共有1582则文章
- 静谧下的喧嚣历史—大安森林公园的抗争场景(台北画刊108年10月)也许规模有别,位於台北精华区域的大安森林公园,仍有纽约中央公园的架式,担当起「都市之肺」,大片绿地结合四周宽阔的人行空间,让这座被年轻人昵称为「安森」的公园,在川流熙攘的街头,打造出让人稍事喘息、重新调整脚步的绿洲。 然而,倘若一页页翻开大安森林公园的过去,在这平静外表下,其实曾激荡过无数的对立和喧嚣。 如同台北许多可长可久的规画,大安森林公园也脱胎自日本时期的设计。日本自明治维新...93742019-10-10
- 台北画刊104年5月第568期—静赏竹子湖全貌/初夏的山中散步芋恋道春天才过,海芋就开了。三月底开始,竹子湖接下阳明山花季第二棒,热热闹闹地展开为期两个月的海芋花季。整个竹子湖分为东湖、顶湖、水尾、下湖、湖底,前四区开发早且紧邻交通要塞阳金公路,无论平日假日几乎都是人潮挤爆,倒是坐落边陲地带的湖底地区仅有一条通往中正山登山口的小路作为对外通道,人车相对稀少,台北市政府工务局去年年底在此重新修缮了一条极具风情的赏花路径,名为「芋恋道」,是个难得能清清静静赏景...93412015-05-21
- 蔡英文总统的母校 中山女高(台北画刊107年7月)台北中山女高是蔡英文总统的母校,这所学校的设立甚早,起初是为了培育推广「国语」(日语)的女子人才,如今却出现了台湾第一位女总统。 推广日语教育 鼓励女子受教 日本来台殖民伊始,担任台湾总督府学务长的伊泽修二就向第一任总督桦山资纪提出以「国语」为中心,提供义务教育推广日语,让台湾人同化为日本人的基本教育论调。1895年7月12日,因为八芝兰(士林区旧名)一带文教气息浓厚,台湾...93332018-07-19
- 内外兼具的完美甜点 水果帕菲(台北画刊111年4月)法式甜点帕菲,音译自法文「PARFAIT」,意即完美。帕菲起初盛行於日本,随後台湾也跟进这股风潮,由於用料多变、口感层次丰富,加上外型漂亮,常成为甜点店的绝佳宣传品项。以手作甜点知名的「LOOK LUKE」工作室甜点师WILLIE认为,台湾是水果王国,各式香甜果物都有机会成为帕菲食材,在甜点师的巧手演绎下,赋予帕菲专属於这座岛屿的独特风味。 运用冰淇淋、奶油、果冻、饼乾、新鲜水果等多样食材堆...93292022-04-07
- 台北画刊107年1月第600期—营养师的快速早点 优质早餐健康无负担台安医院体重管理中心营养师组长刘怡里忙碌的一天常是这样开始的:6点多起床,边盥洗、边按下电锅快速蒸煮1颗鸡蛋,梳洗完毕,把水煮蛋连同昨晚事先准备好的水果装袋,放进包包里就可以出门。上班时间分秒必争,有空就到医院的餐厅买馒头、面包,太忙就直接到巷口超商买吐司、地瓜或海苔饭团,早餐内容相当符合一般人对营养师的想像:食不厌精;只是这「精」并非追求食味的精致,而在於精准掌控进食时间以及挑选食材的严格度。 ...93082018-01-19
- 台北画刊107年3月第602期—在建筑、汉药方面皆是先驱 迪化街乾元药行在台北迪化街南段(旧称「南街」)汉药大批发行栉比鳞次,其中「乾元药行」(台北市迪化街1段71号)的建筑形式以现代主义的艺术装饰式样之姿,在附近众多仿巴洛克式的街屋中特别引人注目。 建筑外观受现代主义风潮影响 现在看得到的乾元药行外观是自1920年代开始流行的现代主义建筑思潮,由於工业革命兴起以及一次大战後的重建需求,转变为舍华丽而追求简洁的装饰, 主张理性之美,大量使用直线、...92872018-03-19
- 【美好X台北 台北花季】杜鹃花季艺文散步、玫瑰展惬意漫游 (台北画刊108年3月)🌺杜鹃花季:悠然自在的艺文散步 随着各色杜鹃花绚烂盛开,杜鹃花季也拉开序幕,不仅台大校园里百花齐放,附近的温罗汀街区也热热闹闹。赏花之余,不妨顺路逛逛小店、欣赏悠闲的街景。 直物生活文具 公馆店 橡皮擦、铅笔盒、笔记本,文具代表的其实是一个又一个的青春回忆。这间店隐身於公馆的巷弄中,搜罗各国文具、生活道具,是一间有温度的选品店。挑个喜欢的文具,亲笔写下今日与杜鹃花相遇的心情吧! ...92522019-03-15
- 移住的观察:日本作家栖来光眼中的台日流动(台北画刊108年12月)过去从事音乐、电影制作的栖来光,与在台湾出生长大的先生结婚後便定居台北,一晃眼,已过了13年。栖来光回想那个初来乍到的自己,中文只能简单说上几句,如今却已熟稔台北的街巷与大小事,甚至出版了两本介绍台湾的着作《在台湾寻找Y字路》与《山口,西京都的古城之美:走入日本与台湾交错的时空之旅》,还为日本各类媒体撰写有关台湾的报导,俨然成为台日友好交流的最佳代言人! 日本作家栖来光移住台北已有13...92452019-12-10







