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- 台北画刊106年5月第592期—传统市场 流露纯粹台湾味 丰盛美食 人情满溢你身旁的传统市场 食材更加新鲜,味道一样想念; 创新设计向前,人情依旧不减。 丰盛美食 人情满溢 传统市场 流露纯粹台湾味 走进传统市场,一声声的吆喝伴随着热情,这是在地人的豪迈;摊位上琳琅满目的蔬菜与水果,是来自台湾各地的当季农产;鸡鸭鱼肉有着新鲜的姿态,端看餐桌上要如何呈现,秤斤论两都可以买卖;糕粿、各式熟食点心,则代表着最传统的好滋味;生活用品东缺西漏,来传统市...77612017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—士东市场 友善创新心行销 五星级市场 观光新景点百货公司、超市、大卖场,这些都是天母地区购物的好去处,然而不仅如此,在士东路上还有着一个「五星级传统市场」等待大家光临。来到有着如此佳誉的士东市场,就像来到一座大型的超市,沁凉的空调、乾净整洁的路面、明亮的环境,一丝鱼肉腥味也没有,更特别的是,在每个入口区,还有供客人免费使用的手推车。台北市公有士东市场自治会会长许桂招谈起士东市场,脸上有着自豪,「我们士东就是不一样,连日本的戏剧都来这里取景呢!」...89222017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—士林市场 日夜热情不停歇 24小时不休市 老市场新科技早在清朝时期,士林是淡水、金山地区通往台北市区的转运中心,而往来剑潭与大稻埕、艋舺之间的船只则载满物产,在士林批发贩售,因此这一带很早就形成市集。1913年,士林市场创建,成为当时最现代化的市场。 而後,铭传、东吴与文化大学的成立,学生开始聚集,让夜间的商机逐渐萌芽,摊商开始点起夜晚的灯火,贩卖着经济实惠的美食小点,士林夜市因而茁壮发展。在时代的推动下,更兼具早市与夜市,成为台湾第一座24...104052017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—西湖市场、大直市场 与时俱进新时尚 捷运旁的菜市场 便利好邻居传统市场对市井小民而言,是采买日常用品与新鲜食材的好邻居,经济部自2011年起,推动「乐活菜市场竞争力提升计画」,对市场进行辅导,期待跟上时代的脚步,提供更优质舒适的购物环境。 然而有别於其他各地的市场,随着捷运开通、都市更新,台北市的传统市场被赋予着城市意义,活化与改造势在必行。因此台北市政府更进一步举办「台北传统市场节」,以发扬「在地食材、在地生活、在地文化」的核心价值,结合地方资源,...114762017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—来哟!咱来去台北市乃菜市仔木栅市场 文山区的第一大传统市场。市场内名店云集,台湾生态人文作家刘克襄还曾为木栅市场撰文,描述这里的多元族群与多样化在地食材,甚至将此誉为台北版的清明上河图。市场里的老店家有着浓厚的人情味,摊商们都很热情,乐意教导客人挑选食材与烹煮小撇步! ♦07:00~17:00(周一休市) ♦文山区保仪路13巷3号 ♦捷运万芳站或木栅站转乘公车至木栅市场或文山行政中心 东门市场 位於信义路...54982017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—大直植福宫 越拜越旺拥有200多年历史的植福宫,原只是古道间的一座小石庙,供奉福德正神,护佑庄民行旅平安;而後一名唐山商人将随身配奉的池府千岁也供於石庙内,两尊神像就此奠定日後香火传承。 解厄纳福 有拜有保庇 植福宫以「永植福慧」命名,整体建筑精雕细琢,空间规画与形式格局,都有着既定的规矩及古老工法,亦是认识当地风俗的最佳去处。遵照道庙的体制与精神,植福宫除了原本祭祀的两尊主神外,也供奉送子观世音菩萨、天上...52032017-05-16
- 台北画刊106年5月第592期—台北吃茶趣 大稻埕纯粹.回甘1860 年淡水开港通商,大稻埕也依着水路与世界接轨,洋人带来的新观念、新玩意,激荡出新的探索与眼界,同时也开拓更多新商机,大稻埕的茶叶贸易於是燃苗。1869 年至1895 年,是大稻埕茶产业最辉煌鼎盛的时期,码头边茶木箱堆积如山,但见人群忙碌的装卸货物,当时茶叶出口的输出量创下全台第一,让大稻埕跃居台湾最重要的茶产业集散通路。 (图/高传棋提供) 茶贸掀起的台茶荣光 说到大稻...108032017-05-18
- 台北画刊106年5月第592期—寻香好茶 时光流转 茶香远飘延续大稻埕辉煌的百年茶历史,走在迪化街古意盎然的巷弄街衢间,总能寻觅好茶踪。置身百年建筑内的新茶馆,点一壶心仪的茶滋味,随着茶香缓缓神游旧时光,想像着繁华过往的浮光掠影,感受古今融合的当下。 臻味茶苑 茶行位於迪化街第1 栋闽式街屋「林家祖厝」的第1 进,除了罗列许多超过百年的茶叶文物,最特别的还有店主亲自挥毫馈赠消费者的「买茶送字」,此外,祖厝开放免费参观,值得前往细览。 ●大同区...94672017-05-18







