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- 共度跨年 一同倒数迎向美好来年(台北画刊110年12月)迈入一年的最後一个月,行事历上的日期彷佛提醒着人们,该为这一年好好收尾以展望未来,不妨透过具有仪式感的跨年活动,让心情除旧布新。台北提供了将仪式感放到最大的感官体验,在热闹奔腾的跨年倒数结束後,元旦可以从传统古早味开始,到老城区品尝经典的台北早餐,接着出发郊山,在新年的第一天登高望远,精神抖擞地迎向新的一年。 在一年的最後一天共聚台北市民广场,在观赏精彩表演後开心倒数,於灿烂烟火中喜迎新年。...35872021-12-06
- 巷子里的咖啡店(台北画刊110年11月)台北是个咖啡之城,有非常多的店家,一直拓展新店,也陆续有些店家结束营业。或许每年流行的风格都不同,有的重视咖啡、有的主打甜点、有的营造气氛,也有的只是替某些人或老板自己,提供一个喘息的空间。在很多人心里大概都有那麽一、两家占据记忆、不随时间而改变,希望能一直开下去,留在社区巷弄里的咖啡店。 ハハ珈琲店 ハハ珈琲店 ハハ珈琲店 ハハ珈琲店 关於台北,第一时间我就想起这家咖啡...43612021-11-05
- 社区大学讲师潘文彬:「南港是我的故乡,也是包种茶原乡。」(台北画刊110年11月)自南港行政中心搭乘公车小5 路线顺着山坡路蜿蜒而上,不一会儿就能在路边看到茶园, 几处茶行错落,碧绿翠山之中还有一座南港茶叶制造示范场。南港社区大学讲师潘文彬生於斯、长於斯,让我们浸淫在茶香之中,听他诉说「包种茶原乡在南港」的故事。 捷运南港站到了。步出车厢,湖水绿的车站主色调映入眼帘,在视觉上予人清新舒适的感受,更深一层的意义则是呼应本地的埤塘风景;月台的休息座椅名为〈捷运・码头〉,以舢舨...136712021-11-05
- 烧饼油条豆浆,南北大不同(台北画刊110年11月)全球只有台湾才有烧饼包油条配豆浆这种新桃园三结义的组合,出了台湾,甚至只到金门,就油条烧饼分道扬镳了,有人说,骗我,我到中国大陆,就常遇见,这时候我通常会说:「那是台商反攻大陆後才出现的。」 不过发展到现在,这组合在咱台湾出现了变化,南北开始大不同。先说油条,炸油条的原型是两条面条叠在一起,用筷子从中间压下,下锅前必须要在空中绕转几下,使面条相互缠绕,然後才下油锅。这是因为传说民间同情精忠报...125742021-11-05
- 米其林新增奖项有何影响力?(台北画刊110年11月)餐饮界最有影响力的评监,在十多年前,米其林指南仍是一枝独秀。拥有无可取代的百年历史背景,其市场触须在12年前开始延伸至亚洲,香港是第一个被插上米其林旗帜的亚洲城市,成功打响头炮,瞬间引起其他亚洲城市的兴趣,纷纷希望凭藉米其林的影响力进一步巩固自身的软实力。 主厨林佾华於米其林星级餐厅「RAW」与「乐沐」汲取的经验,让他得以开拓出融合当代特色与台湾料理的路线。(图/涩Sur-) 除了原有...30642021-11-05
- 城市里的图像 从识别与指标认识台北(台北画刊110年11月)城市景象由各种图像标示堆叠而成,不论出发或抵达、往左或往右,总会有个指引,引领你行进的方向。 在顾问企画公司「Plan b Inc. 」创办人游适任的指引下,领略台北捷运、干线公车,又或是街道巷弄中,充满活力又融入美学设计的形象识别;「卵形设计」艺术总监叶忠宜及台湾新锐字体设计师张轩豪,以两人的经验与对设计本质的掌握,分享服务场域应有的指标设计思考;「格式设计」策展总监王耀邦,以阳明实验山屋...20652021-11-05
- 清新空气让城市更宜居(台北画刊110年11月)清新空气是智慧宜居城市的基础,台北市於2016年启动「清新空气行动计画」,落实多项空污改善措施,细悬浮微粒(PM2.5)年平均值於2018年符合国家空气品质标准15μg/m3,至今仍维持六都第一。台北市政府持续策进推动「清新空气行动2.0」,更加着重於推广低污染运具、降低私人运具使用及跨县市合作治理,并以2030年达到「世界卫生组织」(WHO)原建议PM2.5年均值10μg/m3为目标,让市民享有...23002021-11-05
- 共好精神活络邻里 青创活水滚动健康社宅(台北画刊110年11月)位於松山区的健康社宅开放入住至今满三周年,作为台北市首座执行「社会住宅青年创新回馈计画」(简称「青创计画」)的社宅,藉由多组青年住户的创意提案及辅导团队的共同努力,以课程讲座、活动举办等方式将活力注入社区,不仅有效热络邻里关系,甚至拓展为社宅周边的社区营造,翻转大众对社宅的既定印象,逐步建立健康社宅的品牌。 集结社宅能量共建品牌 「一开始只是期待能举办社区共作、共学的计画,没想到会遇到这麽...39032021-11-05







