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- 台北画刊106年2月第589期—离开餐桌回到产地 下厨先从找到趣味开始我的童年是在故乡云林度过的,云林是台湾的农业大县,我们整个家族自然就仰赖务农维生,参与农事是每个家族成员的责任,即便是小孩子也不例外。 亲近食材让你更懂吃的乐趣 参与农事是很美好的回忆,无论是赤着脚丫、将晒在老家三合院「门口埕」上带壳的稻米翻成一垄一垄,体验稻谷穿过脚底那刺刺的感觉;抑或跟着奶奶、婶婆围着竹筛剥花生,享受边剥边吃的福利,都饶富趣味。不过,我最喜欢的是,和家族里...37152017-02-14
- 台北画刊106年2月第589期—私房美食幸福推荐 焦桐带路 华西街甜汤呷透透华西街靠近贵阳街,从前毗邻芳明馆和妓院,是最热闹的路段;现在却显得较冷清,可能是离捷运龙山寺站稍远吧,游客多未走到华西街尾端。「阿猜嬷甜汤」也是门前冷落人车稀,我尚未坐下点食,已被老板娘认出来,「你是焦桐先生吗?」创业的阿猜嬷已经失智,由儿子柯得隆夫妻接手经营,没想到他们竟是我的读者,买过几本书。 阿猜嬷甜汤私房吃法 阿猜嬷甜汤的品项不多,都写於木板,挂在摊前,红豆汤、花生汤...78222017-02-14
- 台北画刊106年3月第590期—春杜鹃绽放台北城东京有樱花,阿姆斯特丹有郁金香, 我们生活的台北市有美丽的杜鹃花,台北市的市花。 想像春暖花开时春意盎然的幸福时节, 你我都在这个都市中呼吸着充满爱的气息。 杜鹃花季的开始就在台北城市南边, 我们何其幸福拥有这麽灿烂的花季! 此外, 还有伴随我们成长的音乐、新奇的文化风景店铺…… 欢迎大家来,让我们一起拥抱幸福的春天,拥抱爱! 〈台北市杜鹃花宣言...51442017-03-13
- 台北画刊106年3月第590期—让我们一起迎接这场春季盛宴 2017台北杜鹃花季你有没有发现,最近台北分外美丽?那红的、粉的、白的杜鹃花开得大张旗鼓,开得理直气壮,为台北带来了满城春色,有了杜鹃花的缤纷点缀,整座城市也变得更有活力。 说到杜鹃花,不少民众都会联想到国立台湾大学的杜鹃花节,今年适逢「台大杜鹃花节」20 周年,台北市政府特地与台大携手,为台北市的市花「杜鹃花」打造专属庆典─2017台北杜鹃花季。▲台北市政府与台湾大学携手打造春季台北杜鹃花城。(王能...77402017-03-13
- 台北画刊106年3月第590期—杜鹃花季一定要做的事 温罗汀小旅行▲2017台北杜鹃花季,为城市抹上浪漫色调。(施纯泰摄) 古人赏花,少不了吟诗作对,现代人雅兴不减,还多了更多选择。今年的台北杜鹃花季系列活动吃喝玩乐俱全,知性、感性统统都有。而台大周边的温罗汀商圈,更破天荒从校园到社区、书店,自来水园区到宝藏岩,全部卷入这席繁花盛宴,为所有来访游客,准备一场场精彩飨宴。 独立书店大连线 观点讲座登场 台北市温州街、罗斯福路、汀州路一带...53032017-03-13
- 台北画刊106年3月第590期—阅乐书店的前身─松山烟草工场育婴室 从建筑看日治时期的劳动日常台北松山文化创意园区内有家书店叫「阅乐」,本来是2014年台湾一部偶像剧《巷弄里的那家书店》里的场景,这部戏将介绍独立书店的纪录片和戏剧结合,形式非常创新;而在戏剧播出後,索性就地营运,变成一家复合式的书店餐厅。 日本初现代主义的工业村 其实这里原本是松山菸厂里的育婴室,前身是日治时期的「台湾总督府专卖局松山烟草工场」,地址为兴雅八三○番地,昭和12年(1937年)经日本...43362017-03-13
- 台北画刊106年3月第590期—台北小日子之吃货之城台北的便利性,从饮食就能看出来。 除了该有的台式料理、客家菜、 香港饮茶或中式餐馆,甚至还有新疆餐厅; 因地缘关系,日本、韩国、泰国、越南菜这些当然不缺; 常见的美式、欧陆西餐外,居然连希腊、俄罗斯餐厅都有, 或许哪一天出现南极洲料理也不奇怪。 食物,或许是最能缓和思乡情怀的东西了。 出国旅游只要超过2周,就会开始寻觅有米饭或酱油的餐馆...32292017-03-13
- 台北画刊106年3月第590期—老饭店变时尚 住宿有质感 翻转西区 看见改变一直以来,西门町都是台北西区最具指标性的区域。60年代,百货公司与电影院陆续进驻,大量人潮让西门町成为全台娱乐商业重镇。到了80年代,东区商圈兴起导致人潮移转,西门町繁华荣景一度褪色。近年来,西区翻转计画持续进行,沉寂许久的西门町,又重新展现全新气象与活力。 「西门町真的变好多!」旅居海外多年的庄先生,利用春节假期返台度假兼探亲,看着熟悉又陌生的西门町,觉得新鲜又有趣。「这里的住宿...54682017-03-14







