从小在溪边长大的水利工程师杨佳宁，对与水有关的事物常觉得特别亲切，走在路上时， 总会格外留意亲水的造景与声景，尤其常驻足聆听水声，好似能冲刷掉都市过多的喧嚣， 带领人心返回平静。 「我家门前有小河」是杨佳宁童年记忆中最美好的篇章，过去住在指南溪旁边的她，形容「那条溪」就像是她的初恋，也是她和近邻许多孩子共有的圣地。而当年的父母，不用费心帮孩子安排各种安亲班及课外活动，因为周遭的流水鱼虾担起了...

时序入夏，用清爽的沙拉唤醒味蕾吧！以往沙拉总是饮食中的配角，一般人对沙拉食材的选择与搭配也不那麽讲究。然而由於现代人注重均衡饮食，除了以肉类为主的主菜，以蔬果为主的沙拉也逐渐获得重视。对食品营养相当有研究的「牧牧沙拉」主理人蔡清渊，深谙沙拉简单又多变的美味魅力，且听他诉说如何丰富运用当季食材，搭配健康的油、醋、酱料，让沙拉跃升为营养与美味兼具的餐食主角。 沙拉用料丰富自由，营养均衡低热量，是...

哲学家尼采（Friedrich Wilhelm Nietzsche）曾说：「没有音乐，生活将是场错误。」这句话虽不一定人人认同，却没人能否认音乐具有触动人心的魔力。而在台北这座城市，从过去直至今日，都有着音乐表演与聆赏的痕迹，为城市生活更添魅力。 让我们漫步台北，许多日常走过的街角、建物，都埋藏昔日歌手传唱、乐迷痴狂的精彩历史， 静待人们挖掘个中故事；近年街头藏身许多复合式音乐场...

漫步在台北街头，不经意路过的街弄里，埋藏着往日的音乐地景，静待人们发掘那段在历史中悠悠响起的旋律。让我们跟着重度乐迷暨策展团队「INCEPTION 启艺」策展人梁浩轩的脚步，一起走过暗藏在大城小巷、时光之河中的音乐地标，穿梭过去与现在，成为音乐的时空旅人。   梁浩轩在策展过程中，发现建成圆环曾为歌手传唱地，可说是台北重要的音乐地标。 昔日表演场地埋藏音乐记忆 聊起自己曾经造访...

近年城市里诞生了各种复合式音乐场域，让音乐不只流泻在演唱会或唱片行，更化身为跨界空间里的主旋律，欢迎人们在品尝美食、走逛选品的同时，一边跟着节奏律动。曾任音乐杂志《GIGS 摇滚生活志》、《BARK 音痴路》主编的资深乐评人陈玠安，带领我们探索台北多元的复合式音乐空间，感受最摇滚的生活体验。 以多元型态经营的复合式音乐空间，是近年来台北人亲近音乐的绝佳接触点。（图／声色SOUNDS GO...

翻开漫长的流行音乐史，可以发现在音乐的制作与体验上，科技往往扮演推进的力量， 而这也让人好奇，当今蓬勃发展的虚拟科技，将如何为音乐领域再带来一场新革命？ 致力於创新音乐体验的3D 影像团队「FIG CREATIVE 芜花菓创意」执行长吴华伦，从自己的经验与观察出发，引领我们一窥新科技如何带来超乎既有想像的音乐体验。 人们戴上VR 头戴式显示装置後，便可进入虚拟音乐空间，创作出独一无二的乐...

台北的印度餐厅一定备有印度烤饼，种类也很多，但最常见的是Naan。Naan这个字，餐厅菜单里也没特别规定必须要用汉字标示，有翻成「饢」者，笔画特多，虽是汉字，光看字面，仍不太确定你能念得出来，这自然是为了彰显当初译者的满腹经纶所致。 饢这个字注音是ㄋㄤˊ（猜对了吗？），这种面饼最早主要在西亚、中亚、印度次大陆、印尼等国家的食物中出现，後来又流传到中国部分地区，才有饢字的使用；作法...

很多事情，都要等长大後仔细回想，才会有更深刻的体悟，特别是在母亲节这种感性会突然在心底涌现，那些在记忆深处还飘着香气的回忆，总是以涟漪之姿，掀起云涌。因此在5月这个属於母亲的月分，不妨让心底的儿时味觉记忆於餐桌重现，让母亲也品尝这份爱之味。   客家料理是范侨芯的儿时餐桌回忆，菜脯蛋、姜丝大肠更是阿婆与母亲经常烹煮的菜肴。 儿时餐桌的客家记忆 小时候，家里厨房的炉火与错落不断的...