共502家，各种价位皆有，其中更不乏房价在1,500元以下的平价旅馆，足以供应来自国内外旅客的住宿需求，其中青年旅馆就是不错的选择。   「我们贩售的不是住宿，我们经营的是台...

漫步鸟语山林田野， 在翠绿山色与棕褐大地间， 走进与自然交会的里山景色。 鹅尾山水梯田是台北市极具代表性的里山农村地景。 「里山」一词最早由日本提出，意指山与平原交界处，涵盖森林、聚落、梯田、农园和果园等地带。人类在此利用自然资源经营农业，同时保存动植物栖地，体现人与自然共好的生活型态。「台北市出去玩户外生活分享协会」秘书长吴...

「礼拜文房具」衬托文具品味 逛文具店是件很有气质的事，挑选文具是有关品味的事。 喜欢文具、逛文具店，是我从小到现在都很爱做的一件事。来到礼拜文房具，却颠覆了一直以来对於文具店的印象，这里不只是文具店，更是间精品店呀！走进里头，目光不自觉地环顾了一圈後，发现这间店面很简朴却又很精致。简朴的是，空间没有过多的修饰，就连天花板都直接裸露水泥的样子，墙壁是，门面也是如此，不修饰得有些出乎意料；店里...

台北市东三水街市场自治会与大可居青年旅馆，及长期培训经济弱势导览员的台湾梦想城乡营造协会携手，从2017 年起推动「大可居梦想共食计画」，提倡在地深度体验，希望人们能藉由地方导览与共煮共食，感受在地的人文风情。在导览员带领下，民众可以一边感受传统市场的人情味，一边了解东三水街市场的老店家故事。 深入在地老市场 会长萧铭宏分享，东三水街市场历经10年的阶段性改良，在与新富町文化市场合作後...

食是人类最基本的欲望，长久以来，人们采集捡拾、挖掘捕捞，豢养牲畜，以得到自然的馈赠，不同地域的人们也藉由各式烹调方式，将食物化作一道道风味佳肴。从个人角度来看，饮食行为展现了阶级、信仰和价值观，从文化角度观之，饮食又和风俗习惯、礼教仪式息息相关。 台北市立美术馆现正推出《食物箴言：思想与食物》展览，串连廿一组创作者，以精彩的艺术创作和表演计画，打造一场结合视觉、听觉、味觉等五感体验的展览，邀...