疫情下的台北人，暂时被迫取消下班後的消遣，繁忙的生活回归平淡，因而多了与自己对话的时间、和家人相处的机会。藉由酒吧主理人分享在家喝一杯的惬意，享受举杯的谈心时光，以及与品饮攸关的大小事。 在某些人的日常生活里，「小酌」是惬意的表现方式之一。黄心皓并非因为爱喝酒，才以调酒师为志业，反倒是热衷调酒世界里的风味变化与层次堆叠。对他而言，酒吧只是人与人之间产生连结的平台，酒精不是他认为的必要媒介，因...

中山区的在地艺文指标当属台北市立美术馆（以下简称北美馆），从1983年开馆以来，便以标志性的白盒子建筑，以及全台首座现代及当代美术馆的身分为人所知，再加上周边是广阔的花博公园，兜成一区都市人假日休憩的好去处。今年2月，北美馆迎来第九任馆长王俊杰，他是新媒体艺术家，亦是国立台北艺术大学新媒体艺术系教授，如今成为北美馆的领航员，致力於将北美馆推向更多元、更国际的领域。  接任台北市立美术馆馆长一...

台北市积极迈向智慧型城市，除了将数位基础建设与市民生活密切结合，台北市政府2020年更成立「大数据中心」，综合各局处专业资料，汇整出视觉化资讯仪表板、数据分析报告，提供市府以此掌握城市脉动、调整政策方向，透过资料驱动城市治理。 数位基础建设以民为本 「城市『数位转型』的核心概念，是如何将『电子化政府』过渡到『以市民服务为中心的政府』，其中数位基础建设的发展相当重要。」台北市资讯局局长吕新科...

1987年，解严之时，《中国时报》创办人余纪忠写信给因政治因素长期滞美的作家聂华苓：「台北你好久没有回来了。现在它和以前不同了，变得相当大，相当广阔。」现在的台北当然又比三十多年前更大、更辽阔，它已经大到足以把各式各样驳杂的事物，从最世俗的到最文学的，统统焊接在同一群人的生活里了。 在广告里看见小说 在我教授小说创作课时，我一定会播放来当教材的一支影片，就是2017年台北世大运的一支广告「...

犹记得刚到台北念书时，都市里的一切都比家乡大上许多，住在西门町与万华的交界，就像住在时光穿梭的交点，骑过几个街口，就有最新事物，转个弯，又是有年纪的老旧大楼。除此之外，万华的老市场、环河南路的工具器械店家，邻近着西门町的新兴百业，那时觉得台北就像一台果汁机， 把所有新旧味道轧在一起，十分有趣。 中正区 万华区 我当时住在贵阳街上，无论是上学或生活中，最常用的交通工具是购自广州街车店的二手...

当防疫成为全民共业，自「煮」管理也就成了家家户户的日常风景。为了减少出门采购的群聚风险，民生相关物资的宅配需求应运而生，各式各样的防疫食材箱一跃成为明星商品，也是防堵疫情最实质的後勤战力。 自「煮」时代来临，蔬菜箱的便利性成为防疫时期的热门商品。   台北农产运销公司推出的电商平台「北农严选」，严格把关蔬果产地，并且提供便利的线上销...

着名的台南炒鳝鱼，有人说是从姓廖的兄弟开始的，廖家因为见过福州师处理，便试着炒鳝鱼，从此一炮而红；我有一回请教在台北开了分店的「阿辉炒鳝鱼」的老板，他说他们家也是跟福州师学的。 福州菜真有炒鳝鱼？那倒是真的。台湾和福州的渊源甚早，到了日本时代，住在台湾而无日本国籍的纯正福州人有三万余人，当时基隆、台北都有固定往返两地的航班。 现在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐厅「水蛙园」，老板名唤黄...

居家防疫，烹调美食也发展出新的学问，例如如何保存大量食材？如何挖掘冷冻宅配好物，为日常料理增添变化？而还没用完的食材，利用小巧思重新组合，也能成就一桌澎湃。透过生活美学达人卢怡安的介绍与分享，让读者能够善用手边食材，在防疫期间以美食抚慰无法外出的躁动。 仔细计算分量、充分掌握食材寿命，居家期间也能端出美味的料理。 叶菜类的保存技巧 「青江菜……排去後面，广东莴苣不行，你来前面。黑叶白...