主打川扬料理闻名的喜来登「请客楼」餐厅，菜式非常多，虽主推川扬风味面食及道地四川料理，但在传统苏杭工夫菜也不马虎。主厨林菊伟15岁学艺，厨龄30多年，严选台湾食材融入中华料理。林菊伟说：「个人最大的理念就是坚持不苟且，出去的东西一定要呈现最好的。」   「要，就要做到最好」。林菊伟秉持着这个理念，将厨艺融入中华料理，以台北喜来登为座标，将美味带到全世界饕客的心里。对於摘下米其林二星餐厅，林...

有着圆胖身材，蓄着大胡子的法国人Cyril，以「福尔摩沙」为名，将台湾食材融入啤酒，因此成为台湾精酿啤酒界的名人。为什麽会来到台湾？其实都是因为「爱」。Cyril爱上台湾女孩，因此追爱追到台湾，成为台湾女婿。 ▲Cyril遇见妻子施瑞瑄，追爱到台湾，从此也迷上台北。（摄影／叶琳乔）   喧嚣台北 人情味最迷人 「当我第一次来到台北，我就立刻爱上它了」。Cyril说「台北有时...

让我们带着毛孩， 在城市里自由探索， 收集情感升温的时刻， 映照名为爱的生活光谱。 快乐出游 行前准备不可少 在日常散步路线之外，带毛孩前往大片草地跑跳放电别有趣味，自行开车也可弹性规画游程，对此台北市动物保护处副处长翁綉雯提醒，「台北市犬猫饲养基本照护规则」规定饲主不能将犬、猫单独留置於车内，避免牠们因车内通风不良导致热衰竭。 为了让旅途玩得尽兴，建议可以准备车用...

以「光源台北」为主题的「2023台湾灯会在台北」，不仅是台北久违的大型活动，更有机会成为台北全面发展夜间观光的绝佳起手式，以文化内涵的梳理与提炼、空间光影的构筑与投射，为台北翻起焕然一新的夜间游憩体验新篇章。 新冠肺炎疫情重创全球旅游，但台北的气韵却持续受到国际媒体赞誉与关注；2021年《时代杂志》列名台北为世界最佳百大景点的文化宁静城市；2022年英国风尚杂志《Monocle》评价台北为全...

在夜晚昏暗的光线下，若要将人物拍得更梦幻、更有文艺气息，就要特别注意光线、浅景深、色调这三项摄影素。 光线以采用现场的斜逆光为主，我们可以利用斜逆光让光线落在人物跟镜头上，此时光在镜头上会产生绕射的现象，拍出柔美的效果。浅景深（前清後蒙）通常带给人梦幻的感觉，若手机只有单镜头，拍出来的效果不会太明显，建议可以利用影像编修的App，把浅景深效果做出来；若手机有双镜头的话，就可直接拍出浅景深效果...

既然酷暑来袭，就以「水」来对抗吧！ 看水、玩水、亲水不但消暑好玩，河川蕴含的文化也在在令探索者惊喜。就以流经台北市的基隆河而言，十余年前泛滥时还是个吞没都市建设的猛兽，经过治水的努力 与恢复对河川的尊重，她逐渐恢复昔日风采。 ▲恢复昔日风采的台北河岸。（许斌摄） 依傍基隆河发展的松山区饶河街，早年靠船运带来繁荣，如今更成了国际观光夜市。当逛街人潮散去後，可以发现这条窄窄的古道呈S 型弯...

在城市高楼环伺下，树木提供视野一抹绿意，得以让人在繁忙日常中有所喘息，同时，树木更有遮荫蔽日、调节气候的作用，对於城市有着数不清的益处。台湾第一位女性树木医生詹凤春，专长树木医疗、树木保育等工作，经常开课演讲推广树木相关知识。透过她的角度，引领我们学习如何在日常中观察树木，并从中学习护树知识，让这个城市充满绿意、生生不息。 詹凤春以专业角度审视树木，理解树木的需求，并透过演讲、着作等方式，将...

这几年，大稻埕掀起文青风，不仅每次造访仍能发现惊喜与感动，也因为越来越多活动在此举办，不少外国旅客前来体验，让这个脱胎换骨的旧城区变得更加国际化。   「河岸是『情』的发源地，许多美好事物都在此发生。」台北市观光传播局长陈思宇表示，今年因为大稻埕码头进驻了货柜市集，让河岸音乐季开办前就受到广大注目。而为了推动大稻埕城市博物馆，必须听取在地的声音，不断和地方交换意见与心得就是很重要的环节。今...