穿过以贩售中药材、南北货闻名的迪化街，来到闹中取静的贵德街，品味一场从氛围到料理都很法式的飨宴。以刀叉就口，那滑过唇舌的味道有些熟悉，与迪化街的乾货、中药材香气有些相似，与女主人细聊，原来法式料理落地生根後汲取了地方之味，为传统食材增添更多想像力。年节时分，不妨跟着「Le Coin de Sophie在她家」主厨Sophie学习，用大稻埕中药材佐以法式精神，端出一桌另类年菜。 煮一桌结合中西...

米粉有南北之分，在北部常见者大都是粗米粉，南部则为细米粉，但这也不是铁律，粗细之别，和饮食的习俗文化有关。 粗米粉亦称为大箍米粉，中南部人说那是台北米粉，作粗短状。台北着名的通化街米粉汤，因为粗米粉耐煮，便和油豆腐、猪杂等混煮。在台北，这种形式的米粉汤颇受欢迎，其实也很像福州的粉干，煮法更像捞化米粉。 粗短状的大箍米粉汤在台北颇受欢迎。 据闻粉干在明帝国之前有些别名，...

对「辣味」颇着迷的料理人詹姆士，对於各种辣都来者不拒，加上经常飞往各国出外景，味蕾已累积各种辣味样本。他提到，每一种辣结合不同料理手法，都能变化出多样风味，并且诱出食材最真本色。因此，沿着本次詹姆士推荐的台北辣味地图，让读者在冬天可以按「味」索骥，用辣味点燃食慾，也唤醒全身暖意。 喜欢吃辣、甚至以辣为主题推出了乾拌面与蘸酱产品，将辣味当作科学实验，拆解各个品种花椒与辣椒的香、麻、辣，对詹姆士...

「SOUTHSIDE SOUTHSIDE 台北台北KIDS。」一首〈SOUTH SIDE 〉道出「顽童MJ116」3 名成员都是来自台北南边的木栅孩子。团名中的MJ 与116 分别代表木栅的英文缩写和邮递区号，而大渊32 年来的人生轴线更是一直在木栅发展，是过去式、现在进行式、也是未来式，听他持续用嘻哈的态度、饶舌的直白，说他想说的故事。 大渊很享受返回木栅山上住家的路途，卸下城市喧嚣、向着...

台北市坐拥群山，不仅有规画完善的登山步道，更有多元的亲山活动，鼓励民众亲近自然，守护身体健康。台北市工务局大地工程处推出结合自然健康、休闲与观光、都市及产业发展的「台北大纵走」，除了与台湾千里步道协会合作，以现地取材、水泥零成长等理念整建步道外，也举办生态导览、摄影徵件比赛、千人纵走等活动，让民众可以体验台北自然生态与山林之美。 台北大纵走共包含7段路线，总长度为92公里，海拔高度差约1,1...

有别於多数都会城市，台北市不仅繁华，同时被群山环绕。为鼓励民众走进大自然，台北市政府串联起27座山峰、推出含括7段路程、总长92公里的「台北大纵走」，期望吸引国内外游客走出户外，认识台北的美。 长距离步道串联台北的美 台北市工务局大地工程处总工程司吴健羣表示，台北市坐拥多达154条亲山步道，虽有完整步道系统，却没有跟美国阿帕拉契山径或西班牙朝圣之路一样的长距离健行路线，因此台北市政府整合现...

西门町不仅是台北市必逛潮流之地，也是国内外旅客重点造访的商圈景点。西门町商圈透过「西门PLAY 乐购町」系列活动，推出多项互动展演与店家优惠，打造商圈新体验，邀请民众High 翻西门町！  活动率先由超人气插画家「掰掰啾啾」登场，让旗下可爱又有趣的的原创IP 角色「奥乐鸡」，化身为8 款大型吸睛装置艺术现身西门町，为民众带来可爱惊喜！如中华路设置「奥乐鸡的吃货学」，打造让人垂涎三尺的超大型鸡...

现代人生日要吃蛋糕庆祝，为什麽是蛋糕雀屏中选，而不是别的食物呢？据说这是从希腊流传下来的风俗。 古希腊人信奉月亮、狩猎的女神阿堤米丝，每年在她的生日庆典，必须在祭坛上供奉蜂蜜饼乾，并点上蜡烛，营造神圣的氛围，以示尊崇。希腊人又相信在生日这一天，灵魂最容易被恶魔入侵，所以需要众亲友的聚气祝福，以力抗恶魔，这般习俗演变到後来，变成送上从前只有国王才能享用的蛋糕作为最高的诚意，再插上具有祭拜阿堤米...